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正小斧牛排隸屬于泉州市正小斧餐飲管理有限公司，成立于2020年，是一家從事專業咖啡廳、牛排館等西式餐廳連鎖品牌策劃、管理，店面裝修設計，技術培訓大型餐飲連鎖品牌管理公司。
正小斧牛排專注于每一道料理、燒烤、烹飪的過程，堅持選用上等食材，懷抱著對美食料理永不熄滅的熱情，研發更有創意的菜色，期望每一道料理的出現，都是一次精美的演出。正小斧牛排堅持讓每一位貴賓，都能感受到正小斧牛排士的熱情和真誠，因此一直遵循“用料上選，調理精心，與您真誠相待”。
正小斧牛排
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