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西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司是一家專業化的餐飲管理營銷公司，其旗下品牌是西安趙家臘汁肉店。開啟堂食外賣雙線銷售模式，覆蓋三餐，四季都能創收。開店成熟模式復制，2-3人省心經營，總部團隊跟蹤扶持，吃趙記臘汁肉夾饃，品古風十三朝。
趙記臘汁肉夾饃，來自陜西潼關的正宗肉夾饃，醬香臘汁肉肥而不膩瘦而不柴，大饃酥又香鐵圈虎背菊花饃芯。趙記臘汁肉夾饃還將涼皮、蓋飯、粥品、小菜等潼關美食一店打盡，2優惠吃飽吃好，老工藝新口味，讓各路吃貨都成為粉絲。
趙記臘汁肉夾饃，堅持現點現烤現做，更快更香更爽口。肉夾饃從外道里都是講究，饃皮要是鐵圈虎背，先烤后烘溫度精控，焦黃誘人，麥香四溢。質感脆皮，焦酥不掉，輕輕一口酥脆聽得見!同時要是菊花芯，皮酥里嫩，中心空虛，方便加更多肉。而關鍵的臘汁肉，重要的一環是燜養，逐漸融化在鹵水中。7斤五花肉鹵好后出鍋5斤半左右，油分和香味都融入到臘汁中。肉香不膩，臘汁越煮越濃香。
趙記臘汁肉夾饃
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