張真牛牛肉面是合肥張真牛餐飲管理有限公司旗下品牌，自1998年拉面大師張國安先生將其引入合肥，短短一年，在安徽的快餐行業引起全城轟動。

15年的火爆經營，簡約親切的環境，熱情周到的服務，無數消費者贊不絕口，更是獲得了“特色名吃”、“安徽特色小吃名店”等殊榮。張真牛牛肉面以健康快餐直營和加盟連鎖的經營方式，腳踏實地，穩步發展，以安徽為中心輻射全國，成為連鎖快餐業的一匹黑馬。

張真牛牛肉面企業簡介：

合肥張真牛餐飲管理有限公司是一家集傳統健康飲食和現代化經營理念，以餐飲加盟和直營為一體的極具競爭實力和發展潛力的餐飲企業，公司成立以來，秉承“傳承經典引領時尚”的發展理念，腳踏實地，穩步發展，在競爭中不斷創新、突破、提升自我。【查看詳細資料】

張真牛牛肉面品牌介紹：

多年的實戰經驗使他們擁有一支專業的餐飲運營團隊，張真牛牛肉面團隊對如何促進加盟商經營成功有著無可比擬的優勢。張真牛牛肉面致力于發展有中國傳統特色的快餐企業，打造中式快餐的著名品牌，立百年基業。

張真牛牛肉面品牌愿景：

因為我們的存在，讓這個世界更美味：為消費者提供健康美味地道的美食，傳承先輩老方古法秘制，同時不斷探索研究消費者需求，堅持創新，全力以赴的為中國消費者提供健康、美味、物超所值的特色美味。

同心協力，助全國合作伙伴成功：我們深知整個行業面臨的挑戰和壓力，唯有積極進取，堅持開放與創新，才能創造和提供有競爭力的產品和服務，才能持續與客戶、合作伙伴開拓更大的空間，創造更多的價值，一起成長、一起進步。

讓員工與企業共同實現自我價值：誠信、協作、彼此坦誠、自我批判是我們員工的基本行為準則。我們全力營造一個公平、公正、公開的環境，尊重、關注每位成員的努力與成果，重視每個人應有的物質與精神回報，讓員工與團隊、公司為共同的目標而奮斗，共同實現自我價值。

張真牛牛肉面發展歷程：

1996年3月，張國安先生移居到省城合肥，同年9月在蜀山區牙膏廠附近的巷子開設了合肥第一家張真牛爆椒拉面。

1999年2月，由于生意火爆，店面擴大，店址由牙膏廠遷至陳村路安居苑。

2002年7月，新安晚報對張真牛爆椒拉面進行了專訪，刊登了對爆椒拉面的獨家報道。

2003年5月，被合肥論壇評為合肥人必知五十條之一，同年被百度收錄為地標餐飲。

2004年11月，榮登合肥電視臺《玩轉合肥》欄目。

2006年8月，位于淠河路美食街的鳳凰城店盛大開業。

2008年7月，張真牛克服了傳統拉面的局限，將天然獨特配方融合了高科技，從而形成了現代化、標準化的面條制作工藝生產。

2009年2月，被合肥市文明辦評選為“全國文明五星經營戶”。

2011年4月，張真牛企業榮獲安徽省餐飲行業協會理事單位。

2011年底，僅有54個餐位的鳳凰城店年接待顧客過3200000人次，當之無愧拿下合肥最火面館。并連續三年純利潤過百萬。成為安徽面館的奇跡。

2012年，張真牛爆椒拉面正式變更為張真牛爆椒牛肉面。

2013年3月，張真牛榮獲安徽省餐飲協會頒發的安徽特色小吃，安徽小吃名店，安徽省餐飲協會會長張學濤親臨門店完成授牌儀式。

2013年5月，張真牛餐飲連鎖企業正式啟動特許經營，面向全國部分區域開設加盟。

2014年5月，張真牛第20家直營店——興園店盛大開業。張真牛爆椒牛肉面安徽較具規模的面食連鎖企業。

2014年6月，榮獲由發現中國組委會頒發的“中國餐飲好項目較具投資價值獎”。

2014年7月，受邀參加由中國烹飪協會舉辦的第十八屆快餐大會，與肯德基，真功夫，吉野家，味千拉面等共同探討未來憶快餐行業的發展。

2014年11月，受邀參加由中國飯店協會舉辦的中國徽菜產業發展大會，榮獲“中國名小吃”和“餐飲連鎖經營年度領軍品牌”。

2015年3月，榮獲中國品牌質量管理評價中心和中國中小企業培育工作委員會共同頒發的“中國著名品牌”。

2015年5月，全國門店超過230家。近20年間已接待服務了70000000人次，其招牌爆椒牛肉面累計銷售達40000000份。

張真牛牛肉面加盟保障：

1、風險低回報快：總投入幾萬，每日純利1000元-5000元 (不含房租)，3-6個月可回收成本。

2、競爭力強：秘制配方，難以模仿，口味獨特，在快餐行業具有核心競爭力， 適應全國各地市場。

3、品質保障：配備專業技術督導親臨操作，秘制料包統一配送，讓加盟商更輕松把控產品質量。

4、成本利潤高：無需店長，無需領班，無需服務員，流程化作業；5千元流動資金便可運營，產品毛利率在70%左右。

5、成功模式：20年產品標準化，系統專業化，管理簡單化的運營體系，加盟商輕松復制，快速贏利。

6、體系支持：提供專業市場宣傳和成功營銷方案，擁有專業技術團隊，為加盟商提供開業支持及不定期市場巡檢。

一切都有總部為所有的合作者提供強力保障，從而能夠保障他們取得事業上的成功，開創出餐飲行業的新未來，加盟張真牛牛肉面，投身做餐飲，打造出最富裕的前程！

張真牛牛肉面是一個既古老又散發年輕氣息的品牌，力求傳統與現代的融合鑄造最上乘的品質，不斷發展的張真牛牛肉面，在繼承和發揚傳統美食的同時，更致力于打造現代健康營養飲食文化的餐飲標志。

張真牛牛肉面加盟優勢：

1、風險小、投資少、回收快：張真牛爆椒牛肉面總投入10萬左右，每日純利1000元—5000元（到總部考察可參觀20多家店驗證），3-6個月可回收成本。

2、競爭力強：秘制配方，獨一無二，口味獨特，在快餐行業具有核心競爭力，適應全國各地市場。

3、成本低、利潤高：“張真牛”爆椒牛肉面，無需廚師，流程化作業。5千元流動資金便可運營，產品毛利率在70%左右。

4、成功模式：從1996年到現在，近20年的市場檢驗，已形成了產品標準化，系統專業化，管理簡單化的成功運營體系，使加盟商輕松復制，快速贏利。

5、體系支持：總部免費提供專業市場宣傳和成功營銷方案，幫助加盟商確定目標市場。總部擁有專業技術團隊。隨時，為加盟商提供開業支持及不定期市場巡檢，讓加盟商無后顧之憂。

6、品質保障：總部派專業技術督導親臨操作，秘制料包統一配送，讓加盟商更輕松把控產品質量。

7、品牌保障：中國著名品牌，中國名小吃，特色餐飲名店……等品牌效應。讓加盟商獨享公司品牌資源，給您帶來巨大的經濟效益。

8、競爭力強：秘制配方，獨一無二，口味獨特，在快餐行業具有核心競爭力，適應全國各地市場。

張真牛牛肉面加盟支持：

營建支持：

專業選址：餐廳經營成功與否較重要的三大因素之一是選址。成功的選址，將降低50%的投資風險。我們將對你進行專業的選址培訓，公司營建部也會通過專業評估體系遠程或上門對您所選的店址進行有效評估。

商圈認證：我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進行裝修，而是進行商圈調研評估，因為餐廳處于不同的商圈會有不同的單店定位，包括面品的合理搭配和投資回報的順利達成，只有單店有了明確的定位以后才能進行裝修定位和投資定位。

投資定位：根據商圈調研論證報告進行單店投資定位，商圈的不同在投資定位和裝修上有一定的差異，這是我們必須和認真對待的。

開業計劃：擬定《裝修計劃》時間表；擬定《人員訓練計劃》及時間表；擬定《物料籌備計劃》及時間表。

實施裝修：根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導下設計施工，但設計圖、施工材料等須得到總部認可，當然也可委托總部設計施工。

實施訓練：管理組訓練，前廳員工的招聘，服務標準訓練；后廚員工的招聘，技術量化標準訓練等。

物料籌備：根據《物料籌備計劃》進行籌備。

營運支持：

1、開業前制定開業營銷方案并實施。

2、店方管理人員在公司督導帶領下執行管理，并對店方人員進行深入、細致的管理過渡引領訓練。

3、追蹤產品品質，并修正偏差。

4、成本控制和利潤管理支持。

5、追蹤管理體系的執行情況。

6、顧客回訪，階段性市場調查。針對問題做出《SWOT報告》并實施。

7、出現核心人員流失，在24小時內啟動緊急支援方案。

8、店方人員完全能夠獨立帶店營運后，公司督導人員返回總部。

9、營運督導不定期巡店輔導，持續的訓練和營銷策劃支持。

無憂創業：

經營托管：我們知道有的加盟商除了張真牛外還有自己其他的事業，可能在后期經營管理方面沒有足夠的精力，所以我們可以實行托管方式。即，加盟商只需委派專職財務監控財務管理，餐廳的正常營運工作全權交給公司來做。

不從零開始：我們的任何一個加盟店都不是從零開始的。從項目的咨詢、前期籌備到正常營運過程都是在公司的輔助下進行的，我們交給加盟商的每一個店都是能夠正常營運的餐廳，即成熟餐廳。

1、對餐飲行業有濃厚興趣；

2、認同張真牛的企業文化管理模式和經營理念；

3、能夠接受張真牛總部和加盟體系的統一管理模式；

4、能嚴格履行加盟合同，服從公司管理與監督；

5、有強烈的責任心、事業心和追求成功的欲望；

6、有較強的團隊合作意識；

7、具備一定的資金實力；

8、維護“張真牛爆椒牛肉面”的商標品牌聲譽，保證不對商標進行侵犯。