冒菜，智慧的先蜀民用一個(gè)“冒”字，高度濃縮和概括了冒菜的制作工藝和過程。將各種菜肴，在秘制的調(diào)料和大骨濃湯中冒出來的菜品，這就是冒菜。

掌柜冒菜公司簡(jiǎn)介：

上海興巨餐飲管理有限公司是一家綜合性的餐飲管理公司，我公司以健康營(yíng)養(yǎng)為宗旨對(duì)每一道食品要求嚴(yán)格，在食品上都經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)，從清洗到加工每道工序都做到萬(wàn)無(wú)一失。公司在經(jīng)營(yíng)上以誠(chéng)為本，以信為源，以綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康為指導(dǎo)思想，注重膳食平衡、營(yíng)養(yǎng)搭配。通過不斷地努力，使得公司在同行業(yè)中擁有良好的企業(yè)信譽(yù)。【查看詳情】

掌柜冒菜品牌簡(jiǎn)介：

掌柜品牌自成立以來就立志于成為冒菜文化的“忠實(shí)傳承者”，要將地道的冒菜文化植入消費(fèi)者的日常生活。掌柜冒菜是在繼承祖?zhèn)髅安伺浞降幕A(chǔ)上，潛心20多年，勤奮耕耘，選用20多種香料，融合川菜、火鍋、干鍋等多種江湖調(diào)味技術(shù)，研究調(diào)制出的正宗冒菜。始終堅(jiān)持味道為王，細(xì)節(jié)制勝。在透徹傳承冒菜文化的進(jìn)程中，始終堅(jiān)持口味地道正宗，文化真實(shí)到位，是消費(fèi)者身邊真正的冒菜專家。

掌柜冒菜品牌文化：

經(jīng)營(yíng)方針：

“休閑、時(shí)尚、綠色、健康、快樂、穩(wěn)健”

“以人為本，服務(wù)至上，永續(xù)經(jīng)營(yíng)，回報(bào)社會(huì)”

宗旨理念：

我們的宗旨是堅(jiān)持追求較高品質(zhì)和超值服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念。

我們擁有一支高素質(zhì)的服務(wù)隊(duì)伍，具有連鎖店的管理經(jīng)驗(yàn)、飲食及其營(yíng)養(yǎng)方面的專業(yè)知識(shí)，隨時(shí)為客戶提供最完整的服務(wù)。為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)、美味的健康食品，滿足每一位投資者與消費(fèi)者的需求，增強(qiáng)總部及加盟店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。深入推動(dòng)“與時(shí)俱進(jìn)、緊扣市場(chǎng)，著力于本土化進(jìn)程”的經(jīng)營(yíng)策略；嚴(yán)格執(zhí)行“標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)范化”的執(zhí)業(yè)原則。

企業(yè)文化：

誠(chéng)信：誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的立身之本，包括對(duì)客戶、對(duì)員工的誠(chéng)實(shí)守信，其核心是對(duì)客戶的誠(chéng)信！

創(chuàng)新：創(chuàng)新包括革新和務(wù)實(shí)，就是根據(jù)不同的市場(chǎng)情況，不同的發(fā)展階段，遵循市場(chǎng)規(guī)律，調(diào)動(dòng)員工積極性，挖掘員工潛能，大膽創(chuàng)新和突破！

高效：高效包括經(jīng)營(yíng)管理的高效和經(jīng)營(yíng)成果的高效，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、開拓創(chuàng)新、高效運(yùn)營(yíng)，使企業(yè)放射出絢麗奪目的光輝！

雙贏：雙贏包括企業(yè)與客戶的雙贏和企業(yè)與員工的雙贏，實(shí)現(xiàn)雙贏才能有更大更快的發(fā)展，使企業(yè)與客戶、員工人企合一，共榮共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌！

掌柜特色冒菜，不僅開創(chuàng)和引領(lǐng)了冒菜行業(yè)，是冒菜行業(yè)真正的領(lǐng)軍人物,還是冒菜文化的忠實(shí)傳承者，更是冒菜文化的發(fā)揚(yáng)光大者，立志要將冒菜文化帶到全國(guó)各地，在這美麗神州大地上遍地開花。

冒菜鋪面要求簡(jiǎn)單，單間鋪面也可、雙間鋪面也可、流動(dòng)經(jīng)營(yíng)也可;裝修要求不高，店內(nèi)餐具等用品要求簡(jiǎn)單，在餐飲業(yè)中相對(duì)投資較小，見效快;最適宜正在選擇創(chuàng)業(yè)的人群;原材料要求十分簡(jiǎn)單。無(wú)季節(jié)性差異、無(wú)地理差異，一年四季都可以做。得當(dāng)?shù)慕?jīng)營(yíng)，合理的價(jià)格，低風(fēng)險(xiǎn)，源源不斷的客流，給你帶來滾滾的財(cái)源。

掌柜冒菜品牌加盟優(yōu)勢(shì)：

1.品牌優(yōu)勢(shì)：總部強(qiáng)大的品牌知名度以及在全國(guó)范圍內(nèi)有效的廣告支持，樹立了卓越的企業(yè)形象，加盟商因此可獲得強(qiáng)大的品牌后盾。

2.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：掌柜冒菜時(shí)刻關(guān)注行業(yè)流行趨勢(shì)，不斷引進(jìn)較新的工藝設(shè)計(jì)，緊隨較新潮流，搶占有利時(shí)機(jī)推出較新流行新品，以此提升加盟店的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，搶占更豐富的消費(fèi)資源。

3.技術(shù)優(yōu)勢(shì)：掌柜冒菜擁有專業(yè)的技術(shù)，可以為您提供全方位的技術(shù)培訓(xùn)，讓您遠(yuǎn)超同行業(yè)其他品牌。

4.培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：總部建立了一個(gè)專業(yè)的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，將會(huì)為加盟商提供全方位的培訓(xùn)支持，包括老板培訓(xùn)、設(shè)計(jì)師培訓(xùn)、店長(zhǎng)培訓(xùn)、導(dǎo)購(gòu)培訓(xùn)、小區(qū)推廣培訓(xùn)等，幫助加盟商提升銷售團(tuán)隊(duì)和管理才能。

5.服務(wù)優(yōu)勢(shì)：遍及全國(guó)的售后服務(wù)體系，特設(shè)全國(guó)售后服務(wù)電話，售后服務(wù)會(huì)對(duì)投資者進(jìn)行不定期的電話跟蹤服務(wù)，確保投資者在店面運(yùn)作上有很大的提高。

6.投資優(yōu)勢(shì)：成功的經(jīng)營(yíng)模式是投資者走上創(chuàng)富快車的關(guān)鍵，經(jīng)營(yíng)模式簡(jiǎn)單地說就是賺錢的方式，在如今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的大環(huán)境下，終成功的經(jīng)營(yíng)模式屈指可數(shù)，而掌柜冒菜賣店模式歷經(jīng)數(shù)年，經(jīng)受住了市場(chǎng)的考驗(yàn)。

1、合作商合作階段：

A、考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)狀況及發(fā)展趨勢(shì)；

B、確定開店意向，位置、面積和投資規(guī)模等；

C、考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體情況；

2、選址階段：

A、在公司指導(dǎo)下，最終確定選址方案；

B、根據(jù)店面情況最終確定投資規(guī)模及營(yíng)運(yùn)方式；

C、辦理相關(guān)證件；

3、簽約階段：

A、審閱特許授權(quán)合同；

B、明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)；

C、繳納各項(xiàng)費(fèi)用；

4、門店裝修、布置階段：

A、提供店面結(jié)構(gòu)平面圖及尺寸；

B、按公司統(tǒng)一規(guī)范和設(shè)計(jì)方案進(jìn)行裝修；

C、在公司指導(dǎo)下采購(gòu)符合我們要求的店鋪用具及其他用品，并按要求進(jìn)行布置；

D、同步進(jìn)行其他開業(yè)籌備工作及招聘員工；

5、培訓(xùn)階段：

A、派送2名人員參加培訓(xùn)；

B、派送的人員要求能長(zhǎng)期穩(wěn)定；

C、1名為后場(chǎng)，1名為系統(tǒng)管理；

6、開業(yè)階段：

A、開業(yè)前7天通知公司安排指導(dǎo)人員；

B、開業(yè)前前7天落實(shí)開業(yè)宣傳方案并實(shí)施；

C、開業(yè)前10天落實(shí)開業(yè)促銷措施；

D、及時(shí)反饋開業(yè)初期營(yíng)運(yùn)情況；

7、后續(xù)經(jīng)營(yíng)階段：

A、經(jīng)常向公司反饋經(jīng)營(yíng)情況；

B、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、管理與服務(wù)；

C、落實(shí)公司各項(xiàng)宣傳與促銷措施；

D、及時(shí)向公司指定商提供配貨意見；

E、按時(shí)傳輸經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，以便于公司分析匯總，針對(duì)性提供改良建議；

F、對(duì)于當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)發(fā)展?fàn)顩r及拓展計(jì)劃必須時(shí)刻與公司匯報(bào)工作。

1、具有完全民事行為能力的自然人或法人。

2、申請(qǐng)人為自然人的需18周歲以上，高中以上文化程度，身體健康，有創(chuàng)業(yè)愿望。

3、具有一定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)。

4、熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求。

5、具有一定經(jīng)濟(jì)、投資實(shí)力(單店初始投資資金不低于人民幣8萬(wàn)元)。

6、具有良好的商業(yè)信譽(yù)及商業(yè)道德。

7、具有較強(qiáng)的人際溝通能力和一定的財(cái)務(wù)管理能力。