河南省張弓酒業(yè)有限公司座落在中州名鎮(zhèn)“張弓鎮(zhèn)”,北靠隴海鐵路和連霍高速公路,地理位置非常優(yōu)越。這里盛產(chǎn)小麥、高粱,有質(zhì)地純凈的地下泉水,釀酒資源得天獨(dú)厚。歷史上該鎮(zhèn)釀酒作坊林立,并以其濃香味醇而聞名全國(guó),自古有“釀酒名鎮(zhèn)”之稱。

相傳,張弓酒始于商,興于漢,盛于今,具有悠久的歷史淵源和豐富的文化內(nèi)涵。商初,在葛城南約四十里處的一古老村寨中有勇士名叫張弓,此人忠勇俠義,為捍衛(wèi)國(guó)家,他主動(dòng)戌邊御敵。
家中新婚妻子,忠貞賢惠,因時(shí)時(shí)惦念千里之外的丈夫,每逢吃飯時(shí)都要盛出一碗,恭恭敬敬地放在桌上,擺上筷子,就像丈夫在家一樣,以示眷念。過后,她又不忍心扔掉,就放在甕里,時(shí)間長(zhǎng)了,竟積攢了滿滿一大甕。張弓抗敵得勝,榮歸故里,夫妻團(tuán)圓,妻子向他敘說離別相思之苦,并拉他去看甕中飯食,張弓被妻子深情厚意所感動(dòng),表示定要嘗一嘗甕中的飯食。

于是妻子下廚給他重新蒸煮,從籠里流出來的水,散發(fā)出濃郁的香味,張弓一嘗,甘爽清冽,醇香可口。于是,他連飲滿滿兩大碗,張弓沉沉睡去,但見臉色紅暈,出氣均和,只是呼而不醒,妻子焦急萬分。
兩天后,張弓醒來,舒展身體,感到渾身通泰,連聲贊好。遠(yuǎn)親近鄰得以嘗之,均稱美物,以后便如法炮制,地方官吏以珍稀貢品進(jìn)貢商王,商王賜名“張弓酒”,賜該村為“張弓村”。
西漢末年,王莽篡政,改漢朝為新朝,并欲滅絕漢室。高祖七世孫劉秀起兵征討,并與當(dāng)時(shí)的綠林軍會(huì)合,將王莽新政催跨了。期間劉秀落荒逃至張弓鎮(zhèn),于張弓鎮(zhèn)北“二柏?fù)?dān)一孔”橋下藏身避險(xiǎn)。劉秀脫險(xiǎn)后,沽張弓酒慶幸抒懷,飲酒賦詩曰:“香遠(yuǎn)兮隨風(fēng),酒仙兮鎮(zhèn)中;佳釀兮解憂,壯志兮填胸”。

1975年研制成功38°張弓酒,首開我國(guó)低度白酒之先河,填補(bǔ)了我國(guó)低度白酒生產(chǎn)空白,被認(rèn)定為中國(guó)張弓低度鼻祖。其低度系列產(chǎn)品在質(zhì)量和獨(dú)特的口感風(fēng)味深受消費(fèi)者的青睞,多次受到行業(yè)專家的充分肯定,榮獲國(guó)家輕工部科技發(fā)明獎(jiǎng)、河南省輕工廳重大科技成果獎(jiǎng)。
被國(guó)家輕工部確定為白酒發(fā)展方向四個(gè)轉(zhuǎn)變(高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變,蒸餾酒向發(fā)酵酒轉(zhuǎn)變,糧食酒向果類酒轉(zhuǎn)變,普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變)標(biāo)桿產(chǎn)品之一,使低度白酒生產(chǎn)技術(shù)在全國(guó)迅速推廣,推動(dòng)了中國(guó)白酒行業(yè)健康快速發(fā)展。
1994年全國(guó)首家使用一次性防偽包裝技術(shù),掀起了中國(guó)白酒防偽包裝熱潮,使我國(guó)白酒包裝水平跨上一個(gè)新臺(tái)階。 在質(zhì)量管理上,張弓酒業(yè)公司按照ISO-9000族標(biāo)準(zhǔn)要求,建立健全了完善的企業(yè)質(zhì)量管理體系和質(zhì)量保證體系,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),確保“不合格的材料不進(jìn)廠,不合格半成品不轉(zhuǎn)序,不合格產(chǎn)品不出廠”。

于2004年8月24日通過了中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。 2006年張弓酒業(yè)公司在白酒行業(yè)率先實(shí)施了電子監(jiān)管碼,使白酒產(chǎn)品真正有了電子身份證和護(hù)身符。國(guó)家質(zhì)檢總局率領(lǐng)全國(guó)31個(gè)省、市的質(zhì)監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)、知名白酒企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)先后兩次在張弓酒業(yè)公司召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì),充分肯定了張弓酒業(yè)公司的做法和成績(jī)。
2007年由中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)主辦,張弓酒業(yè)公司承辦的首屆低度白酒高峰論壇在鄭州召開。國(guó)內(nèi)知名企業(yè)茅臺(tái)、五糧液等,白酒著名專家、科院院所專家等80多人齊聚鄭州,探討中國(guó)低度白酒的發(fā)展方向,并鑒評(píng)張弓酒業(yè)公司新研發(fā)的“度之度”,確立了張弓低度白酒鼻祖地位,為中國(guó)白酒行業(yè)健康發(fā)展及科技進(jìn)步作出了突出貢獻(xiàn),提升了“豫酒”及“張弓”在全國(guó)的影響和地位,進(jìn)一步肯定了38張弓酒為中國(guó)低度白酒首創(chuàng)廠家的地位。

張弓酒業(yè)公司堅(jiān)持一切為了客戶,為了一切客戶,為了客戶的一切,建立健全了完善的售前、售中和售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系。“東西南北中,好酒在張弓”響遍全國(guó),婦孺皆知,具有很高的市場(chǎng)知名度和美譽(yù)度。張弓系列酒暢銷全國(guó)各地,市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),基本上實(shí)現(xiàn)了全國(guó)無空白省、省內(nèi)無空白縣(市)市場(chǎng),市場(chǎng)前景十分廣闊。
張弓酒
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