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都江堰市沈福記食品有限責任公司旗下主營餐飲品牌沈包子、灶上鮮肝腰合炒、歡來福手工鮮餃、斗碗香蹄花王、歡來順罐罐雞、歡來順涼鹵超市等。灶上鮮肝腰合炒作為一個新川菜品牌，門店數量突破100余家。公司主營項目是以肝腰合炒為主，以及蒸菜，鹵菜，燒菜，涼菜等經典川菜。
灶上鮮的肝腰合炒，特別的就是那一勺秘制醬料，用豆瓣醬、辣椒醬、花椒粉等十幾種調料精心調制而成，咸鮮麻辣，回味悠長。醬料與肝腰在高溫下激烈碰撞，激發出食材原始的香氣，色彩鮮艷，令人食欲大開。 “火候要旺，動作要快!”廚師們說著，手中的動作又加快了幾分。灶火熊熊，鍋氣升騰，肝腰在鍋中翻滾跳躍，仿佛在進行一場熱烈的舞蹈。
灶上鮮肝腰合炒
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