在麥田是上海澤偵餐飲管理有限公司旗下研發(fā)的輕餐飲品牌，主打時尚茶飲、軟歐包，致力于面向時尚、商務人士，以原汁原味的口感、純粹清新的顏值和健康自然的品質，致敬每一位熱愛生活、渴望真我的人。

在麥田企業(yè)簡介：

上海澤偵餐飲管理有限公司于2016年11月正式成立，注冊資金約500萬元，前身系上海碧磊實業(yè)有限公司子公司，在2004年初，就已開展了投資餐飲酒店實體店等業(yè)務。目前公司業(yè)務涉及餐飲、娛樂、休閑、酒店、服務、投資等領域，是一家集品牌營銷策劃、項目研發(fā)運營、招商加盟培訓、原物料生產(chǎn)及餐飲設備批發(fā)于一體的綜合性餐飲管理企業(yè)。【更多詳情】

在麥田品牌介紹：

在麥田團隊管理層先后奔赴臺灣、香港、日韓等國家地區(qū)進行學習考察，并集結國內外知名餐飲品牌IP孵化精英，阿里巴巴等互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)尖端營銷人士，將“專業(yè)、創(chuàng)新、高效”的運營宗旨貫穿始終。

首次推出軟歐包系列，并精選以往優(yōu)質的時尚茶飲進行改良，旨在打造出全新的輕餐飲體驗，讓都市人在品嘗歐包、茶飲時，回歸愜意好時光。“在麥田”從鮮果、茶葉、五谷等植物中，提煉出自然的純粹本色，以極高的設計審美，為產(chǎn)品賦予十足的色彩與活力。渾然天成的藝術感與精致清新的高顏值，自帶圈粉力與傳播力，成為人氣網(wǎng)紅的又一社交利器。

自主建立原料種植生產(chǎn)基地，先后進軍中國海南、福建、臺灣，東南亞地區(qū)等國內外核心水果、茶葉、小麥種植產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)品所用芝士、奶源全權由新西蘭頂級安佳芝士和瑞士進口雀巢供應，確保餐飲原物料的上等品質與極臻口感。通過無菌車間以及-18度的極致冷藏存儲，0農(nóng)藥殘留，不含添加劑，實現(xiàn)產(chǎn)品低熱量、輕負擔，專業(yè)的配送服務高效、便捷，在兼顧口感原汁原味的同時，也保留鮮果、茶葉、五谷較高的營養(yǎng)價值。

在麥田市場分析：

隨著新一線時尚茶飲品牌的火爆，奶茶店數(shù)量迅猛增長，據(jù)統(tǒng)計，2017年奶茶門店數(shù)量同比增長60% ，且多數(shù)都擺脫了低廉標簽，向高端、養(yǎng)生、個性化的“新茶飲”方向靠攏。

口感與品質俱佳，才能成就網(wǎng)紅爆款

80 后和 90 后已成為餐飲消費主力軍，他們對餐飲健康化的要求日漸提升。輕食簡餐、新式茶飲等品類受到青睞。在上海，餐飲經(jīng)營面積占 40% 的商場中，輕餐飲占比在 8-10% 之間。但是，市場有需求并不代表只要打出健康牌就能俘獲崇尚健康的食客們。

比如快消品市場中，同樣主打健康路線，東方樹葉銷量表現(xiàn)卻不如小茗同學。原因并不復雜，前者過于追求 0 卡路里，而后者通過冷泡技術降低茶飲苦澀感，還突出了果味。既滿足了健康需求，還保證了口感，才成了爆款。

在麥田品牌自主建立原料種植生產(chǎn)基地，先后進軍中國海南、福建、臺灣，及東南亞、斯里蘭卡地區(qū)等國內外核心茶葉、小麥種植產(chǎn)區(qū)。專業(yè)人員嚴格篩選出原生態(tài)時令水果、鮮嫩茶葉和飽滿小麥，只為用戶入口的每一杯好茶、每一口軟歐包，都是大自然的盛情饋贈。

與此同時，產(chǎn)品所用芝士、淡奶均由新西蘭頂級安佳芝士和瑞士進口雀巢供應，確保每一款奶蓋既有著綿柔細膩、順滑香濃的極臻口感，又保證毫無0反式脂肪。一口香滑柔順，再一口回味無窮，國際優(yōu)質品牌供應商，讓美味和健康都在眼下綻放。

“茶飲+”，時尚茶飲與軟歐包的完美碰撞

新式茶飲首先新在原材料升級。茶葉從茶粉、碎茶演變成原葉茶；奶制品從奶精加植物奶油演變?yōu)榕Ｄ碳觿游锬逃汀⒅ナ俊⒐杜淞希瑥臐饪s醬升級成新鮮水果。其次是店面升級，告別街邊小店，成為商場大店。除了面積，在設計風格上也體現(xiàn)了審美升級。

軟歐包首先是對日式面包和歐式面包的雙重反動：既是對“高甜、高脂、高熱量”的反動，又是對“硬、粗糙、沒味道”的反動。實現(xiàn)了健康與口感的中和平衡，既柔軟又有嚼勁。其次是軟歐包延續(xù)了歐式面包天然粗糲的美感，顏值也比較高。最后是面包相比其它食品有更強的可塑性，更容易做出新鮮感。

在麥田品牌優(yōu)勢：

“在麥田”深諳茶飲+的理念優(yōu)勢，在嚴選以往優(yōu)質時尚茶飲的基礎上，注入更多組合元素：奶茶、水果茶、芝士茶、抹茶、奶鹽茶、軟歐包、甜品輕食、特色西點......季節(jié)熱銷品輪流上陣，實現(xiàn)全年賣點不斷，打破餐飲淡旺季定律，把投資“在麥田”的市場風險降至更低，并全年為項目的高盈利保駕護航。

另外，在麥田將簡約、輕奢、統(tǒng)一、自然的設計理念始終貫穿在店面設計的始終。不僅在空間上采用灰、白、黃這三大北歐經(jīng)典配色的合理搭配，詮釋出北歐工業(yè)風返璞歸真、極致淡雅的獨特風韻，更以邏各斯中心主義為理念，將在麥田logo作為視覺焦點中心，并遵循統(tǒng)一、有序、對立的原則將方寸、比例、動線掌握得恰到好處，賦予空間通透開闊的視野和舒適簡約的體驗。在工藝裝飾方面，鈦金拉絲鋼鐵工藝結合了直線的大氣極簡和曲線的靈動底蘊，亞克力壁式展架也可陳列工藝擺件、爆款產(chǎn)品手辦，都為用戶提供了張揚個性、擺拍曝光的可能。

在一份大數(shù)據(jù)報告中，年輕一代的飲食消費概括為：少年養(yǎng)生、反油膩、網(wǎng)紅力MAX，并認為新時代的茶飲消費需求突出表現(xiàn)為追求新鮮感，需求多樣化。因此，可以將符合消費者需求的產(chǎn)品的特質概括為三點：食材新鮮健康，具備社交貨幣屬性，花樣翻新體驗豐富。

在麥田時尚茶飲通過敏銳的市場洞察，深入了解用戶的輕餐飲需求。重磅推出“時尚茶飲+軟歐包+甜品小吃”這一革新性多元組合模式，并用顏值、口感、品質俱佳的產(chǎn)品特性，和簡約、輕奢、統(tǒng)一、自然的設計風格充分滿足消費者追求新鮮、健康、個性、品位的體驗式消費需求。毫無疑問，“在麥田”將是新一輪輕餐飲投資風口的一匹“黑馬”，市場前景將不可估量。

今天，“茶飲+”更是成為了風靡全球的潮流模式，多元化的茶飲時代已然來臨，新一輪的餐飲投資機遇正向越來越多的零經(jīng)驗創(chuàng)業(yè)者緩緩走來，加盟連鎖在麥田珍珠奶茶。

在麥田加盟優(yōu)勢：

1、少員工：自助簡化服務，降低人力成本。

2、少房租：設備占用率低，增加使用面積。

3、無門檻：無需餐飲經(jīng)驗，品牌專業(yè)培訓。

4、投資小：減輕創(chuàng)業(yè)壓力，前期投資較少。

5、市場大：核心商圈選址，對接強大客流。

6、無淡季：產(chǎn)品研發(fā)團隊，突破季節(jié)瓶頸。

7、無局限：經(jīng)典創(chuàng)新組合，產(chǎn)品選擇多樣。

8、省心力：供應原料設備，運作省心省力。

9、高運營：資深運營團隊，造勢爆款IP。

10、重指導：導師駐店指導，全程保駕護航。

在麥田加盟支持：

培訓支持：專業(yè)系統(tǒng)培訓，直至熟練掌握管理、運營、服務、技術等專業(yè)技能

產(chǎn)品支持：研發(fā)中心確保產(chǎn)品、系列的后續(xù)推出和升級，并確保口感品質

督導支持：專門督導店長上門駐店指導，直到開業(yè)初期店鋪正常營業(yè)

物料支持：自有儲藏倉庫與物流配送中心，確保物料穩(wěn)定供應

設計支持：量身訂制裝修設計方案--平面布置圖、店內外形象效果圖、水電安裝圖

選址支持：專業(yè)評估團隊進行市場調研選址，評估分析，籌備指導

推廣支持：針對性的提供策劃、宣傳、促銷、營銷等推廣方案

品牌支持：終身提供總部商標授權及l(fā)ogo使用權

1、了解項目，調查市場

2、總部考察，品嘗美食

3、加盟審核，確認資格

4、審核通過，達成合作

5、選址評估，協(xié)助入駐

6、手續(xù)協(xié)辦，工商報批

7、設計出圖，統(tǒng)一裝修

8、桌椅布局，裝飾陳列

9、店鋪驗收，擬定吉日

10、強化培訓，立足實踐

11、設備配送，安裝調試

1、具有中華人民共和國資格的合法公民；

2、具備投資經(jīng)營的經(jīng)濟實力；

3、有一定的時間或人力管理店鋪；

4、認同公司的經(jīng)營理念和企業(yè)文化；

5、具備良好的個人素養(yǎng)和團隊合作精神；

6、能夠遵守品牌執(zhí)行標準，并接受總部管理要求；

7、加盟者須在當?shù)赜谐墒斓牡鼐夑P系；

8、具備一定的店鋪經(jīng)營管理能力者優(yōu)先；

9、擁有餐飲或其它行業(yè)品牌運作經(jīng)驗者優(yōu)先；

10、對投資的風險和控制有清醒的認識。