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咋拌秘醬麻辣拌是山東淄博亞米餐飲管理有限公司旗下品牌。咋拌秘醬麻辣拌，健康又營(yíng)養(yǎng)，美味又多樣，讓人們無不點(diǎn)贊。麻辣拌，主要有土豆片、海帶結(jié)、豆皮、丸子、魚丸、甘藍(lán)、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又稱紅丸子)等原料組成。
和麻辣燙原料相似，不過是在煮過后瀝干水分，加鹽，陳醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌勻后食用。 是撫順人在引入麻辣燙的基礎(chǔ)上發(fā)明的，非常受歡迎.
有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味，而且口味可以根據(jù)個(gè)人喜好來進(jìn)行調(diào)配，還有九葉粉之類的，現(xiàn)在遼寧周邊也有相應(yīng)的麻辣拌出現(xiàn)，隨后風(fēng)靡全國(guó)。恰到好處的麻辣香酸甜，滋味厚遠(yuǎn)，回味悠長(zhǎng)。
咋拌秘醬麻辣拌
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