禹醉坊酒的釀造工藝貫穿了中國人類發展的歷史過程。禹醉坊酒業有限公司坐落在大禹文化的發源地——安徽省懷遠縣。懷遠縣城東，淮河兩岸的荊山和涂山就是當年大禹治水的見證。

禹醉坊品牌介紹：

“禹醉坊”酒屬于白酒，又稱為燒酒，據《白酒生產技術全書》總結：“我國白酒各類繁多，地方性強，產品各具特色，工藝各有特點……”。“禹醉坊”白酒就是以其極強的地方性特點和突出的產品特色，結合國內各大香型白酒的優勢，在漫長的歷史時期中逐漸形成了自己的品牌形象，其傳統的釀造工藝暨傳統的手工藝技能，是以當地的氣候條件和釀造用水、釀造原料為基礎，歷經數代釀酒師、釀造工人摸索總結的寶貴財富。

禹醉坊品質管理：

“禹醉坊”始終堅持傳統的釀造工藝，采用小窖發酵。釀造出的酒體甘洌爽口風味純正頗受消費者的喜愛。酒廠在繼承傳統工藝的基礎上加以發展。為了保證禹醉坊一貫的品質，公司狠抓質量安全管理：

一、對原料的管控

由于高粱是“禹醉坊”的主要生產原料，而高粱的采收季節、水分含量以及雜質含量都會對酒的品質和產量造成影響。因此，“禹醉坊”選擇于我國優質高粱主產區的東北地區，專門承包了優質原料供應基地5000多畝。這里不但光照時間長，而且晝夜溫差大，非常有利于高粱養分的積累，因此所產生的高粱顆粒飽滿，品質優良。保證所用原料完全達到工藝要求標準。

二、對水質的管控

釀造“禹醉坊”使用的是素有“天下第七泉”——白乳泉之水。按工藝要求，酒廠定期要對水質進行化驗監測，進行反滲透處理。使水質達到國家生活飲用水標準，在此基礎上，水中一些無機鹽的含量以及電導率等指標也要達到釀酒的要求，才可以成為合格的釀酒用水。

三、對勾調工藝的管控

目前酒廠盛酒的容器是陶壇和不銹鋼桶，有效的保證了原酒的長期存放；其勾調用水需經反滲透處理；在勾調之前首先對儲存到期的原酒逐壇品嘗，確定適合的基酒，再在勾調中把各壇基酒依風格特色相互組合，以保證禹醉坊原漿酒的風味特點和優良品質。

手工操作由于工藝水平高，生產效率低，但可以根據季節不同、溫度不同進行靈活掌握，保證酒的質量恒定，才能為廣大消費者奉上精品美酒。

禹醉坊酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，飲前不辛、不辣、不沖；飲中上口性好，口感、口味絕佳；飲后不上頭，不干喉，不傷胃。

1、門店支持

提供加盟店內外部裝修方案、商品布局、前期投資預算等一整套方案。

2、開業慶典

區域代理及以上級別的合作伙伴，在開業當天，公司為其安排慶典策劃，免費提供文藝演出活動，扶持加盟店開業當天人氣拉動。

3、酒品支持

免費提供品嘗酒（按貨款比例）啟動市場。

4、授權支持

贈送門頭牌匾支持

公司頒發“特許經營授權證明、牌匾”免費提供統一模式、統一材質的牌匾。

5、宣傳支持

公司根據各地區實際情況，在開業初期，節假日，周末等時間提供相應的廣告和活動宣傳，提升公司品牌形象和代理商知名度。在合作期間內，公司總部持續的，有針對性的為客戶提供線上（網絡渠道）宣傳推廣。

6、培訓支持

公司向加盟商提供開業指導、配貨、產品陳列、專業產品知識、產品銷售、企業文化、經營管理、市場開拓等方面的定期不定期的培訓指導。公司舉辦全國加盟商交流會議，并邀請行業內知名專家授課，傳授較新市場操作成功經驗。

7、宣傳支持

公司免費提供各種促銷宣傳資料（易拉寶、pop、彩頁、禮品袋、展板和促銷物品等）

8、人員支持

公司營銷部將適時派專業營銷人員協同加盟商對其所在區域做詳細的市場調研，制定出切實可行的的推廣策略和營銷方案。

9、創新支持

公司陸續開發新產品，并直接配送到各加盟商店中，打造全國品牌加盟連鎖店。

10、配送支持

公司與上百家物流配送公司合作，確保物流暢通的同時，較大限度降低運營成本，為加盟商提供更大的利潤空間。

首期投入:貨款、房租、裝修、經營牌照、開業部分費用、流動資金、辦公用品、倉庫等。

加盟程序:咨詢—考察—申請加盟—簽訂合同（開店地址、姓名、電話、QQ號）

1、加盟商必須有獨立的店鋪（不小于25㎡）；

2、加盟商有合法的經營執照；

3、加盟商店內只能經營禹醉坊酒業的系列產品；

4、加盟商店內應遵從公司的統一原則；

5、加盟商不能做有損于公司聲譽及品牌形象的事情。