南京和勝餐飲管理有限公司是一家特色餐飲企業,公司被授予“全國綠色餐飲企業”等多項國家榮譽。公司以“烤魚”主打天下,“麻、辣、鮮、香”口味名聞全國。魚自在烤魚傳承川菜精髓,博取眾家之長,經過不斷創新和精心調配,讓“辣而不燥,麻而不木,鮮而留香”成為菜品特色,也使眾多美食家對本菜品多有偏愛。

魚自在烤魚所選食材辣椒、麻椒,全部采用綠色無公害生產基地的優等品,再配以數十種中草藥調節營養平衡。所選魚種為半野生草魚,活魚現殺,味道鮮美,營養豐富,極易被人體吸收。魚未上桌,香飄滿廳,滿目的辣椒紅亮養眼,刺激味蕾,魚肉口感滑嫩、油而不膩、麻辣鮮香,食后口不干,心不燥,不上火,麻上頭,辣過癮,令人回味無窮,流連忘返。
魚自在烤魚
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