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武漢一竿到底餐創(chuàng)餐飲管理有限公司旗下品牌余小芳渣渣牛肉火鍋圍繞著“主打炫飯”這一定位，還開發(fā)出了數(shù)十款sku和多款鍋底，讓消費者炫飯涮菜兩不誤。還備有花菜、泡菜、豌豆尖、豆腐、鞭炮筍、鳳尾、土豆、銀絲粉、芹菜等各種時令蔬菜，吸飽了湯汁的菜品，單吃解饞過癮，拌飯、拌面、夾饅頭吃更是開胃。
余小芳渣渣牛肉火鍋創(chuàng)造了一種獨特的吃肉方式:每天從N頭牛身上取肉，只取每頭牛身上30%到40斤的新鮮牛肉作為食材，最大限度地提升了牛肉的口感!鮮牛肉火鍋以手切鮮牛肉和手工牛肉丸為特色，突出牛肉鮮嫩的特點。余小芳渣渣牛肉火鍋以每日現(xiàn)切的潮汕母黃牛肉為特色，保持了肉質(zhì)的鮮嫩口感和原汁原味。融入老壇子泡菜炒制，酸香迴味，濃郁牛肉香，條狀牛肉Q彈有嚼勁，滿口鮮香。
余小芳渣渣牛肉火鍋
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