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河南豫翁炒雞餐飲管理有限公司以傳統(tǒng)技法特色餐飲經(jīng)營(yíng)和驕人的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)贏得了社會(huì)的高度認(rèn)可和廣泛贊譽(yù)，先后榮獲“中國(guó)餐飲十佳企業(yè)”、“炒雞 品牌”、“全國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康餐飲示范單位”、“中國(guó)餐飲服務(wù)名牌”、“更具商業(yè)價(jià)值品牌”、“中原十大創(chuàng)新品牌”、“十佳優(yōu)秀連鎖品牌”“河南特色美食”等數(shù)十項(xiàng)省級(jí)以上榮譽(yù)稱號(hào)。
豫翁炒雞以顧客是朋友作為服務(wù)理念，對(duì)待客人像老朋友那樣，讓每一位來到豫翁炒雞的顧客感受到友情的溫馨，友情的珍貴，友情的深厚，使雙方的關(guān)系就能達(dá)到和諧。我們必須不斷創(chuàng)新，日日有提高，月月有改進(jìn)，讓每一位顧客感受到我們這位朋友的存在。豫翁炒雞的餐飲部要不斷創(chuàng)新，向顧客提供獨(dú)具特色、美味又營(yíng)養(yǎng)的菜品。
如推出將菜肴與點(diǎn)心相結(jié)合，中西餐相結(jié)合，葷素相結(jié)合，食物與藥物相結(jié)合，乃至水果與菜肴相結(jié)合等搭配來滿足不同顧客的需求；還可以“舊菜新顏”來創(chuàng)造新菜品，如粵菜名菜“桂花魚翅”把一些傳統(tǒng)菜肴的制作方法加以改革，還有香港有名的“楊冠鮑魚”等。在選材時(shí)要考慮到健康營(yíng)養(yǎng)的因素，滿足當(dāng)今健康飲食的需求。總之指導(dǎo)消費(fèi)者“科學(xué)膳食，健康消費(fèi)”是我們?cè)ノ坛措u菜品創(chuàng)新的宗旨。
豫翁炒雞
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