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“渝少爺”是合肥自選王餐飲管理有限公司旗下另一知名品牌，主要以現下市場上最為火爆的酸菜魚加盟店為主，用外賣加堂口的新模式，開創一店多開、多店一體，滿足不同年齡、性別、層次的需求。
合肥自選王餐飲管理有限公司隸屬新銀商集團旗下，集團主要板塊包括餐飲、娛樂等投資，旗下擁有多家自選王直營店和加盟店，多家臺北原唱量販式KTV，集團本著以特色興企、以創新發企、以人才強企、以管理固企以文化鑄企的經營理念。以感恩回饋社會為最終的目的，立足于國人的餐飲娛樂事業。
自品牌創建以來，渝少爺酸菜魚就以健康的品牌形象出現在消費者面前，渝少爺酸菜魚主推“一人食”產品，專注于酸菜魚，產品單一化，使得產品質量更加能得到保證。實行檔口模式+O2O運營模式，減輕投資者的壓力和后期運營問題，三分鐘出餐，方便衛生快捷。從減少單品價格，來提高單客銷售額。
渝少爺酸菜魚，是一個以魚為主題的休閑餐廳，讓平常食材，變得酸楚動人，讓你回歸生活，尋找時光的印記，去尋找江湖的味道。渝少爺酸菜魚精心優選上等食材，高溫數小時熬制，取其精華，做工考究，展現高湯工藝。對食材的一份追求，對營養的精準把控，對口味的一次呈現。以匠人工藝般的手法將老壇酸菜與小魚料理搭配做到味美鮮香。
渝少爺酸菜魚堅持“快捷、精致、營養、時尚”的快餐新理念，憑借自身優勢，將半成品調料包配送至各加盟店，實現“口味恒定”，化繁為簡，以精選食材、快捷出餐、精致出品和大眾消費的品牌優勢，讓加盟商輕松獲得豐厚的利潤。而且，渝少爺酸菜魚外賣加盟總部管理規范，服務周到，是投資商信賴的餐飲加盟品牌，創業不如錯過。
渝少爺酸菜魚
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