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為實現南京玉米地連鎖系統的發展目標，確保玉米地品牌的美譽度和知名度，保證玉米地多年積累核心技術得到真正的繼承和發揚，并不斷推陳出新，總部對全國玉米地連鎖系統的發展堅持三嚴一全的原則：即嚴格審查、嚴格規范、嚴格系統培訓、全方位的保障和支持。
（1）嚴格審查：對于迫切希望成為玉米地合作伙伴的加盟合作商，總部要求需具備以下基本條件：
a、 總部精神理念和經營理念，接受總部的培訓、指導和經營管理。
b、 有現代經營管理的知識背景和一定的實際經驗。
c、 講求誠信，相信玉米地品牌。
d、 有開拓自己事業的信心和決心，有企業家的精神和強烈的成功欲望。
e、 具有投資規模相當的資金，并有良好的信譽。
（2）嚴格規范：規范化、標準化是連鎖系統的生命。
餐飲業發展連鎖店，核心是生產服務標準化，建立嚴格的質量控制保證體系，只有這樣才能保證企業形象，保證各個連鎖店的服務質量和好的經營效益。
（3）嚴格系統培訓：總部通過多年積累形成的核心技術必須通過嚴格系統的培訓與加盟店聯合經營。
（4）全方位的保障與支持：
連鎖公司全面導入CI系統，依靠總部強大的實力和成熟的管理運作體系，為每一位加盟商提供強大的支持和保障體系：
a、 用總部已經建立的商標、品牌、字號、分享良好的公眾形象、知名度和美譽度，從而使消費者倍增信賴感。
b、 提供統一的VI系統，店面設計、裝修、統一服飾、形象，省時省力省費用，節約投入，可使經營快速啟動，投資回報期極短。
c、 可以得到經多年經營實踐、已被證明是行之有效的、并形成了一套成功的經營模式和規范化的管理方法、經營訣竅及業務知識等。
d、 可以得到專業正規的餐飲的技術、管理及營運等系統培訓及經營幫手。
e、 可以得到總部多層次、多形式的強勢廣告支持，從而減少廣告成本，倍增廣告效益，享受知名品牌所帶來的巨額利潤。
f、 按總部要求選擇加盟店的較佳位置?？梢垣@得區域保護，避免不良競爭，確保壟斷效益。
g、 可以獲得更廣泛、多渠道的信息來源，使加盟店經營更靈活務實、更易掌握商機。
h、 整個連鎖體系統一的商業行為、促銷活動等影響面大，效果顯著，全國各地的加盟商均可受益。
i、 經營設備及原料可以集中進貨，從而降低了成本，保證貨源和品質。
j、 可以得到總部不斷的技術創新和完善的后續支持。
k、 各連鎖店由總部統一指揮經營，不孤軍奮戰，有總部做堅強后盾，可盡享成功的喜悅。
玉米地餐館
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