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安徽一元餐飲管理有限公司以羊肉湯成為經營的主線。中國人自古就有面食的習慣，特別是在北方，人們將面食作為一日三餐的主食。而中國人口最密集的地區也是在北方。面食文化源遠流長，面食花樣也是五花八門，一碗面的情節成為御滿堂創立的基礎。將羊肉湯與面的結合在面食里面顯得并不多見，濃郁的湯汁配上勁道的面，齒頰留香。
“御滿堂不是將羊肉湯與面食融合的第一人，但是卻有著將羊肉湯做到極致的決心和目標”為御滿堂的宗旨。“專注一碗羊肉湯開始，但并不限于一碗湯，我們要做的還有更多”從合肥具有多年羊肉烹飪技術的師傅那引進配料，從一開始只專注于一碗羊肉湯面的工藝，到集合羊肉菜系的多種選擇。御滿堂逐漸的從一碗羊肉湯開始，開啟了羊肉菜系的探索之路。
御滿堂羊湯
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