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上海時惠餐飲管理有限公司目前已經覆蓋124個城市，有10個子公司。作為一家大型連鎖餐飲業，過去十年的發展總結為兩個時期，前五年是發展較快的時期，重點在于擴展規模;從12、13年開始我們轉變思路，轉而修煉內功，加強內部管理。首先，完善內部財務、ERP、OA采購等系統。因為系統的完善，可以在食品安全問題上做的更好，且更能發揮連鎖總部的功能，改進后這幾年采購效率明顯提升，從時間和效率上都可以更加優化。
其次，宇輝六鮮面與政府的追溯系統接軌，將食品安全工作做得越加細致到位。宇輝六鮮面在創建了中心廚房后，不斷完善系統管理，從采購、生產、加工、物流至餐廳終端，均有完善的系統管理。產品的數量、批次、生產日期等都做到了可追溯，而且我們還在與政府的追溯系統對接。
宇輝六鮮面
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