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南京春丘餐飲管理有限公司成立于2017年11月，注冊資金100萬，是一家“互聯網+餐飲”的餐飲小品牌孵化平臺公司。公司專注于為傳統優質小餐飲提供品牌策劃、品牌設計、品牌營銷、品牌運營服務，致力于用技術研發來提升傳統餐飲工作效率，為傳統餐飲提供標準化、流程化的作業流程。
公司的核心使命是“讓小餐飲品牌化、規?；?，在傳統小餐飲品牌混亂、規模小、客戶選擇難的市場背景下，公司致力于讓小餐飲品牌化和規模化，提升用戶體驗。公司通過成立“春丘餐飲美食研究中心”，對小餐飲進行深入研究，對傳統小餐飲的傳統配方進行“去添加”優化；對制餐流程進行標準化、透明化改造。從而促進傳統小餐飲朝著高效率、健康化、品牌化、規?；姆较虬l展。同時，聯合供應鏈公司、設備制造公司、包裝生產公司等，優化小餐飲供應鏈體系、改良小餐飲制作設備，提升運營效率。
公司的戰略目標是3年內實現2個小餐飲品牌的孵化和規模化運營，為50個品牌小餐飲店提供運營支撐服務；5年內實現對5個小餐飲品牌的孵化和規?；\營，為200個品牌小餐飲店提供運營支撐服務；8年內實現30個小餐飲品牌的孵化和規模化運營，為1500個品牌小餐飲店提供運營支撐服務。
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