月影法式鐵板燒作為廣州拉丁餐廳有限公司旗下連鎖餐飲品牌的生力軍之一，于2010年正式引入中國(guó)市場(chǎng)，以推動(dòng)鐵板燒法式文化為己任，力行提升經(jīng)濟(jì)發(fā)展力，使月影鐵板燒的連鎖事業(yè)在短短數(shù)月內(nèi)獲得長(zhǎng)足的發(fā)展。

月影法式鐵板燒公司介紹：

廣州拉丁餐廳有限公司是中國(guó)國(guó)內(nèi)極具規(guī)模的南美風(fēng)情燒烤自助連鎖品牌，公司目前擁有來(lái)自巴西的60多名管理人員、燒烤師和演職人員以及1000多名國(guó)內(nèi)員工，現(xiàn)在北京廣州等地?fù)碛兄睜I(yíng)店6家，合作經(jīng)營(yíng)店9家。2010年拉丁餐廳正式向市場(chǎng)推出了以年輕消費(fèi)群體為主的潮流餐飲品牌“拉丁風(fēng)情BBQ”，以及具有濃烈法式情調(diào)的鐵板燒品牌“月影法式鐵板燒”，在公司集團(tuán)式的管理經(jīng)營(yíng)下，廣州拉丁餐廳有限公司以獨(dú)特的品牌魅力及高效的市場(chǎng)模式，致力發(fā)展全國(guó)性的品牌加盟，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)特色餐飲行業(yè)的知名品牌。【詳細(xì)介紹】

月影法式鐵板燒品牌介紹：

月影法式鐵板燒隸屬與廣州拉丁餐廳有限公司，多年前，廣州拉丁餐廳有限公司董事長(zhǎng)吳先生一行到法國(guó)考察，與法國(guó)友人在「L’ombre de La Lune 1898」 餐廳小聚時(shí)，被餐廳鮮明的飲食文化及獨(dú)特的法式情懷所深深吸引，經(jīng)過(guò)多次的考察觀摩，最終落實(shí)并引入中國(guó)市場(chǎng)，品牌名稱譯為“月影法式鐵板燒”。與此同時(shí)，在法國(guó)餐飲業(yè)界的鼎力推薦下，擁有32年豐富餐飲經(jīng)驗(yàn)的法國(guó)大廚Malin先生也一同被邀請(qǐng)來(lái)到中國(guó)。“月影”在中國(guó)推出的菜品全部由Malin先生作為主導(dǎo)親自研創(chuàng)出來(lái)，在法國(guó)原有的基礎(chǔ)上又融入了中國(guó)的烹飪?cè)兀瑵庥舴枷愕姆ㄊ结u料及耀眼炫目的花式鐵板表演，眼球牽引著味蕾，讓顧客充分感受饕餮美食之余所帶來(lái)的美妙享受，恰好符合現(xiàn)代的飲食潮流新趨勢(shì)，大受市場(chǎng)歡迎。

月影法式鐵板燒產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

1、無(wú)煙燒烤、健康營(yíng)養(yǎng)是基礎(chǔ)

傳統(tǒng)燒烤油煙大，用料不衛(wèi)生，不利于身體健康；而加盟月影法式鐵板燒，將不再擔(dān)心消費(fèi)者對(duì)燒烤的忌諱和身體危害，月影加盟連鎖店統(tǒng)一采用國(guó)際先進(jìn)的無(wú)煙無(wú)公害燒烤臺(tái)，去除燒烤過(guò)程中油煙帶來(lái)的危害，潔凈健康，較大限度的保持美食的營(yíng)養(yǎng)成分，極大程度保留食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素A、維生素V、維生素E、胡蘿卜素、核黃素等維生素，鈣、鐵、鋅、硒等多種微量礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分，新鮮燒烤，入口香而不膩，令消費(fèi)者不僅吃出美味，吃出營(yíng)養(yǎng)，更加吃出健康。

2、菜式美味、品種多是關(guān)鍵

月影法式鐵板燒讓廣大消費(fèi)者不出國(guó)門即可品嘗到地道的法國(guó)美味，汁多味美、酒香撲鼻、入口絲絲香爽；月影鐵板燒特色在于使用新鮮的季節(jié)性材料，加上廚師個(gè)人的獨(dú)特的調(diào)理，完成獨(dú)一無(wú)二的藝術(shù)佳肴極品，無(wú)論視覺(jué)上、嗅覺(jué)上、味覺(jué)上、觸感、交感神經(jīng)上，都是無(wú)與倫比的境界。尤其在醬料的制作上，使用的材料很廣泛，無(wú)論是高湯、酒、鮮奶油、牛油或各式香料、水果等，都運(yùn)用的非常靈活，讓客戶回味，流連忘返。菜式品種十分豐富，鵝肝、魷魚、牛肉、羊肉、雞、魚、蝦、雞蛋等，紅酒、香檳、啤酒、燒酒等各種酒類，各種時(shí)令蔬菜、水果等；海鮮類有100多種美食，肉排類有150多種美食，特色加點(diǎn)類70多種，套餐類20多種，蔬菜類30多種等，法式美味一應(yīng)具有，讓眾口不再難調(diào)，每一位顧客都可以找到自己喜歡的美食。

3、價(jià)格實(shí)惠、大眾消費(fèi)是核心

據(jù)月影法式鐵板燒加盟店反饋數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，顧客人均消費(fèi)60-70元就可以滿足自己的美食需求，而其他西餐廳人均消費(fèi)100-160元不等，月影作為高檔法式鐵板燒新貴，從價(jià)格來(lái)說(shuō)更具競(jìng)爭(zhēng)力，幾十元的消費(fèi)對(duì)于年輕群里、商務(wù)白領(lǐng)、商務(wù)人士、80后，90后等新生消費(fèi)大軍來(lái)說(shuō)根本不存在問(wèn)題，這就為店鋪的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，提供了強(qiáng)大的發(fā)展空間。

4、定期出新品、刺激消費(fèi)是王道

月影法式鐵板燒擁有成熟專業(yè)的美食出品部團(tuán)隊(duì)，有著對(duì)時(shí)尚的獨(dú)特精準(zhǔn)的眼光，善于抓住市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變化，從而研發(fā)出最適合市場(chǎng)和消費(fèi)者的菜品，同時(shí)對(duì)秘制醬料也不斷做出創(chuàng)新和改變，保證月影鐵板燒始終代表著消費(fèi)者心中的第一鐵板燒。讓新客成常客，讓常客嘗新鮮，幫店鋪留住大批回頭客，讓生意越做越紅火，越做越大。

月影法式鐵板燒市場(chǎng)前景：

1、高利潤(rùn)、較賺錢

據(jù)2012年美國(guó)食品餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，1000平米西餐店的利潤(rùn)相當(dāng)于3000平米的中餐店的利潤(rùn)，足以證明鐵板燒的高利潤(rùn)。而且相對(duì)于其他餐飲形式，鐵板燒的競(jìng)爭(zhēng)更小一些，畢竟每個(gè)城市的店面沒(méi)有幾家，市場(chǎng)幾乎空白。一般做自助餐的利潤(rùn)約在60%，而中餐店的利潤(rùn)僅為20% ～30% 。月影法式鐵板燒是市場(chǎng)上最專業(yè)的鐵板燒加盟項(xiàng)目具備極強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，月影法式鐵板燒毛利率一般在70%以上。

2、法式美味、獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷

法式美食在世界三大美食中占有較重要的一席之地，而月影法式鐵板燒完全繼承法國(guó)美食的特色，使用新鮮的季節(jié)性材料，加上廚師個(gè)人的獨(dú)特的調(diào)理，完成獨(dú)一無(wú)二的藝術(shù)佳肴極品，無(wú)論視覺(jué)上、嗅覺(jué)上、味覺(jué)上、觸感、交感神經(jīng)上，都是無(wú)與倫比的境界，而在食物的品質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)、用餐氣氛上，完美演繹了浪漫的法蘭西情調(diào)。放眼當(dāng)今國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，除了月影法式鐵板燒，并沒(méi)有企業(yè)將鐵板燒餐廳加盟作為主要的經(jīng)營(yíng)對(duì)象，目前市場(chǎng)分日式和法式兩種鐵板燒，由于日本食品含有核輻射，存在嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，加上國(guó)人對(duì)日系產(chǎn)品的抵制，造成投資風(fēng)險(xiǎn)過(guò)大，日式鐵板燒毫無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力可言；月影法式鐵板燒當(dāng)之無(wú)愧成為其中唯一的代表，其品牌競(jìng)爭(zhēng)力和品牌差異化優(yōu)勢(shì)顯露無(wú)疑，再加上國(guó)人對(duì)法式風(fēng)情的向往和追求，讓月影法式鐵板燒這個(gè)品牌顯得十分的珍奇和無(wú)比的寶貴。

3、顧客眾多、健康又時(shí)尚

月影法式鐵板燒精準(zhǔn)鎖定飲食高頻消費(fèi)群體，以年輕群體、白領(lǐng)群體、商務(wù)群體、80后群體、90后群體等巨大消費(fèi)群體為強(qiáng)勁消費(fèi)后盾、以幾百種美食為經(jīng)營(yíng)立業(yè)之本，徹底解決了眾口難調(diào)，讓新客成常客，火爆經(jīng)營(yíng)，財(cái)源不斷。月影法式鐵板燒采用國(guó)際先進(jìn)無(wú)煙燒烤臺(tái)，燒烤潔凈、健康營(yíng)養(yǎng)；獨(dú)創(chuàng)月半灣餐臺(tái)，時(shí)尚浪漫溫馨，極具小資情調(diào)。是聚會(huì)、情侶、慶功、慶生、休閑的較佳場(chǎng)所，也是商家從事餐飲事業(yè)進(jìn)行連鎖加盟的不二之選。

4、獨(dú)具特色，好吃又好看

月影法式鐵板燒是較新潮的地道純正法國(guó)風(fēng)味餐飲模式，是一個(gè)充滿活力和極具競(jìng)爭(zhēng)力連鎖加盟品牌，它將精湛的廚藝與精彩的花式表演結(jié)合成為一種頗具特色的美食藝術(shù)文化，讓你在品味地道法式美食的同時(shí)還能欣賞頂級(jí)大廚現(xiàn)場(chǎng)花式燒烤表演，客人吃的滿意，看的開心。

月影法式鐵板燒在不斷的經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，提供以人為本的精神，重視人才的培養(yǎng)，秉持卓越之經(jīng)營(yíng)理念，銳意進(jìn)取，逐漸形成了一支高效精干，業(yè)務(wù)純熟的專業(yè)隊(duì)伍，一整套科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、模式化的經(jīng)營(yíng)連鎖體系。未來(lái)三年月影法式鐵板燒將在中國(guó)發(fā)展100家門店，致力將異域特色的法式鐵板燒文化傳遍神州大地。

月影法式鐵板燒招商總部擁有成熟專業(yè)的美食出品部團(tuán)隊(duì)，有著對(duì)時(shí)尚的獨(dú)特精準(zhǔn)的眼光，善于抓住市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變化，從而研發(fā)出最適合市場(chǎng)和消費(fèi)者的菜品，同時(shí)對(duì)秘制醬料也不斷做出創(chuàng)新和改變，保證月影鐵板燒始終代表著消費(fèi)者心中的專業(yè)鐵板燒。

月影法式鐵板燒加盟優(yōu)勢(shì)：

特色1：市場(chǎng)大  風(fēng)險(xiǎn)小——讓你成功有保障

特色2：國(guó)內(nèi)獨(dú)家純正法式鐵板燒品牌——占盡市場(chǎng)先機(jī)、讓您提前致富

特色3：獨(dú)家配方  獨(dú)特風(fēng)味——讓你市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)“無(wú)敵手”

特色4：精準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)定位 合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)——讓你經(jīng)營(yíng)中“錢”景無(wú)憂

特色5：?jiǎn)⒂谩凹信嘤?xùn)、上門教學(xué)、帶店經(jīng)營(yíng)”三管齊下支持系統(tǒng)——是您開店成功貼心保護(hù)神

特色6：專業(yè)指導(dǎo)  專家診斷——讓您省心、省事、省錢

特色7：首家獨(dú)創(chuàng)“花式鐵板燒表演”——讓您的客戶有口福更有眼福、回頭客暴增

特色8：統(tǒng)一配料 制作產(chǎn)品一次成型——解脫了對(duì)廚師技術(shù)的依賴

特色9：秘制40多種法式汁醬——讓每一個(gè)菜品吃出N種口味，徹底解決眾口難調(diào)

特色10：月影法式鐵板燒是餐飲業(yè)利潤(rùn)較高投資較小的品牌——以小搏大、博出大家業(yè)

月影法式鐵板燒經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：

1、品牌口碑優(yōu)勢(shì)

月影法式鐵板燒有著眾多成功的加盟店及直營(yíng)店，積極擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)知名度，為加盟店樹立卓越的店鋪形象，對(duì)品牌的全面推廣和科學(xué)管理起到有效的示范作用。

2、正規(guī)授權(quán)優(yōu)勢(shì)

總部為合作客戶提供商標(biāo)使用權(quán)，合作商將直接應(yīng)用受品牌保護(hù)的成熟標(biāo)示進(jìn)行安心經(jīng)營(yíng)。無(wú)需擔(dān)心其他商家效仿和假冒品牌名稱。

3、營(yíng)養(yǎng)汁醬優(yōu)勢(shì)

在純正5 大母醬汁的基礎(chǔ)上, 精心研制出 40 種醬汁, 另有廚師的創(chuàng)意而衍生出風(fēng)味獨(dú)特的醬汁。富含葉酸、胡蘿卜素、植物脂肪、膳食纖維、蛋白質(zhì)、鈣、鈉、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。

4、花式表演優(yōu)勢(shì)

月影法式鐵板燒花式表演，精彩的刀叉表演、噴火表演等多種表演，讓客吃的美味，看的開心，給客戶留言深刻難忘的回憶，不但增加了店鋪的回頭客，同時(shí)為店鋪的口碑宣傳起到極大地效果，讓新客不斷增加。

5、高效服務(wù)優(yōu)勢(shì)

專業(yè)、系統(tǒng)、人性化的管理，完善、周到、專業(yè)的后續(xù)服務(wù)。完善的管理培訓(xùn)、周到店面經(jīng)營(yíng)管理輔導(dǎo)、統(tǒng)一的物源配送，為加盟者的經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航。

6、統(tǒng)一營(yíng)運(yùn)優(yōu)勢(shì)

統(tǒng)一形象，統(tǒng)一服務(wù)，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一配送，統(tǒng)一價(jià)格，統(tǒng)一宣傳，使我們的加盟店鋪資源共享，降低經(jīng)營(yíng)成本，快速建立有效的已獲實(shí)證經(jīng)營(yíng)管理模式，較大化提高效率和效益。

7、成熟管理優(yōu)勢(shì)

注重人才的培養(yǎng)，秉持卓越的經(jīng)營(yíng)理念，銳意進(jìn)取，逐步形成一支精干高效，業(yè)務(wù)熟練的專業(yè)隊(duì)伍，一套科學(xué)化，規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)營(yíng)先進(jìn)的法國(guó)鐵板燒經(jīng)營(yíng)連鎖體系。

8、區(qū)域保護(hù)優(yōu)勢(shì)

總部為合作商進(jìn)行授權(quán)范圍內(nèi)的區(qū)域保護(hù)，以您的店鋪地址為中心，以周邊東南西北1公里的距離為半徑，為您提供全面的區(qū)域保護(hù)，讓您在自己的商圈中享受獨(dú)有財(cái)富。

一．加盟準(zhǔn)備

1、電話、見面溝通

2、加盟方考察總部

3、加盟方資料申報(bào)、審核

4、簽定《加盟意向書》

5、交納加盟意向金

二．確定加盟

1、完成選點(diǎn)，簽定租賃合同

2、簽定《加盟協(xié)議》

3、交納首期加盟費(fèi)

4、交納加盟保證金、工資保證金、開業(yè)輔導(dǎo)費(fèi)

三．籌備裝修

1、加盟方簽定《設(shè)計(jì)方案同意書》

2、加盟方簽定《裝修合同》

3、加盟方簽定《設(shè)備合同》

4、加盟方交納開業(yè)裝修費(fèi)、開業(yè)設(shè)備費(fèi)、開業(yè)廣告基金

5、總部完成裝修

6、設(shè)備調(diào)試

7、證照辦理

四．人員招聘和培訓(xùn)

1、當(dāng)?shù)卣衅负团嘤?xùn)員工

2、模擬實(shí)操考核

3、核心員工派往總部實(shí)習(xí)

五．試業(yè)和開業(yè)

1、試業(yè)

2、開業(yè)典禮

3、正式營(yíng)運(yùn)

1、自愿加盟月影餐廳連鎖經(jīng)營(yíng)體系，熱愛(ài)月影餐廳事業(yè)；將月影餐廳事業(yè)作為自己的事業(yè)，并全身心投入經(jīng)營(yíng)管理。

2、有良好地信譽(yù)，遵守國(guó)家和地方法律、法規(guī)，自覺(jué)維護(hù)月影餐廳品牌形象。

3、具備一定的啟動(dòng)資金，具體數(shù)目視實(shí)際情況而定，并按照合同規(guī)定繳納相關(guān)費(fèi)用。

4、對(duì)投資風(fēng)險(xiǎn)和收益有正確的認(rèn)知和充分的心里準(zhǔn)備；對(duì)企業(yè)管理有基本的認(rèn)識(shí)；有獨(dú)立管理和處理人際關(guān)系的能力。

5、所在城市經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，具備一定消費(fèi)規(guī)模和消費(fèi)能力，具有可持續(xù)發(fā)展?jié)摿突盍Γ徊惋嫮h(huán)境良好，對(duì)外來(lái)餐飲包容性和接納力強(qiáng)。

6、經(jīng)營(yíng)位置處于主要商業(yè)街區(qū)，或當(dāng)?shù)刂容^高的大型購(gòu)物中心，交通便利；具有一定的客流量和目標(biāo)消費(fèi)群；店鋪實(shí)用面積在150~200平方米左右，招牌位明顯；建筑物外觀檔次較高，結(jié)構(gòu)合理，適于餐飲經(jīng)營(yíng)。