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農產品(farm produce)是農業中生產的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麥以及各個地區土特產等。國家規定初級農產品是指農業活動中獲得的植物、動物及其產品，不包括經過加工的各類產品。
中國成為其整個財年排名優先的出口市場。美國農業部預測，當前財年對中國和加拿大的農產品出口額將各為190億美元。過去一年，中國大量購買美國棉花引起關注。中國在10月中旬時曾購買90萬噸美國棉花，據信在3月購買了125萬噸棉花的未具名買家也是中國。
中國是僅次美國的世界第二大棉花出產國，美國是世界優先棉花出口國。整體看，美國2011財年農產品出口創紀錄，出口額達1,374億美元，預計始于10月1日的2012財年出口額將為1,370億美元。主要出口市場為中國、加拿大、墨西哥、日本、歐盟和韓國。
監測的21種蔬菜中，13種價格上漲，5種價格下降，3種價格持平;普通鮮雞蛋價格上漲0.2%;豬后臀尖肉、豬五花肉價格均上漲0.3%;牛腱肉、牛腩肉價格分別上漲0.3%、0.2%，去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格漲幅均不足0.1%;標一粉、特一粉價格分別上漲0.5%、0.4%。
在促進農業發展、增加農民收入、保障農民利益等方面發揮了巨大的作用,不僅是我國現代農業經營體系的基本組織形式,也是入社農戶的市場工具,使其能從市場上得到很大的利益。
全國農民合作社達到95.07萬家,成員7221萬戶,占農戶總數的27.8%。全國各級示范社已突破10萬家,開展內部信用合作的合作社已有近2萬家,聯合社5600多家、聯合會2554家。同時,還有1.49萬家合作社在2.7萬個社區設立了2.3萬個直銷店,7500萬人受益。
農民合作社正由數量增長向數量增長與質量提升并重的方向轉變,由注重生產聯合向產加銷一體化經營方向轉變,由單一要素合作向勞動、技術、資金、土地等多要素合作方向轉變。但是,我國農民合作社存在的問題依然較多,需要引起高度重視,否則將制約現代農業經營體系的發展。
中國是一個農業大國，農業關系到國計民生，是國民經濟的支柱產業。1995年，中國農業生產總值突破萬億元大關;進入21世紀以來，農業生產總值年均增長10%以上，2011年達到47712億元。伴隨農業生產總值的穩步增長，中國農業生產經營水平穩步上升，農民生活水平穩步提高。
在農業產業化實現較快發展的同時，中國農產品加工業規模呈快速擴張之勢，加工企業數量不斷增加，且經營效益良好。2004年，我國規模以上農產品加工企業約為9318家;至2011年，這一數量增至20187家，增幅達到166.45%。
農產品
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