渝岸花開老火鍋注重小而精，特別適合縣城縣級市，地級城市的投資者加盟，雖然整體投資相對較小，但不代表這個項目整體沒有水準和品位，渝岸花開的目的就是面對廣大的消費者打造一個實惠，健康，原味健康的火鍋餐廳。

渝岸花開老火鍋無論經(jīng)濟發(fā)達的城市還是經(jīng)濟較為落后的城市，吃的滿意和放心都是一個永恒的主題，美味更是永恒的主題，因此，只要有消費群體的地方，就會有渝岸花開這樣適合小城市精英的項目。

渝岸花開老火鍋品牌歷史：

重慶叫做霧都，又稱山城，還叫橋都和陪都

重慶有三張名片，一是美女，二是火鍋，再是夜景

重慶是唯一被世界吉尼斯紀錄評選為火鍋之都的城市

重慶是唯一一個有著滿街火鍋飄香的城市

火 鍋已經(jīng)和這座城市血脈交融，堅硬的鋼筋水泥里面也早已滲進了火鍋的熱油，地面的泥土蒸發(fā)著火鍋的濃香，重慶人的血液里更因為有了火鍋的沸騰而更充滿 激情。現(xiàn)在的重慶火鍋已經(jīng)名揚天下，在重慶火鍋之都的氛圍中，重慶的年輕一代們經(jīng)歷了世代火鍋傳統(tǒng)技藝的傳承，感染了重慶火鍋的厚重提升了傳統(tǒng)火鍋的文化 內(nèi)涵，創(chuàng)新性的把火鍋融入了時代氣息，開創(chuàng)了重慶火鍋的時代。

火鍋可以是一首詩

圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中----詩圍爐清代進士嚴辰吟詠火鍋

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無------歐陽修《浪淘沙》

火鍋可以是一幅畫：

畫中有山，有水，有林，有人，有美酒飄香，有火鍋在桌上燉煮

火鍋可以是一朵花

當辣椒花椒完美組合，當熱油和熱茶相得益彰，當筷子上夾住一口抖動的毛肚鴨腸，混合爽滑的味碟，哧溜下肚，人的毛孔便辣得開了花，心里也樂開了花，辣椒的美味是人味蕾最刺激的感官享受。

李白有詩云：

花間一壺酒,獨酌無相親。 舉杯邀明月,對影成三人。

吃火鍋沒有獨酌，渝岸花開花間的火鍋更多了歡騰，當火鍋沸騰起來，

渝岸花開，那時歡樂之花真的開了。

渝岸花開老火鍋發(fā)展歷程：

2014年

渝岸花開餐飲榮獲“2014較受消費者好評獎”

董事長胡江先生受邀赴香港考察港式餐飲

渝岸花開品牌參加2014年“中國連鎖加盟展覽會”

渝岸花開“長江三角洲互動體驗餐飲項目”正式啟動

渝岸花開品牌入駐湖北

渝岸花開品牌入駐吉林

重慶辣時花開餐飲管理有限公司正式成為火鍋投資協(xié)會會員單位

重慶辣時花開餐飲管理有限公司正式成為重慶中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟會員單位

重慶開縣渝岸花開店正式選址中

重慶辣時花開餐飲管理有限公司員工正式成立企業(yè)員工之家愛心福利協(xié)會

重慶辣時花開5周年品牌慶盛大舉行

2013年

渝岸花開餐飲當選重慶市“較佳市民體驗餐廳”

渝岸花開餐飲當選重慶市“渝城火鍋宴十強”

渝岸花開餐飲獲“全國健康餐飲企業(yè)”

渝岸花開餐飲獲“較佳品位餐廳”

董事長胡江先生獲“中國餐飲新銳創(chuàng)新人物獎”

2012年

全國首推格調(diào)生態(tài)火鍋餐廳模式

退出企業(yè)內(nèi)部刊物

全國連鎖店累計達到50家

渝岸花開品牌被評為“2012年連鎖潛力獎”

2011年

渝岸花開年會順利進行

渝岸花開連鎖店達到30家

2010年

陜西分公司成立

吉林分公司成立

重慶總公司成立

2009年

云南第一家直營店開設(shè)成功

2008年

渝岸花開品牌注冊成功

渝岸花開老火鍋加盟支持：

1、開業(yè)倒計時：根據(jù)單店圖紙，面積大小，裝修預計工期，店面實際情況等制作開業(yè)倒計時，內(nèi)容包含裝修裝飾、設(shè)施設(shè)備采購、人員招聘、員工培訓、市場調(diào)查定位、財務系統(tǒng)、制度擬定、營運支持到位、試營業(yè)方案、開業(yè)方案等事項的實行時間及環(huán)節(jié)。

2、人員組織架構(gòu)圖及員工薪資建議：根據(jù)單店圖紙、面積、經(jīng)營模式，結(jié)合公司管理模式設(shè)置合理的人員配置。使加盟商清楚明了自己店里的人員配置結(jié)構(gòu)。結(jié)合地域差異，為加盟店出具員工薪資建議表格。店面員工平均工資在1000~1800元左右；建議為員工購買保險，為店里購買社會公眾責任險以改善店內(nèi)出現(xiàn)突發(fā)事件時的保障。

3、招聘注意事項：準備好足量的《員工求職表》、筆記本、筆。事先對當?shù)氐膯T工薪資做充分調(diào)查，根據(jù)公司制作的員工薪資建議表，做參考，擬定出各級員工的薪資待遇和福利板塊等等。

4、裝修咨詢指導：為了確保總部的店面視覺系統(tǒng)基本統(tǒng)一，總部為加盟店提供了一套成熟的營建支持系統(tǒng)。指導選址與裝修規(guī)劃、營建指導、工程施工、現(xiàn)場監(jiān)理驗收等。

5、人員培訓：開業(yè)前30天加盟店派店內(nèi)管理人員2-3名，加盟商本人到總部參加業(yè)務培訓，了解公司文化，營運管理模式，技術(shù)培訓等。總部在開前15天派支持小組到加盟 店給予定點支持，包括：市場調(diào)研、價格定位、物料選購、招聘培訓員工，制度建立、管理培訓，開業(yè)營銷方案，業(yè)務提升，營業(yè)評估等。

6、人員代招聘：總部根據(jù)加盟店要求，在收取規(guī)定費用后。為加盟店招聘店長，前廳經(jīng)理，后廚經(jīng)理，調(diào)味師，廚師團隊崗位人員。代招聘員工編制在加盟店，加盟店負責員工的管理、考核、晉升等。

渝岸花開火鍋餐廳的產(chǎn)品定位適中，人均消費在50元左右，菜單上包含的有鍋底，菜品，小吃，飲品甜品，酒水，當?shù)靥厣?種類型的產(chǎn)品，出了當?shù)靥厣珒r格按照當?shù)匦星樽咧猓渌a(chǎn)品價格全國統(tǒng)一。這樣既有便于全國廣告宣傳，會員管理，也有利于全國的連鎖體系管理，更為加盟店贏得良好的消費者口碑。

1、享有知名品牌、商標帶來的利潤。

2、獲得質(zhì)量穩(wěn)定、可靠的品牌和產(chǎn)品服務。

3、得到全面、系統(tǒng)的管理培訓和指導。

4、統(tǒng)一的技術(shù)和產(chǎn)品配方，可集中進貨，降低成本，保證貨源。

5、可根據(jù)總部成功經(jīng)驗來選擇店面及經(jīng)營管理自己的企業(yè)。

6、受益于整體廣告帶來的客源，從而減少廣告宣傳費用，提高社會效益和經(jīng)濟效益。

7、免費提供統(tǒng)一的店面設(shè)計，VI形象，可使企業(yè)快速啟動，減少時間。

8、可得到持續(xù)不斷的營運、技術(shù)支持和售后服務。

9、自己當老板，但不孤軍作戰(zhàn)，有強大公司實力作后盾，增強抗經(jīng)營風險能力，事業(yè)容易做大，可盡享成功喜悅。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。

2、實地考察：投資者到渝岸花開老火鍋總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結(jié)果無爭議，正式簽訂渝岸花開老火鍋合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關(guān)的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術(shù)培訓，培訓合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

7、店面裝修：渝岸花開老火鍋總部為加盟者提供裝修指導，與設(shè)計指導。

8、開業(yè)指導：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導與幫助。

1.具有一定的經(jīng)濟實力和良好的個人信譽；

2.熱愛火鍋餐飲業(yè)，決心投身火鍋餐飲業(yè)；

3.能理解公司所提供的經(jīng)營管理模式，能嚴格執(zhí)行公司的質(zhì)量方針、服務規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范，國家使用的法律法規(guī)；

4.熟悉當?shù)叵M特點，口味習性、飲食習慣及主要的操作情況；

5.經(jīng)營場地要求交通方便、停車方便，面積≥200平方米；