優(yōu)魚庫烤全魚鄭州優(yōu)魚庫餐飲管理有限公司，是目前鄭州市具有一定規(guī)模和代表性的餐飲服務(wù)商。經(jīng)過十余年的發(fā)展和壯大，公司品牌不斷升級。優(yōu)魚庫中式快餐致力于發(fā)展中國有品味的中式快餐廳。優(yōu)魚庫結(jié)合中式餐廳體系、傳統(tǒng)美食文化和西式快餐的時尚概念，實(shí)現(xiàn)科學(xué)膳食的營養(yǎng)理念，引領(lǐng)中式快餐新潮流，中式美味，西式風(fēng)情，注重餐廳氛圍營造,引進(jìn)世界先進(jìn)快餐管理模式.標(biāo)準(zhǔn)化餐廳。

優(yōu)魚庫烤魚公司簡介：

鄭州優(yōu)魚庫餐飲管理有限公司擁有完善的項(xiàng)目開發(fā)體系、市場推廣體系和單店?duì)I建營運(yùn)體系，有大專以上學(xué)歷管理人員、專業(yè)技術(shù)人員200多名，并成立了由企劃師、餐飲管理大師組成的專家顧問團(tuán)。以味制勝，口碑品質(zhì)、成功的品牌運(yùn)籌，使“優(yōu)魚庫烤魚”受到廣大消費(fèi)者的青睞及社會各界的高度贊譽(yù)，從而引爆烤魚美食的投資熱潮，助推烤魚事業(yè)的興盛和發(fā)達(dá)。【詳細(xì)信息】

優(yōu)魚庫烤魚品牌介紹：

優(yōu)魚庫烤全魚是鄭州市管城區(qū)美食代美食廣場的旗下餐飲品牌之一，公司成立于2000年，是鄭州開辦最早的餐飲連鎖企業(yè)，是目前鄭州市較具規(guī)模、較具代表性的餐飲服務(wù)商。經(jīng)過十余年的發(fā)展和壯大，公司品牌不斷升級，旗下現(xiàn)有優(yōu)魚庫、橄欖樹西餐廳、花千代、美食代、超級棒、采果園六大品牌項(xiàng)目，總資產(chǎn)達(dá)5000多萬元，擁有一線員工1800多人，辦公場所3000多平方米，營業(yè)面積13000多平米。

目前，公司擁有完善的項(xiàng)目開發(fā)體系、市場推廣體系和單店?duì)I建營運(yùn)體系，有大專以上學(xué)歷管理人員、專業(yè)技術(shù)人員200多名，并成立了由高級企劃師、高級餐飲管理大師組成的專家顧問團(tuán)。以味制勝，卓越的品質(zhì)、成功的品牌運(yùn)籌，使“優(yōu)魚庫烤魚”受到廣大消費(fèi)者的青睞及社會各界的高度贊譽(yù)，從而引爆烤魚美食的投資熱潮，助推烤魚事業(yè)的興盛和發(fā)達(dá)。

優(yōu)魚庫烤魚品牌特色：

想把一家餐飲企業(yè)經(jīng)營好 烤魚加盟，不但需要有味美價廉的美食、恬靜優(yōu)雅的環(huán)境、無微不至的服務(wù)，還要進(jìn)行系統(tǒng)的市場調(diào)查來了解消費(fèi)者的購買行為特點(diǎn)和消費(fèi)規(guī)律。只有了解了這些才能有針對性的制訂各項(xiàng)營銷策略，通過有效的銷售手段 原炭烤魚加盟，引導(dǎo)更多的餐飲消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)，才是我們的最終目的。市場調(diào)查中較重要的就是研究影響消費(fèi)者行為的主要因素及其購買決策的過程。

優(yōu)魚庫烤魚項(xiàng)目擁有很多優(yōu)勢，有什么理由讓你做餐飲行業(yè)不選擇呢？而且我們公司擁有現(xiàn)代化的管理系統(tǒng)，科學(xué)先進(jìn)的培訓(xùn)體系，強(qiáng)大的總部后盾支持，新穎時尚的店面形象和完善暢快的物流通道。絕對是您創(chuàng)業(yè)路上較大的助力。

優(yōu)魚庫烤魚企業(yè)文化：

企業(yè)愿景：

為顧客創(chuàng)造品質(zhì)、為員工創(chuàng)造機(jī)會、為社會創(chuàng)造財富

企業(yè)精神：

全力以赴、精益求精、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)創(chuàng)新

行為規(guī)范：

尊司守規(guī)、愛崗敬業(yè)、遵守公德、光明磊落、注重儀表、守令守信、全局觀念、管理責(zé)任、服務(wù)意識、團(tuán)隊(duì)意識、領(lǐng)導(dǎo)能力、工作水平、保密意識

經(jīng)營意識：

服務(wù)意識 、客戶意識

管理原則：

1. 管理原則：定戰(zhàn)略，帶隊(duì)伍

2. 管理風(fēng)格：認(rèn)真、嚴(yán)格、主動、高效

3. 投訴管理：盡量讓客戶滿意、批評和自我批評、制定改進(jìn)措施

工作準(zhǔn)則：

1.道德準(zhǔn)則：不謀取私利、不收受紅包、不從事第二職業(yè)、工資保密

2.溝通準(zhǔn)則：直接溝通、間接溝通、上級溝通

3.執(zhí)行準(zhǔn)則：有規(guī)定按規(guī)定辦、無規(guī)定請示上級、建議制定相應(yīng)規(guī)定

優(yōu)魚庫烤魚品牌發(fā)展歷程：

優(yōu)魚庫烤魚是鄭州市管城區(qū)餐飲品牌之一，是鄭州開辦較早的餐飲連鎖企業(yè)，是目前鄭州市具有一定規(guī)模和代表性的餐飲服務(wù)商。

由于目前中國食品危機(jī)嚴(yán)重，所以傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)受到巨大沖擊。在其它餐飲行業(yè)由于使用傳統(tǒng)食材受到?jīng)_擊的同時，以新鮮活魚為主要食材的烤魚行業(yè)脫穎而出。

公司自2013年3月份開始籌劃優(yōu)魚庫烤魚項(xiàng)目的運(yùn)作與投資， 經(jīng)過半年的考察、學(xué)習(xí)、培訓(xùn)與研發(fā)。

全國第一家優(yōu)魚庫烤魚店于2013年8月18正式營業(yè)，由于優(yōu)魚庫烤魚口味之獨(dú)特、服務(wù)之周到，在短短2-3個月期間就在鄭州飲食界掀起了一陣烤魚旋風(fēng)。

隨著優(yōu)魚庫的不斷壯大，在2013年12月份，第二家優(yōu)魚庫烤魚店在鄭州寸土寸金的大上海城二樓隆重開業(yè)，生意的火爆如同第一家店。每天在就餐高峰期都會出現(xiàn)排隊(duì)等待的現(xiàn)象。隨之，又如迅雷不及掩耳之速，第三家優(yōu)魚庫烤魚加盟店在開封通許開業(yè)。

2014年1月第四家優(yōu)魚庫烤魚加盟店正式入駐焦作市，至今運(yùn)營良好，深得焦作食客好評。隨著優(yōu)魚庫烤魚深入民心，第五家加盟店入駐新鄉(xiāng)輝縣。同時，我們也期待您的加入！

優(yōu)魚庫烤魚項(xiàng)目前景：

餐飲行業(yè)前景

百業(yè)餐為首，中華上下五千年，我們穿的衣服、住的房子、使用的交通工具一直在改變和淘汰，只有餐飲業(yè)成為大家公認(rèn)的朝陽產(chǎn)業(yè)，經(jīng)久不衰，并成為中國傳統(tǒng)文化中不可或缺的重要組成部分。

隨著生活水平的提高，人們越來越注重飲食，越來越多的投資者也將目光聚焦到餐飲行業(yè)。因此餐飲業(yè)將有著廣闊的發(fā)展空間和良好的發(fā)展契機(jī)，今年起至2021年，餐飲行業(yè)將保持每年25%的增幅，實(shí)現(xiàn)年銷售收入4萬億元的規(guī)模。

烤魚行業(yè)前景

成本低：

活魚的批發(fā)采購價格僅為每斤六七元，而上桌后的烤魚至少可以賣到每斤三四十元，這當(dāng)中巨大的利潤空間令人咋舌！如今，天南地北的人都愛吃烤魚，烤魚沒有淡季與旺季之分，一年四季生意異常火爆！

風(fēng)險小：

餐飲行業(yè)主要肉類食材以“牛、羊、豬、雞、鴨、魚”為主，禽流感來了，雞鴨沒人敢吃了；“假牛羊肉”遭曝光是老鼠肉，牛羊肉也沒人敢吃了；江河上驚現(xiàn)死豬，豬肉也不安全了。這些問題給餐飲行業(yè)的經(jīng)營者帶來了大量的潛在風(fēng)險，相對而言，以活魚為主食材的烤魚行業(yè)風(fēng)險要小很多。

機(jī)遇好：

魚肉中含有大量的維生素與礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值十分高。相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，烤魚才是所有魚類烹調(diào)中相對營養(yǎng)和健康的烹調(diào)方法。經(jīng)烤制后，烤魚肉中的維生素A、D、B1、B2以及對視力、智力發(fā)育有益的DHA和對降低血脂有益的EPA等物質(zhì)損失都很少，只有B1略有損失。同時，經(jīng)燒烤后鈣、磷的含量更是顯著提高。

做餐飲就做烤魚--成本低，風(fēng)險小，機(jī)遇好。

在這個越來越注重養(yǎng)生的時代，烤魚行業(yè)迎來了一個歷史性的發(fā)展機(jī)遇！

優(yōu)魚庫烤魚口味介紹：

汁山菌味烤魚：

原汁原味口感濃鮮的雞汁，搭配如鮑魚口感的杏鮑菇，吃起來清淡卻有肉味，爽口并兼具清雅。杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地嫩脆，配以魚肉特有的甜滑感，在烹飪大師的精心調(diào)配下，滿口的清香讓人久久的回味。

黃金太黃烤魚：

海南的黃辣椒醬采用特產(chǎn)黃帝椒精制而成，具有口感新鮮，辣氣十足，辣中帶香的特點(diǎn)且爽口不上火。配以精心熬制的秘制底油，做出的魚金黃剔透，椒氣溢口，讓人欲罷不能。黑椒耗油味烤魚：

其原料為進(jìn)口的黑胡椒粒、耗油、鮑魚汁等調(diào)味品。耗油、鮑魚汁將魚的香味表現(xiàn)的淋漓盡致，在西餐廳中常用的黑胡椒粒不僅口味出眾，而且將異域風(fēng)情巧妙呈現(xiàn)，此口味是烹飪大師根據(jù)多年制作烤魚經(jīng)驗(yàn)推出的一款獨(dú)特風(fēng)味，后味醇厚，有著濃郁的清香。

超爽酸菜味烤魚：

酸菜是由洗凈曬干表面水分的青菜浸泡在用老酸菜水、清水、精鹽、香料包（花椒、八角、桂皮等用紗布包扎封口）兌制成的泡菜水中加蓋密封，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而成。經(jīng)過精心調(diào)制后，口味細(xì)膩，后香酸濃、咸鮮開味。

當(dāng)家巨辣味烤魚：

辣椒，那個讓你又愛又恨的家伙，讓你嘖嘖出汗卻欲罷不能，它玲瓏的身體里包裹著一團(tuán)燃燒的烈火，是蔬菜中最有激情和熱情的角色。我們用頂級辣椒王烹飪出頂級盛宴，你敢來挑戰(zhàn)嗎？

一品香辣味烤魚：

香辣的主要原料有干辣椒、蔥沫、芝麻、黃豆、花生等。光是精美的造型，色彩斑斕的外觀，就足以令人垂涎三尺。經(jīng)過精心調(diào)制后，醇厚香鮮而回甜，香氣獨(dú)特。

溫柔泡椒味烤魚：

泡椒主要原料有泡椒、青椒、小米椒等，泡椒俗稱“魚辣子”，是川菜特有的調(diào)味料。本菜用的四川產(chǎn)的子彈頭泡辣椒，這種辣椒較短，呈雞心狀，辣味濃郁，配以小米椒和青椒，酸辣之中透著川菜的精致與回味。經(jīng)過精心調(diào)制之后，辣而不燥，辣中微酸，色澤紅亮。

秘制剁椒味烤魚：

烹飪所用的剁椒是由南方盛產(chǎn)的小米椒（也叫小米辣或朝天椒），剁碎了以后加鹽、大蒜、生姜等十幾種材料精心調(diào)制而成，其口感鮮香，品嘗過后細(xì)細(xì)品味依舊會有些許鮮香。

酷斃麻辣味烤魚：

麻辣的主要原料有干辣椒、麻椒、大蔥段、芹菜等，紅紅的干辣椒味香撲鼻，讓人食欲大增，而后的麻，會讓你的嘴唇有跳舞的感覺，而其中點(diǎn)綴的星星點(diǎn)點(diǎn)的大蔥段、芹菜段一青一白，秀色可餐。在烹飪大師的精心調(diào)配下，麻辣味厚，咸鮮而香。

豆豉鮮香味烤魚：

烹飪所用的陽江豆豉與陽江的漆器、小刀一道被譽(yù)為“陽江三寶”。在高溫濃縮下，其他種類的豆豉會成為糊狀，而陽江豆豉依然顆粒玲瓏，豆味更加濃，曾獲得國家金質(zhì)獎的廣東“豆豉鯪魚”罐頭，就是以陽江豆豉為主要原料和輔料制成的。美味的豆豉配以爽口的魚肉，在烹飪大師的精心調(diào)配下，濃香醇厚，味道鮮美可口，余味綿長。

優(yōu)魚庫烤魚加盟支持：

開店前的支持--

信息咨詢：全面的品牌情況介紹，合作方式及注意事項(xiàng)，提供行業(yè)分析及市場前景分析；

選址評估：優(yōu)魚庫烤魚總部將協(xié)助加盟商選址與評估，以獲得更佳的投資回報。

開店中的支持--

優(yōu)魚庫烤魚總部提供整體設(shè)計方案；提供辦理證照手續(xù)的流程及資料明細(xì)；提供開業(yè)前籌備及協(xié)助，籌備人員進(jìn)場籌備，所有員工上崗培訓(xùn)；核心原料由總部提供，價格合理，配送及時，并贈送開業(yè)相關(guān)用品；籌備人員會同加盟商擬訂開業(yè)活動建議。總部提供專業(yè)廣告、宣傳品的創(chuàng)意和文案。

開店后的支持--

優(yōu)魚庫烤魚總部提供重要節(jié)日的營銷方式，協(xié)助加盟商制定營銷策略；全國范圍內(nèi)統(tǒng)一廣告全部免費(fèi)共享，可根據(jù)單店的特別需求提供單店廣告設(shè)計；為優(yōu)魚庫烤魚加盟店理順營業(yè)秩序，建立良好的營業(yè)準(zhǔn)則，可有償提供管理人才留店服務(wù)；不定期巡訪給予經(jīng)營管理上的指導(dǎo)，溝通與協(xié)作；優(yōu)魚庫烤魚總部定期舉行研習(xí)會、技能演示會，開展技術(shù)交流，定期舉辦技能提升及新品導(dǎo)入速成班；設(shè)置了專門的售后服務(wù)人員，通過巡回走訪、電話咨詢了解加盟店的實(shí)際經(jīng)營情況，傳達(dá)總部的較新動向及政策，切實(shí)解決加盟商工作中碰到的問題。

人類因有夢想而偉大！找一個好項(xiàng)目，做一番屬于自己的事業(yè)是每個人的夢想！創(chuàng)業(yè)的想法是美好且偉大的，當(dāng)你決定創(chuàng)業(yè)時便意味著你收入不再受限制，時間運(yùn)用更有效，手心向下不求人。

曾經(jīng)有顧客這么形容鄭州：“在鄭州，你可以感覺到整個河南的心跳，鄭州乃城中之城。”發(fā)跡于鄭州的優(yōu)魚庫烤全魚正如鄭州，帶著神秘的味道而又令人難以抗拒的美麗。優(yōu)魚庫烤全魚代表的是一種“吃貨”的時尚，一種健康的生活娛樂方式，一種舌尖上的饕餮。

核心競爭力之----配方：“養(yǎng)生的較高境界是藥食同源”，我們的配方依據(jù)我國傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生理論，精選多種藥食同源的植物，科學(xué)配制而成，使烤魚口味獨(dú)一無二，更是達(dá)到食補(bǔ)的至高境界。

核心競爭力之----設(shè)備：多年研究期間，我們聯(lián)系了17家烤箱生產(chǎn)廠家，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)，在其他條件都一樣的情況下，烤箱輕微的差別，都能給烤魚品質(zhì)帶來影響。在配方和操作標(biāo)準(zhǔn)一致的情況下，要想保證連鎖店和總部口味的一致，“烤箱”設(shè)備十分關(guān)鍵。因此，在行業(yè)內(nèi)我們首家提出“配方和設(shè)備同樣重要的理論”。在反復(fù)試驗(yàn)后我們最終與某烤箱廠家簽訂獨(dú)家供貨協(xié)議，此種烤箱為優(yōu)魚庫烤魚獨(dú)家專用。因此在烤箱設(shè)備方面我們有絕對優(yōu)勢，這也是我們給合作伙伴提供的保障。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的負(fù)責(zé)連鎖加盟事宜的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

2、實(shí)地考察：投資者到總部實(shí)體門店進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部加盟招商部負(fù)責(zé)人進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

3、申請?zhí)顚懀捍_認(rèn)加盟投資意向，填具《優(yōu)魚庫連鎖加盟意向表\申請表》，并遞交招商加盟部。

4、資格審核：總部對投資者進(jìn)行相關(guān)資格審核。包括背景調(diào)查、投資能力、經(jīng)營能力、發(fā)展前景等，最終確認(rèn)投資者的合作資格。

5、簽訂合同：經(jīng)雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂加盟合同。

6、繳納費(fèi)用：投資者按所選擇的投資類型【旗艦店、標(biāo)準(zhǔn)店、精品店】向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。

7、總部培訓(xùn)：總部安排投資方人員來總部進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)【授權(quán)經(jīng)營書】。

8、設(shè)計裝修：總部為加盟者提供【有償】設(shè)計方案并給與裝修指導(dǎo)。

9、開業(yè)籌備：免費(fèi)提供運(yùn)營手冊和相關(guān)資料；完成貨物配送事項(xiàng)。

10、試業(yè)指導(dǎo)：試營業(yè)期間，由總部營運(yùn)督導(dǎo)現(xiàn)場給與輔助和指導(dǎo)。

11、完美開業(yè)：有償提供開業(yè)營銷策劃方案，并持續(xù)關(guān)注加盟方的經(jīng)營情況，適時給予經(jīng)營指導(dǎo)與推廣幫助。

1、具有合法資格的法人、自然人或其他組織。如合伙經(jīng)營，合伙人不得超過三人。

2、有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德，具有致力于餐飲事業(yè)的開拓魄力和韌性。

3、熟悉當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境和消費(fèi)需求，有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和投資實(shí)力；

4、有良好的社會關(guān)系，具備較強(qiáng)的人際溝通、財務(wù)管理能力；

5、認(rèn)同優(yōu)魚庫的經(jīng)營理念，服從總部機(jī)構(gòu)管理，積極配合總部的市場運(yùn)作，遵紀(jì)守法，規(guī)范經(jīng)營。