優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤全魚(yú)鄭州優(yōu)魚(yú)庫(kù)餐飲管理有限公司，是目前鄭州市具有一定規(guī)模和代表性的餐飲服務(wù)商。經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展和壯大，公司品牌不斷升級(jí)。優(yōu)魚(yú)庫(kù)中式快餐致力于發(fā)展中國(guó)有品味的中式快餐廳。優(yōu)魚(yú)庫(kù)結(jié)合中式餐廳體系、傳統(tǒng)美食文化和西式快餐的時(shí)尚概念，實(shí)現(xiàn)科學(xué)膳食的營(yíng)養(yǎng)理念，引領(lǐng)中式快餐新潮流，中式美味，西式風(fēng)情，注重餐廳氛圍營(yíng)造,引進(jìn)世界先進(jìn)快餐管理模式.標(biāo)準(zhǔn)化餐廳。

優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)公司簡(jiǎn)介：

鄭州優(yōu)魚(yú)庫(kù)餐飲管理有限公司擁有完善的項(xiàng)目開(kāi)發(fā)體系、市場(chǎng)推廣體系和單店?duì)I建營(yíng)運(yùn)體系，有大專(zhuān)以上學(xué)歷管理人員、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員200多名，并成立了由企劃師、餐飲管理大師組成的專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)。以味制勝，口碑品質(zhì)、成功的品牌運(yùn)籌，使“優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)”受到廣大消費(fèi)者的青睞及社會(huì)各界的高度贊譽(yù)，從而引爆烤魚(yú)美食的投資熱潮，助推烤魚(yú)事業(yè)的興盛和發(fā)達(dá)。【詳細(xì)信息】

優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)品牌介紹：

優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤全魚(yú)是鄭州市管城區(qū)美食代美食廣場(chǎng)的旗下餐飲品牌之一，公司成立于2000年，是鄭州開(kāi)辦最早的餐飲連鎖企業(yè)，是目前鄭州市較具規(guī)模、較具代表性的餐飲服務(wù)商。經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展和壯大，公司品牌不斷升級(jí)，旗下現(xiàn)有優(yōu)魚(yú)庫(kù)、橄欖樹(shù)西餐廳、花千代、美食代、超級(jí)棒、采果園六大品牌項(xiàng)目，總資產(chǎn)達(dá)5000多萬(wàn)元，擁有一線員工1800多人，辦公場(chǎng)所3000多平方米，營(yíng)業(yè)面積13000多平米。

目前，公司擁有完善的項(xiàng)目開(kāi)發(fā)體系、市場(chǎng)推廣體系和單店?duì)I建營(yíng)運(yùn)體系，有大專(zhuān)以上學(xué)歷管理人員、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員200多名，并成立了由高級(jí)企劃師、高級(jí)餐飲管理大師組成的專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)。以味制勝，卓越的品質(zhì)、成功的品牌運(yùn)籌，使“優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)”受到廣大消費(fèi)者的青睞及社會(huì)各界的高度贊譽(yù)，從而引爆烤魚(yú)美食的投資熱潮，助推烤魚(yú)事業(yè)的興盛和發(fā)達(dá)。

優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)品牌特色：

想把一家餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)好 烤魚(yú)加盟，不但需要有味美價(jià)廉的美食、恬靜優(yōu)雅的環(huán)境、無(wú)微不至的服務(wù)，還要進(jìn)行系統(tǒng)的市場(chǎng)調(diào)查來(lái)了解消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為特點(diǎn)和消費(fèi)規(guī)律。只有了解了這些才能有針對(duì)性的制訂各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)策略，通過(guò)有效的銷(xiāo)售手段 原炭烤魚(yú)加盟，引導(dǎo)更多的餐飲消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)，才是我們的最終目的。市場(chǎng)調(diào)查中較重要的就是研究影響消費(fèi)者行為的主要因素及其購(gòu)買(mǎi)決策的過(guò)程。

優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)項(xiàng)目擁有很多優(yōu)勢(shì)，有什么理由讓你做餐飲行業(yè)不選擇呢？而且我們公司擁有現(xiàn)代化的管理系統(tǒng)，科學(xué)先進(jìn)的培訓(xùn)體系，強(qiáng)大的總部后盾支持，新穎時(shí)尚的店面形象和完善暢快的物流通道。絕對(duì)是您創(chuàng)業(yè)路上較大的助力。

優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)企業(yè)文化：

企業(yè)愿景：

為顧客創(chuàng)造品質(zhì)、為員工創(chuàng)造機(jī)會(huì)、為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富

企業(yè)精神：

全力以赴、精益求精、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)創(chuàng)新

行為規(guī)范：

尊司守規(guī)、愛(ài)崗敬業(yè)、遵守公德、光明磊落、注重儀表、守令守信、全局觀念、管理責(zé)任、服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、領(lǐng)導(dǎo)能力、工作水平、保密意識(shí)

經(jīng)營(yíng)意識(shí)：

服務(wù)意識(shí) 、客戶(hù)意識(shí)

管理原則：

1. 管理原則：定戰(zhàn)略，帶隊(duì)伍

2. 管理風(fēng)格：認(rèn)真、嚴(yán)格、主動(dòng)、高效

3. 投訴管理：盡量讓客戶(hù)滿(mǎn)意、批評(píng)和自我批評(píng)、制定改進(jìn)措施

工作準(zhǔn)則：

1.道德準(zhǔn)則：不謀取私利、不收受紅包、不從事第二職業(yè)、工資保密

2.溝通準(zhǔn)則：直接溝通、間接溝通、上級(jí)溝通

3.執(zhí)行準(zhǔn)則：有規(guī)定按規(guī)定辦、無(wú)規(guī)定請(qǐng)示上級(jí)、建議制定相應(yīng)規(guī)定

優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)品牌發(fā)展歷程：

優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)是鄭州市管城區(qū)餐飲品牌之一，是鄭州開(kāi)辦較早的餐飲連鎖企業(yè)，是目前鄭州市具有一定規(guī)模和代表性的餐飲服務(wù)商。

由于目前中國(guó)食品危機(jī)嚴(yán)重，所以傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)受到巨大沖擊。在其它餐飲行業(yè)由于使用傳統(tǒng)食材受到?jīng)_擊的同時(shí)，以新鮮活魚(yú)為主要食材的烤魚(yú)行業(yè)脫穎而出。

公司自2013年3月份開(kāi)始籌劃優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)項(xiàng)目的運(yùn)作與投資， 經(jīng)過(guò)半年的考察、學(xué)習(xí)、培訓(xùn)與研發(fā)。

全國(guó)第一家優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)店于2013年8月18正式營(yíng)業(yè)，由于優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)口味之獨(dú)特、服務(wù)之周到，在短短2-3個(gè)月期間就在鄭州飲食界掀起了一陣烤魚(yú)旋風(fēng)。

隨著優(yōu)魚(yú)庫(kù)的不斷壯大，在2013年12月份，第二家優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)店在鄭州寸土寸金的大上海城二樓隆重開(kāi)業(yè)，生意的火爆如同第一家店。每天在就餐高峰期都會(huì)出現(xiàn)排隊(duì)等待的現(xiàn)象。隨之，又如迅雷不及掩耳之速，第三家優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)加盟店在開(kāi)封通許開(kāi)業(yè)。

2014年1月第四家優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)加盟店正式入駐焦作市，至今運(yùn)營(yíng)良好，深得焦作食客好評(píng)。隨著優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)深入民心，第五家加盟店入駐新鄉(xiāng)輝縣。同時(shí)，我們也期待您的加入！

優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)項(xiàng)目前景：

餐飲行業(yè)前景

百業(yè)餐為首，中華上下五千年，我們穿的衣服、住的房子、使用的交通工具一直在改變和淘汰，只有餐飲業(yè)成為大家公認(rèn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)久不衰，并成為中國(guó)傳統(tǒng)文化中不可或缺的重要組成部分。

隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越注重飲食，越來(lái)越多的投資者也將目光聚焦到餐飲行業(yè)。因此餐飲業(yè)將有著廣闊的發(fā)展空間和良好的發(fā)展契機(jī)，今年起至2021年，餐飲行業(yè)將保持每年25%的增幅，實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售收入4萬(wàn)億元的規(guī)模。

烤魚(yú)行業(yè)前景

成本低：

活魚(yú)的批發(fā)采購(gòu)價(jià)格僅為每斤六七元，而上桌后的烤魚(yú)至少可以賣(mài)到每斤三四十元，這當(dāng)中巨大的利潤(rùn)空間令人咋舌！如今，天南地北的人都愛(ài)吃烤魚(yú)，烤魚(yú)沒(méi)有淡季與旺季之分，一年四季生意異?；鸨?！

風(fēng)險(xiǎn)?。?/strong>

餐飲行業(yè)主要肉類(lèi)食材以“牛、羊、豬、雞、鴨、魚(yú)”為主，禽流感來(lái)了，雞鴨沒(méi)人敢吃了；“假牛羊肉”遭曝光是老鼠肉，牛羊肉也沒(méi)人敢吃了；江河上驚現(xiàn)死豬，豬肉也不安全了。這些問(wèn)題給餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)了大量的潛在風(fēng)險(xiǎn)，相對(duì)而言，以活魚(yú)為主食材的烤魚(yú)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)要小很多。

機(jī)遇好：

魚(yú)肉中含有大量的維生素與礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高。相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，烤魚(yú)才是所有魚(yú)類(lèi)烹調(diào)中相對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康的烹調(diào)方法。經(jīng)烤制后，烤魚(yú)肉中的維生素A、D、B1、B2以及對(duì)視力、智力發(fā)育有益的DHA和對(duì)降低血脂有益的EPA等物質(zhì)損失都很少，只有B1略有損失。同時(shí)，經(jīng)燒烤后鈣、磷的含量更是顯著提高。

做餐飲就做烤魚(yú)--成本低，風(fēng)險(xiǎn)小，機(jī)遇好。

在這個(gè)越來(lái)越注重養(yǎng)生的時(shí)代，烤魚(yú)行業(yè)迎來(lái)了一個(gè)歷史性的發(fā)展機(jī)遇！

優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)口味介紹：

汁山菌味烤魚(yú)：

原汁原味口感濃鮮的雞汁，搭配如鮑魚(yú)口感的杏鮑菇，吃起來(lái)清淡卻有肉味，爽口并兼具清雅。杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地嫩脆，配以魚(yú)肉特有的甜滑感，在烹飪大師的精心調(diào)配下，滿(mǎn)口的清香讓人久久的回味。

黃金太黃烤魚(yú)：

海南的黃辣椒醬采用特產(chǎn)黃帝椒精制而成，具有口感新鮮，辣氣十足，辣中帶香的特點(diǎn)且爽口不上火。配以精心熬制的秘制底油，做出的魚(yú)金黃剔透，椒氣溢口，讓人欲罷不能。黑椒耗油味烤魚(yú)：

其原料為進(jìn)口的黑胡椒粒、耗油、鮑魚(yú)汁等調(diào)味品。耗油、鮑魚(yú)汁將魚(yú)的香味表現(xiàn)的淋漓盡致，在西餐廳中常用的黑胡椒粒不僅口味出眾，而且將異域風(fēng)情巧妙呈現(xiàn)，此口味是烹飪大師根據(jù)多年制作烤魚(yú)經(jīng)驗(yàn)推出的一款獨(dú)特風(fēng)味，后味醇厚，有著濃郁的清香。

超爽酸菜味烤魚(yú)：

酸菜是由洗凈曬干表面水分的青菜浸泡在用老酸菜水、清水、精鹽、香料包（花椒、八角、桂皮等用紗布包扎封口）兌制成的泡菜水中加蓋密封，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而成。經(jīng)過(guò)精心調(diào)制后，口味細(xì)膩，后香酸濃、咸鮮開(kāi)味。

當(dāng)家巨辣味烤魚(yú)：

辣椒，那個(gè)讓你又愛(ài)又恨的家伙，讓你嘖嘖出汗卻欲罷不能，它玲瓏的身體里包裹著一團(tuán)燃燒的烈火，是蔬菜中最有激情和熱情的角色。我們用頂級(jí)辣椒王烹飪出頂級(jí)盛宴，你敢來(lái)挑戰(zhàn)嗎？

一品香辣味烤魚(yú)：

香辣的主要原料有干辣椒、蔥沫、芝麻、黃豆、花生等。光是精美的造型，色彩斑斕的外觀，就足以令人垂涎三尺。經(jīng)過(guò)精心調(diào)制后，醇厚香鮮而回甜，香氣獨(dú)特。

溫柔泡椒味烤魚(yú)：

泡椒主要原料有泡椒、青椒、小米椒等，泡椒俗稱(chēng)“魚(yú)辣子”，是川菜特有的調(diào)味料。本菜用的四川產(chǎn)的子彈頭泡辣椒，這種辣椒較短，呈雞心狀，辣味濃郁，配以小米椒和青椒，酸辣之中透著川菜的精致與回味。經(jīng)過(guò)精心調(diào)制之后，辣而不燥，辣中微酸，色澤紅亮。

秘制剁椒味烤魚(yú)：

烹飪所用的剁椒是由南方盛產(chǎn)的小米椒（也叫小米辣或朝天椒），剁碎了以后加鹽、大蒜、生姜等十幾種材料精心調(diào)制而成，其口感鮮香，品嘗過(guò)后細(xì)細(xì)品味依舊會(huì)有些許鮮香。

酷斃麻辣味烤魚(yú)：

麻辣的主要原料有干辣椒、麻椒、大蔥段、芹菜等，紅紅的干辣椒味香撲鼻，讓人食欲大增，而后的麻，會(huì)讓你的嘴唇有跳舞的感覺(jué)，而其中點(diǎn)綴的星星點(diǎn)點(diǎn)的大蔥段、芹菜段一青一白，秀色可餐。在烹飪大師的精心調(diào)配下，麻辣味厚，咸鮮而香。

豆豉鮮香味烤魚(yú)：

烹飪所用的陽(yáng)江豆豉與陽(yáng)江的漆器、小刀一道被譽(yù)為“陽(yáng)江三寶”。在高溫濃縮下，其他種類(lèi)的豆豉會(huì)成為糊狀，而陽(yáng)江豆豉依然顆粒玲瓏，豆味更加濃，曾獲得國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)的廣東“豆豉鯪魚(yú)”罐頭，就是以陽(yáng)江豆豉為主要原料和輔料制成的。美味的豆豉配以爽口的魚(yú)肉，在烹飪大師的精心調(diào)配下，濃香醇厚，味道鮮美可口，余味綿長(zhǎng)。

優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)加盟支持：

開(kāi)店前的支持--

信息咨詢(xún)：全面的品牌情況介紹，合作方式及注意事項(xiàng)，提供行業(yè)分析及市場(chǎng)前景分析；

選址評(píng)估：優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)總部將協(xié)助加盟商選址與評(píng)估，以獲得更佳的投資回報(bào)。

開(kāi)店中的支持--

優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)總部提供整體設(shè)計(jì)方案；提供辦理證照手續(xù)的流程及資料明細(xì)；提供開(kāi)業(yè)前籌備及協(xié)助，籌備人員進(jìn)場(chǎng)籌備，所有員工上崗培訓(xùn)；核心原料由總部提供，價(jià)格合理，配送及時(shí)，并贈(zèng)送開(kāi)業(yè)相關(guān)用品；籌備人員會(huì)同加盟商擬訂開(kāi)業(yè)活動(dòng)建議。總部提供專(zhuān)業(yè)廣告、宣傳品的創(chuàng)意和文案。

開(kāi)店后的支持--

優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)總部提供重要節(jié)日的營(yíng)銷(xiāo)方式，協(xié)助加盟商制定營(yíng)銷(xiāo)策略；全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一廣告全部免費(fèi)共享，可根據(jù)單店的特別需求提供單店廣告設(shè)計(jì)；為優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)加盟店理順營(yíng)業(yè)秩序，建立良好的營(yíng)業(yè)準(zhǔn)則，可有償提供管理人才留店服務(wù)；不定期巡訪給予經(jīng)營(yíng)管理上的指導(dǎo)，溝通與協(xié)作；優(yōu)魚(yú)庫(kù)烤魚(yú)總部定期舉行研習(xí)會(huì)、技能演示會(huì)，開(kāi)展技術(shù)交流，定期舉辦技能提升及新品導(dǎo)入速成班；設(shè)置了專(zhuān)門(mén)的售后服務(wù)人員，通過(guò)巡回走訪、電話咨詢(xún)了解加盟店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，傳達(dá)總部的較新動(dòng)向及政策，切實(shí)解決加盟商工作中碰到的問(wèn)題。

人類(lèi)因有夢(mèng)想而偉大！找一個(gè)好項(xiàng)目，做一番屬于自己的事業(yè)是每個(gè)人的夢(mèng)想！創(chuàng)業(yè)的想法是美好且偉大的，當(dāng)你決定創(chuàng)業(yè)時(shí)便意味著你收入不再受限制，時(shí)間運(yùn)用更有效，手心向下不求人。