永定門電烤串在制作技法上，采用的是360°電烤爐環(huán)烤和平烤兩種加熱方式，對于不同品類的串兒用不同的烤爐。相較于依賴烤串師傅技術(shù)的傳統(tǒng)炭烤，電烤串的燒烤穩(wěn)定性更佳，烤串受熱均勻，且更加健康衛(wèi)生。

永定門電烤串公司介紹：

北京宏誼餐飲管理有限公司旗下品牌永定門電烤串是中式電烤串的開創(chuàng)者和引領(lǐng)者，自品牌創(chuàng)立至今，經(jīng)過時間的沉淀和廣大老饕們舌尖的肯定，目前在北京遍地開花，自營店5家，加盟店已經(jīng)發(fā)展到67家。在烤串店扎堆兒的今天，永定門電烤串絕對稱得上四九城烤串兒界的“扛把子”，布景主打年輕化、潮流化和復古化。【更多詳情】

永定門電烤串品牌介紹：

永定門電烤串隸屬于北京宏誼餐飲管理有限公司，永定門電烤串一直以來，我們靠著嚴格把握原材料、不斷探索產(chǎn)品研發(fā)以及優(yōu)化燒烤方式的創(chuàng)新精神發(fā)展了20余年，是中式電烤串的開創(chuàng)者和引領(lǐng)者，永定門電烤串具有自身一套相對完善的供應(yīng)鏈體系和較為成熟的餐飲管理系統(tǒng)。

永定門電烤串店內(nèi)二樓貼滿了幾十年前的老式海報，一排排小馬甲、馬路邊欄桿、公交站牌、吊頂霓虹燈光、老式搪瓷盆餐具，開放式明檔廚房制作等諸多富有年代感老物件兒布景風格，到處彌漫著記憶力的人間煙火味，一進店內(nèi)，像是坐上時光機穿越到了幾十年前的永定門城墻下擼串兒，粗狂中透著講究，沉浸在這樣的氛圍中，真的能讓人身心很快地放松下來。

永定門電烤串品牌特色：

永定門電烤串店內(nèi)的每張桌子上都配有恒溫爐，可降低肉串的冷卻速度。永定門電烤串吃燒烤必點的羊肉串被烤制表皮緊實，一口下去外焦里嫩，濃濃的孜然混合著肉肉的香味，直接襲擊你的味蕾。雞心被烤的色澤誘人，來上一口就是滿足。雞肉串剛上桌就肉香盡數(shù)逼出，香味也隨之散開，是燒烤愛好者抵御不了的。

永定門的烤腸，品得到的香濃，給你擼串擼到爽。在口感上面會更加細嫩，自帶咸香口味，鮮嫩多汁滿口心動。小郡肝手把串緊實Q彈又嫩又好吃，烤的焦黃酥脆。韭菜被烤得軟綿綿，撒上孜然各種調(diào)味，一塊入口，飽滿多汁清新的口感讓味蕾飄飄欲仙。錫紙蒜蓉粉絲將食材的本味道發(fā)揮的非常好，營養(yǎng)和美味兼顧，深受一眾吃貨們的喜愛。

永定門電烤串產(chǎn)品特色較強，360度電烤爐環(huán)烤加熱，讓肉串更鎖汁更鮮嫩。永定門電烤串口味可標準化，煙氣重，人工成本低，可快速復制。

永定門電烤串門店主要布局在社區(qū)附近，主打“回頭客”生意，門店面積在100-200平方米。每個門店開業(yè)當天，都會辦流水席活動，88元/位全場嗨吃，為幫助門店建立私域流量。

1、利潤可觀

永定門電烤串公司從源頭采購食材進行加工生產(chǎn)定制產(chǎn)品，加盟商經(jīng)營毛利高。

2、節(jié)省人工

永定門電烤串公司供應(yīng)的烤串產(chǎn)品都是工廠直接腌制好，按照統(tǒng)一規(guī)格串好，無需人工穿串，加盟店用工成本低，產(chǎn)品到店即可烤制售賣，2-3人即可開店經(jīng)營。

3、投資較小

永定門電烤串加盟店鋪規(guī)模小，裝修設(shè)備成本低，整店投資較小，幾萬元即可投資開店。

4、操作簡單

無需經(jīng)驗，公司總部手把手教學，包教包會，永定門電烤串總部統(tǒng)一體系培訓上崗。

5、開店門檻低

50平米即可開永定門電烤串加盟店，檔口小車也可經(jīng)營，不受店鋪面積限制。

6、經(jīng)營風險低

永定門電烤串招牌五花肉、爆款烤苕皮等均是市場熱門產(chǎn)品，產(chǎn)品受眾廣，消費群體多，大眾消費。

1、咨詢

加盟商可以廣告、網(wǎng)絡(luò)、電話等方式獲悉品牌的聯(lián)系方式和一些基本的資料，分析下是否適合自己加盟。

2、實地考察了解

加盟永定門電烤串前，需對該品牌有足夠的了解，因此加盟商應(yīng)當前往加盟總部進行實地考察。

3、申請加盟

在綜合考量下，若是決定要加盟永定門電烤串，那就填寫加盟申請表，遞交給總部表達自己的加盟意向。

4、簽訂合同

只要符合加盟資格的加盟商，就可以與總部簽訂加盟合同。

5、選址

對加盟商進行專業(yè)的選址培訓和店址評估。

6、裝修施工

總部統(tǒng)一提供裝修設(shè)計指導，加盟店需嚴格按照總部提供的施工圖在規(guī)定的時間內(nèi)積極組織裝修施工。

7、加盟培訓

為了讓加盟店更好地運營，掌握必要的知識很關(guān)鍵，因此您需要派遣相關(guān)人員到總部進行培訓。

8、開業(yè)前準備

店面裝修設(shè)計、前期營建籌備、開業(yè)前培訓指導、人員招聘、開業(yè)營銷活動策劃等。

9、開業(yè)運營

一切準備工作就緒之后，就是開業(yè)了，后期總部會不定期的對加盟店給予指導與支出。

1、永定門電烤串投資者具備獨立行事能力，勤勞肯干，品德合格，誠實守信的公民。

2、認同永定門電烤串的品牌文化，經(jīng)營理念及合作方式。

3、永定門電烤串投資者熱愛餐飲行業(yè)，并具備堅定的信念和充分的熱情為此奮斗。

4、有一定的經(jīng)營管理能力和資金實力。

5、接受永定門電烤串總部統(tǒng)一管理，愿意共同維護品牌形象。