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無錫憶秦園餐飲管理有限公司旗下知名品牌“憶秦園小籠包”因香醇甘美、柔和細膩的江南風味而在海內外食客中享受盛譽。近年來，隨著無錫惠山古鎮的修復和傳統人文的弘揚，無錫憶秦園餐飲管理有限公司與團隊同仁秉承傳統，吸收創新，將“憶秦園小籠包”這一傳統名點在無錫惠山古鎮重新推出，一直以來顧客云集，廣獲好評，在無錫城飲食圈中聲譽鵲起，成為人們耳熟能詳的傳統小吃品牌。
由于秦園小籠包選材嚴格，做工精細，調味考究，贏得“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩”之美譽。探訪乾隆的足跡，聆聽乾隆趣事，品嘗乾隆所稱頌的“秦園小籠”已成為游纜古鎮一項不可或缺的內容。由于湯汗豐盈，小籠包的吃法與其他包子不同，包子端上來，取一小碟，倒入少許玫瑰香醋和嫩姜絲作料，用筷子輕輕夾起小籠包移入淺碟，先在薄如蟬翼的包子皮上咬一小口。
然后慢慢吸吮其中的熱燙汁液，一邊吸吮一邊品嘗，香甜鮮美的滋味，便在口腔中彌散開來。湯汁吸得差不多了，再將包子咬入口中慢慢品味，如果您是初次品嘗，請“輕輕提、慢慢哆、先開窗、后喝湯”這樣吃法，一來可避免湯汁噴濺燙傷口唇，二來是在輕吸中享受其鮮美味道，秦園小籠實為即席食用，饋贈親朋之佳品。
憶秦園小籠包
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