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一粒志誕生于1989年（前身市實驗飯店），上世紀90年代酒店就開始盛燒三頭一掌，2003年一粒志三頭一掌真空包裝面市。為規(guī)范生產(chǎn)，于2008年建立衢州市首家現(xiàn)代化規(guī)模化的三頭一掌生產(chǎn)基地，產(chǎn)品于2009年獲得了“華東十大名小吃”、“衢州市十佳旅游商品”、“2010-2011浙江農(nóng)業(yè)博覽會金獎”等，深受江浙滬消費者的青睞，本地市民更是當(dāng)作饋贈的佳品送給外地的親友，遠的被郵寄到日本、韓國和新加坡等地。
品牌欄目、浙江電視臺《翠花牽線》《廚星高照》《經(jīng)視新聞》、臺灣三立《走進中國》以及衢州當(dāng)?shù)刂髁髅襟w多有深度報道。“一粒志”是衢州一粒志食品有限公司的注冊品牌。中文名來自占總的小綽號，圖形是兔頭、鴨頭、魚身和掌部V型的集合，兩個不同顏色的圓圈又表示公司的兩大產(chǎn)業(yè)。
一粒志
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