一斗老火鍋團隊成立于2014年4月，于2016年4月注冊更名為一斗老火鍋，目前，僅在一斗品牌發源地——北碚區已發展到4家直營店，總營業面積約2600平米，擁有員工150余人，平均每天接待顧客上千人，已擁有加盟店20余家，并推出特色火鍋底料禮品裝。

一斗老火鍋公司簡介：

重慶啟鵝傳媒科技有限公司是一家定位于互聯網媒介應用服務的創新型傳媒科技公司，2016年經并購重組成立，注冊金額為1800萬元。公司現有員工近500余人，核心團隊均來自資深傳媒科技應用領域的高等技術人才。公司本著“專注互聯網媒介應用服務，誠信經營，合作共贏”的發展理念,已為萬余家企事業單位提供了專業、優質的營銷服務。公司致力于打造基于智能傳媒系統的APC（廣告商+平臺商+合作商）商業共贏模式，立志成為中國新媒體營銷生態圈。【查看詳細信息】

一斗老火鍋品牌介紹：

一斗火鍋核心管理團隊平均火鍋從業年齡達18年，是一支專業、團結、高效的戰斗團隊，擁有成熟的技術及管理經驗，建有完善的加盟培訓體系，本著“一起行動，共同發展”的經營理念，對內讓管理團隊和優秀員工入股各單店，充分發揮大家的主動熱情，帶動企業積極高速前進；對外尋找加盟合作同盟，開疆拓土，揚名一斗天下，帶領更多有識之士創業致富。

致力于打造天然、綠色、營養、健康的火鍋，創中華養生火鍋第一品牌，創飲食文化新理念，博采眾長，一斗火鍋加盟融中華傳統火鍋與科學養身飲食文化于一體，開創了獨特的火鍋口味風格，形成了一斗火鍋加盟的風味流派，成為火鍋界的較大亮點。

一斗老火鍋品牌起源：

一斗老火鍋的發源地——北碚，重慶的后花園，一個安靜美麗、風景如畫、歷史厚重的文化都市。所謂背山面水乃風水寶地，北碚既是如此，城區背靠縉云山，國家4A級自然保護區，景色宜人，植被豐厚，天然氧吧；縉云山腰黛湖，清澈如黛；山下的北溫泉，依南宋初建的溫泉寺創建的中國最早的溫泉公園；溫泉旁的金剛碑古鎮，從清康熙至今300多年的滄桑過往，抗戰時期，國民政府統計局、正中書局、中央研究院植物研究所、教育部戰區學生進修部均在此地，2002年被重慶市人民政府命名為傳統歷史街區。今天它依然和歷史一起云卷云舒、任時光流逝，沒有喧囂、沒有商業；靠近城區的健身梯，近年來成為北碚的新名片，周末健身休閑的好去處。嘉陵江，素有小山峽之稱的嘉陵江北碚段，一處又一處美景，讓人想起詩人李商隱的“問君歸期未有期，巴山夜雨漲秋池。何當共剪西窗燭，卻話巴山夜雨時”。離城區30公里的金刀峽，山幽水碧、有驚無險；金刀峽邊的偏巖古鎮，寧靜祥和，每到盛夏，將麻將桌搬到河水里，腳下是潺潺流水，兩旁茂密的竹林即遮陽有透出陣陣涼爽，娛樂消暑，讓人流連忘返。

北碚還是文化區，原兩所大學，百年老校西南師范大學、西南農業大學，合并為現在的西南大學，國家211院校。

因為美麗，北碚留下了無數名人志士的腳步，梁實秋、老舍、晏陽初、袁隆平、盧作孚，說起北碚，不得不提的就是盧作孚先生，著名的愛國主義實業家、教育家，北碚公園、北溫泉、北碚圖書館、北碚的兼善中學，等等，都是盧作孚先生一手創辦的。就像他創辦兼善中學的辦學理念一樣：窮則獨善其身，達則兼善天下。這也成為了北碚人民的信念！

歷史、美景和信念沉淀著北碚人民的真誠和素養，孕育著北碚一方水土，一斗老火鍋正是在這樣的情懷和氛圍中誕生和發展。短短時間，一斗老火鍋在北碚發展到四家直營店，總營業面積約2600平米，平均每天接待顧客上千人。“圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中”。一斗老火鍋已然成為北碚的新名片。從此，吃火鍋，北碚非去不可；從此，去北碚，一斗老火鍋非去不可！

一斗老火鍋發展前景：

不管你身處何時何地，都能夠找到火鍋店的身影。其中，一斗火鍋產品豐富，環境舒適，新鮮美味，深受消費者青睞。代理一斗火鍋，無需經驗，操作簡單，總部全程幫扶，并根據開業計劃和裝修、人員招聘等進度，安排技術人員到店準備開業，進行設備調試，帶領投資商熟悉原材料市場、驗收標準等。

火鍋作為川渝地區特色美食，如今早已響徹飲食界。在此之中，一斗火鍋的鍋底是以重慶紅油鍋底為基礎，添加多種不同大料草藥，混炒熬制而成。入口具有：麻、辣、鮮、香、回五種味蕾特點。紅白翻滾間，箸起云霧里。另外，一斗火鍋通過燈光燈飾、文化展板、顏色氛圍營造時尚感覺，打造超省錢的裝修模式。

勇于創新，敢于突破，保留綠色食材本身的營養、味道，一斗火鍋用前所未有的烹飪手法呈現出夢幻般的絕妙口感，完全打破了人們對火鍋菜品的傳統認識，用混搭復合的時尚理念極大延伸了四川火鍋菜品的發展想象空間。

一斗火鍋產業在技術上更容易實現標準化，人為因素影響小，在口味上更容易達成一致，這就為火鍋產業的連鎖經營打下了一個良好的基礎，這種天然優勢是其他餐飲業無法相比的。一斗火鍋產業的半自助特點使消費者在菜品的選擇上幾無限制，可完全根據自己口味、嗜好決定，同時還帶給消費者參與的熱趣。

一斗老火鍋加盟優勢：

1、選址支持

協助選址、選址評估、市場分析、可行性報告、裝修預算、裝修風格設計、導入企業VI，總部嚴格把關，走好開店第一步。

2、營運支持

提供科學的營運支持服務，包括：財務報表分析、盈虧平衡分析、成本分析、營運診斷及遠程指導，24小時到店指導。

3、培訓支持

總部在開業前一周天派支持小組到加盟店給予定點支持，包括：市場調研、價格定位、物料選購、招聘、培訓員工，管理培訓，制度建立、開業營銷方案。

4、營建支持

總部提供全面的營建支持：選址與裝修規劃、營建指導、工程施工、現場監理驗收、菜品配送、服裝配送、原料代購，核心原料配送、物品配送等。

5、手冊支持

一斗多年成功經驗匯集成：后廚管理手冊、前廳管理手冊、員工管理手冊、開業指導手冊、財務手冊、廣告營銷手冊。

6、技術支持

一斗總部針對不同區域、不同市場，持續不斷地進行技術升級、新產品研發，幫助加盟商獲得區域市場的競爭優勢。

7、企劃支持

一斗公司為投資者提供開業策劃方案、節日等促銷方案、周年慶方案、淡旺季促銷方案并設計相關宣傳單，同時，總部也會針對經營發展的不同時期推出相應的廣告宣傳，提升品牌形象，擴大品牌知名度。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。

一，有意從事餐飲火鍋行業者；

二，本著做良心食品、誠信經營者；

三，擁有空杯心態，愿意將一斗老火鍋原汁原味地發展者；

四，了解市場風險并遵從一斗老火鍋之經營理念者。

五，擁有獨立經營店鋪或自選店鋪，店鋪面積在20-100㎡左右，經過一斗火鍋超市公司評估后方可進行加盟相關事宜。

六，一斗火鍋超市加盟店服務人員2-5名，并參加公司總部的培訓和實習，掌握一定的經營技巧和服務技巧。

七，其它特殊情況，在加盟約談時再作備注。