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廣州嚴(yán)大頭餐飲管理有限公司旗下品牌嚴(yán)大頭牛雜館是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目連鎖經(jīng)營(yíng)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲管理服務(wù)公司，嚴(yán)大頭牛雜館擁有一支技術(shù)精湛、充滿朝氣、年輕的技術(shù)隊(duì)伍和顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)，以連鎖的方式經(jīng)營(yíng)，倡導(dǎo)“健康營(yíng)養(yǎng)、美味享受”的飲食文化為己任。
嚴(yán)大頭牛雜館采用牛雜、粉條、油炸豆腐絲、秘制料油、牛骨湯、蔥香、六者合燉才能出來(lái)的獨(dú)特口味，6種原料缺一不可！秘制料油經(jīng)過(guò)多道工序，從選材、配比、油質(zhì)、溫度都要嚴(yán)格把關(guān)，一點(diǎn)誤差都會(huì)影響整個(gè)味道。因此，牛香味濃烈，辣而不燥，肥而不膩、色澤油亮、濃淡相宜口味綿長(zhǎng)！
嚴(yán)大頭牛雜館繼承了一百多年的傳統(tǒng)牛雜生產(chǎn)工藝，擁有多年的經(jīng)營(yíng)和研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，每一道制作工藝都有非常嚴(yán)苛的監(jiān)管制度，中藥入味，放入牛雜，味道可口，湯汁鮮美，用古法特制的方法制作，香滑軟綿，葉濃汁厚，口味綿長(zhǎng)，色香味形俱佳讓人食欲大增，再配上香脆可口的燒餅，更能讓你回味無(wú)窮。
嚴(yán)大頭牛雜館
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