鴨煌叔北京烤鴨隸屬濟(jì)寧青新草棠餐飲管理有限公司,鴨煌叔北京烤鴨創(chuàng)始人,門店數(shù)量40+江湖人稱烤鴨屆的“劉皇叔”,為家人,為伙伴創(chuàng)造幸福,做好牌!已堅(jiān)持5年!做長(zhǎng)期主義而非快錢!可合作聯(lián)營(yíng)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展!全家好口福,就吃鴨煌叔。作為一家以烤鴨為主,其他綜合菜肴為輔的,立足全國(guó)連鎖發(fā)展的餐飲品牌,多年來(lái)以精致的菜品,周到的服務(wù)而備受消費(fèi)者歡迎和喜愛(ài)。

鴨煌叔北京烤鴨采用掛爐法,選用新的鄭尚上棗木作為燃料,繼續(xù)技術(shù)傳承2000多年,-20℃下脫脂,在270℃的高溫下烘烤45分鐘,并以13個(gè)步驟烘烤。成品外觀飽滿,顏色為紅棗紅色,皮層酥脆,外焦較嫩,鴨肉無(wú)“渾”,棗木更醇厚。鴨煌叔北京烤鴨真正的秘方,由46種名貴中草藥配制而成,富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,鴨煌叔北京烤鴨口味多,品種多,以味博天下,以味贏人心。并提高/增加不添加任何色素和防腐劑,提高/增加原料的綠色,另外菜品配料里有的防腐保鮮中藥材料。除了醇厚的鹵味口感外,還有種特別的熏香味,初聞香味四溢,皮肉骨髓隨口輕咬即自然脫落,美味沁人心脾,回味無(wú)窮。
鴨煌叔北京烤鴨
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