鴨幫主鹵味隸屬于青島申氏文化食品有限公司成立于2016年3月，位于歷史文化名城青島，是一家以以人為本為理念，以經營鹵味食品特色為主的現代化企業。注冊資本2000萬人民幣，公司坐落于山東省青島市即墨區樓子疃88號，總面積1000多平方米，現有職工50余人，年加工生產鴨類產品200噸以上，主要經營“鴨幫主”系列產品。公司擁有一支國際化連鎖經營和開店實戰經驗的優秀團隊，聚集了一批優秀的技術人才和營銷專家，完善了一套完整的運營和物流配送體系。十多年來，形成了科、工、貿、技能培育和連鎖經營一體化的現代企業模式。

鴨幫主鹵味品牌故事：

申總，32歲，來自東北的農村。2014年的一個變故，一切都變了。2014年8月1日，敬愛而又偉大的母親去世了。沒留下一句叮囑，沒留下一個微笑。卻留下人生較大的遺憾，還有一個天文數字的債務498萬。（以下內容為申總口述）

在母親去世后的三天，安葬了母親。可想而知，接下來債主們一個一個逼上了門。我是一個衣食無憂的人，我也很難相信這突如其來的一切，然而我卻很沉著地應對著。將家里能賣的、能抵的房子、鏟車、轎車、拖拉機、土地、糧食等等所有母親留下的東西都給了債主。然而這些債主并沒有放過我，還是起訴了我。常言道，父債子還。我愿意承擔一切責任，法院留給我一個240萬的永久性債務。我從來沒見過這么多錢，我的世界瞬間黑暗了。

那一年的冬天，風似乎比哪一年都大，比哪一年都冷。我想放棄人生，因為我看不到希望，不知道未來在哪里。找個好工作也不過是2400元，感覺自己就是時代的棄兒，與其痛苦地活著卻不如一走了之算了。但是當我看到自己年邁滄桑的老父親和妻兒的時候，我打消了這個念頭。心里想著，為了家人也要活著，再拼一把。2015年3月，我借錢偷偷把父親送上了去青島親戚家的火車上，我不能走，除了一些交接手續沒有處理完之外，債主們不愿意我離開。想讓我在這里給他們當一輩子奴隸，賺一分還一分。真不知道這個連吃住都沒有的孩子在農村能干什么？我跟債主們說，留下一輩子也還不起，只有走出去才有機會。我最后還是走了，來到了山東青島的一個小縣城。

我到了青島，在親戚的幫助下，開始在街邊賣菜，需要每天3點起床，騎三輪去市場把菜批發回來，然后去各個鄉鎮大集零售。這個工作很累，但是我沒有放棄，天天如此。但是賣菜連家里的生活費都賺不回來。時間恍如隔世，就這樣半年過去了，我沒賺到錢。人生就這樣我不甘心啊，我總想自己做點什么，趕緊賺錢，趕緊還清身上的債務。人生貴在努力，我一直一邊賣菜一邊尋找。在最困難的時候，恰遇到人生貴人點撥，說鴨頭鴨脖吃的人很多。于是，我研究做鹵味行業，經過1個月的研究，決定借5800塊錢學習鹵味，從此開始了自己的創業之路。

鴨幫主鹵味歷史發展：

1917年3月，開設第一家荊楚鹵味館，

1945年5月，更名霸王露水鴨。

1967年9月，更名麻辣鴨店，

1983年6月，定名鴨幫主。

2014年6月，研發甜香鴨脖技術成功，創辦首家鴨幫主鹵味店

2015年3月，開創全國首家地攤式連鎖經營模式

2016年3月，申請注冊青島申氏文化食品有限公司

2016年6月，注冊申請鴨幫主商標

2017年6月，建立申氏文化食品廠，通過QS食品質量安全管理體系認證，建立基業百年商貿營銷公司

2017年12月，發展鴨幫主加盟商300家

2018年3月，開展加盟事業部、直營事業部、調料事業部、電商事業部

2018年4月，成為《魅力品牌》欄目官方合作伙伴，品牌知名度展向全國。

2018年5月，成立和文化商學院

截至現在，鴨幫主已經發展得非常迅速，目前正面向全國招商加盟。

鴨幫主鹵味源遠流長：

淵源可溯自戰國時代楚國的宮廷名菜“露雞”配方。據史書記載考證：露雞即中草藥鹵味，選用五味調和的鹵汁中制成。在演化過程中又出現了白露雞和鹵水鴨。相傳楚考烈王的王后李嫣。其哥哥是國相春申君黃歇門下舍人李園。 春申君黃歇為楚王進獻了很多女子，李嫣的哥哥李園便把自己漂亮的妹妹李嫣送給楚王。李嫣善媚，楚王對她很是寵愛，可就是一直沒有懷孕，李嫣郁郁寡歡，肝火旺盛不想用膳。得知此事后，李園幕僚深的露雞鹵制，結合鴨肉性寒去火之理。特為李嫣研制藥膳露水鴨，清熱去火，調整經脈。誰想李嫣食欲大振，每天必食藥膳露水鴨，經過數月調整，不久李嫣生了對雙胞胎，長子名捍、次子名猶。楚王大悅，于是立李嫣為王后，長子捍為太子，把鹵水鴨列為宮廷名菜，經歷代相傳而成為民間佳肴。

鴨幫主鹵味坊多年技藝，技術獨特，天然香料，精心調制：精選36味天然香辛料，結合現代高科技工序，精心調制鹵料，香氣醇正，回味悠長，獨創核心料包，市面絕無僅有。匠心手作，古法鹵制：傳承古法鹵制工藝，匠心鹵制，工序環環相扣，水鹵入味，油鹵增甜香，獨家鹵制，口感妙不可言。除腥妙方，獨家秘方：獨家秘方100%去腥技術，確保肉質鮮嫩十足，口感較佳。健康天然，藥理養生：秉承健康理念，加入中藥調補，藥食結合，香料、鹵味不僅麻辣爽口開胃，亦有滋陰補氣等功效。是具有壟斷性質的餐飲特色財富項目，更成為了投資市場的熱門項目。

●品牌優勢

公司已做好了品牌推廣的具體規劃，并且擁有豐富的媒體資源，包括電視、廣播、通訊、專業雜志和網絡媒體等資源，能夠在區域市場迅速擴大知名度。

●開業優勢

為加盟商提供專業的從選址到店內裝修、人員、商品陳列、開業促銷活動策劃、推廣物料設計等的一系列系統性支持，能夠讓加盟商實現輕松開業。

●管理優勢

公司與權威連鎖咨詢公司一起建立了一套門店運營管理系統、完善的連鎖標準化體系，能夠手把手為加盟商提供從選址建店、開業活動、商品配送、促銷宣傳到運營管理、顧客服務、人員培訓、經營分析、盈利提升等一系列的貼身服務，使門店經營不再費神，幫助加盟商輕松實現系統化管理。

●系統優勢：公司與國內知名IT公司合作建立一套完善信息管理系統，包括商品采購、物流配送、商品管理、銷售管理、盈利分析、會員管理等功能，讓您方便實現IT化管理。

●培訓優勢：公司已建立完善的培訓系統5T架構，成立連鎖經營培訓學院（和文化商學院），加盟商可獲得開店、商品、店面經營、管理、店長/導購技能、顧客服務等一套系統的培訓；同時，加盟商也可以根據店面情況提出培訓需求，學院會結合具體需求進行針對性的培訓，提高門店運營管理水平，獲得更多收益。

●督導優勢

公司已構建完善的督導系統，專業的巡店督導人員會定期巡視店面，發現店面的運營問題會及時給予指導，迅速解決加盟商遇到的問題，實現持續盈利。

投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的創業顧問咨詢相關合作事項，索取相關資料;

市場調研：確定目標市場，確定自身商圈。

填寫申請：提交意向咨詢申請加盟，總部收到申請后，進行合作資質評估。

考核簽約：總部出具可行性實施方案，簽訂特許合同，授予特許經營證書、授權牌照。

協助建店：總部對于店面選址給予相應配套的專業選址方案，確保合作者選擇優良店址。

裝修支持：根據店面選址，量身設計加盟店裝修圖，并進行建店裝修監控等的全程支持。

人員培訓：根據開業計劃，提前選送人員到總部直營店接受全程店面實務培訓。

開業統籌：開業經理制定開業計劃，全程指導開業工作，并確保開業物料的籌備發送。

開業運營：運營人員指導進行設備安裝及調試，確保無誤，盛大開業。正式營業后總部全程跟進指導加盟店經營運作，提供產品升級、管理優化、技術培訓等長期經營支持。

1、擁有合法經營資格，有積極的從業態度，有良好的堅持信念。

2、認同的理念和文化，對品牌充滿信心，愿意與我們共同發展。

3、擁有5萬元人民幣以上的投資能力，加盟商須具有一定的從商經歷及經營管理能力。

4、希望擁有一份收益長久穩定的事業，愿意與連鎖建立合長久作伙伴關系，做大做強市場。

5、愿意遵守公司的經營管理規范，認真接受公司的系統培訓，督導輔導，具有良好的服務意識和服務素質水平。

6、加盟店使用面積不低于20平方米。