小象麻辣燙餐廳于2015年南京市新街口商圈正式營業(yè)；短短一年多時間以來，已在南京、蘇州、無錫、常州、上海、江蘇、安徽、湖南等地，開設門店30余家。小象麻辣燙發(fā)揮先進的理念和特點，依托先進的經(jīng)營管理、敏銳的市場脈搏，已成為麻辣燙連鎖品牌中一顆閃耀的新星。

小象麻辣燙公司簡介：

小象麻辣燙是南京祥明和餐飲管理有限公司旗下品牌。小象麻辣燙餐廳于南京市新街口商圈、2015年5月正式營業(yè)，截止2016年6月，發(fā)展連鎖分店近20家。小象麻辣燙通過對傳統(tǒng)麻辣燙的創(chuàng)新、升級、包裝，致力于成為業(yè)內知名連鎖品牌。小象麻辣燙定位為快時尚簡餐。【查看詳細信息】

小象麻辣燙品牌介紹：

作為一個專業(yè)的美食品牌，小象麻辣燙加盟品牌堅持將美味健康的麻辣燙呈現(xiàn)給消費者。經(jīng)過多年的潛心研究和探索，小象麻辣燙加盟品牌在傳承古法熬制的基礎之上，利用現(xiàn)代化的先進技術和設備，將麻辣燙的味道改善，讓麻辣燙不僅能夠具有辛香、麻辣的美味，還保留了食材中的營養(yǎng)成分，既滿足了當今消費者的美味需求，更實現(xiàn)了消費者的健康目標。而且小象麻辣燙加盟店的裝修獨具風格，不僅讓消費者大飽口福，也在視覺上感受了一次饕餮盛宴帶來的滿足。

小象麻辣燙加盟品牌是平民化的、受眾最廣的餐飲品牌。投資門檻低，投資可以根據(jù)投資實際情況進行選擇，多種不同的店型，從幾平米到上百米，而且翻臺率高，消費者回頭率高，投資者永遠不用擔心經(jīng)營有淡季。更為重要的是，小象麻辣燙加盟品牌打造針對餐飲市場的專業(yè)線上運營系統(tǒng)，配合大眾點評、美團、餓了么、百度外賣等平臺，利用創(chuàng)新的O2O經(jīng)營，一店頂多店，打造時尚加盟品牌。

小象麻辣燙品牌理念：

模式：微火鍋形式，自選菜品 單人單鍋 自助調料，豐富客戶的選擇、提升客戶的價格預期；

環(huán)境：美式LOFT工業(yè)風裝修，比擬咖啡館，徹底顛覆人們對傳統(tǒng)麻辣燙“臟亂差”的印象；

口味：鮮味骨湯湯底，打破人們對麻辣燙“重油重辣”不健康的感覺； 食材：使用溱湖魚圓、蟹丸等食材，使用梅林、雨潤、安井等大品牌食材，部分使用有機蔬菜等

健康：通過標示大品牌菜品，標示不使用添加劑、地溝油等，傳遞“健康麻辣燙”的理念

器皿：日式料理配置，托盤 黑瓷碗 調料碗 黑瓷筷，品質得到提升；

小象麻辣燙品牌文化：

品牌：員工制服、餐巾紙、打包袋、不干膠等細節(jié)均LOGO加印，提高客戶連鎖品牌認知； 文化：通過以“小象公仔”作為取號牌等方式，體現(xiàn)有意思的細節(jié)，促進客戶拍照傳播；

特色：通過開發(fā)奶茶、煮制酸梅湯、自釀酒釀、酸奶鮮果撈等自制產(chǎn)品，加強品牌厚度；

服務：通過標準化的服務流程文件、銷售話術文件等，提升客戶服務體驗。

品牌定位：快時尚簡餐——主打時尚、年輕群體，定位中高端

品牌業(yè)態(tài)：麻辣燙/小火鍋——“自選菜品 單人單鍋 自助調料”模式 餐廳

憑借著自身強大的人才團隊、技術背景和非凡的中央廚房，加上完善專業(yè)的培訓扶持系統(tǒng)，小象麻辣燙加盟品牌成功彌補了加盟商自身的缺陷。小象麻辣燙加盟品牌從多方面入手，給予加盟商一定的幫助扶持，使之能夠有效規(guī)避惡性競爭，高效解決經(jīng)營路上的各種難題，以迅速簡單的方式成功獲得財富，贏取理想的利潤。小象麻辣燙通過對傳統(tǒng)麻辣燙的創(chuàng)新、升級、包裝，致力于成為業(yè)內知名連鎖品牌。

小象麻辣燙總部為快速占領高端市場，搶占市場先機，特推出優(yōu)厚的代理政策，給予代理商全方位的支持將豐厚的利潤，廣闊的發(fā)展空間和獨享的市場資源授權給加盟商，以此帶動各地加盟店的迅猛發(fā)展。

1.在獨家代理區(qū)域范圍內享有壟斷經(jīng)營權，管理權；由代理商發(fā)展直營店和加盟店。

2.在許可代理區(qū)域范圍內總部不再發(fā)展加盟店，所有有意向的客戶轉交代理商洽談并發(fā)展，收取加盟費歸獨家代理商，加盟店管理費上交總部20%后，其余歸代理商所有。

3.在征得代理商同意條件下，總部協(xié)助代理商發(fā)展的加盟店，總部收取培訓費用后，其余的利潤轉交給加盟商，該店由代理商管理。

4.允許獨家代理商建立統(tǒng)一的配送中心，為轄區(qū)內加盟店和直營店統(tǒng)一配送物品。

5.對代理商區(qū)域市場的廣告宣傳提供設計和指導。

6.在規(guī)定的區(qū)域內獨家使用“小象麻辣燙”品牌名稱，廣告，宣傳用語，VI形象和核心技術。

7.獨家代理商無須擔心在本區(qū)域內的競爭，一次投資，長期受益！

1、首先需要來公司進行全面考察，雙方面談，品嘗產(chǎn)品，參觀體驗門店。

2、確定意向，進行選址、商圈選定和一店一路的布局培訓

3、找店，提交公司評估分析，確定經(jīng)營策略。開始設計和配貨

4、“安裝門店”，快速籌建門店，同時招聘人員和培訓、準備試營業(yè)方案。

5、試營業(yè)和開業(yè)，試營業(yè)期間改善，確定正式開業(yè)方案和時間。

6、活動、新品、和提升營業(yè)額。總部對門店進行365天不停步的營銷方案和活動方案，新品計劃和執(zhí)行，督導對門店進行QSC方面的提升，開源提升等服務和支持。

1．熱愛餐飲業(yè)，決心投身餐飲業(yè)，準備專職經(jīng)營，反對兼職經(jīng)營；

2．具備投資實力，信譽良好，資金來源穩(wěn)定可靠；

3. 符合環(huán)境衛(wèi)生標準，國家使用的法律法規(guī)；

4. 熟悉當?shù)叵M特點，口味習性、飲食習慣及主要的操作情況；

5．計劃投資店面面積符合總部對房屋結構及周邊目標消費群體的要求；

6. 能夠完全認同并執(zhí)行特許經(jīng)營體系的標準化流程和經(jīng)營管理模式；能嚴格執(zhí)行公司的質量方針、服務規(guī)范；

7．投資者本人還要具有一定的經(jīng)營管理能力，有餐飲或服務行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先。