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蘇州匠新餐飲管理有限公司成立于2017年，是一家以經營火鍋為主，融合各地火鍋特色為一體的大型全國跨省市民營企業，主要以直營店和加盟店為主，公司始終秉承服務至上，顧客至上的理念，以創立為核心，改變傳統的標準化和單一化服務提倡個性化的特色服務，致力于為顧客提供愉快的用餐服務。
公司設有品牌部、研發部、培訓部、運營中心、市場部、設計部和配送部等眾多專業化部門，公司精英團隊百余人，皆具有長期的品牌和餐飲管理經驗，是一支具有特色餐飲美食經營管理、品牌運作、營銷策劃、菜品研發、市場運營、連鎖管理的精英團隊。
公司在管理上倡導雙手改變命運價值觀，為員工創建公平公正的工作環境，實施個性化和親情化的管理模式，提升員工價值。多年來，公司不斷創立完善提升，歷經市場和顧客的檢驗，打造出今天的夏天里的椰子雞。夏天里的椰子雞憑借多年的經營底蘊，不斷的對技術進行提煉和升華，選料極其考究，每一種食料都是精心篩選的，容不得絲毫差錯，將火鍋的精髓發揮到了極點。
夏天里的椰子雞
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