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熊小二把把燒隸屬于四川熊小二餐飲管理有限公司。自釀鮮啤既是本店特色又可獨立經(jīng)營，總部提供設(shè)備安裝調(diào)試，釀酒師現(xiàn)場培訓。可自釀大麥啤酒、小麥啤酒、黑啤、果味啤。經(jīng)營模式上，可以搖滾燒烤店為核心，向周邊燒烤排檔、夜市、餐廳、檔口店供貨，形成一帶多的工廠特賣啤酒經(jīng)營模型。自釀鮮啤自賣+配送，可增加30%銷售額。熊小二把把燒，用夜店酒吧環(huán)境的裝修氛圍，將年輕人喜歡的燒烤路邊攤引入殿堂化消費空間。
在這里可以吃燒烤、喝啤酒、唱歌彈琴、玩桌游。熊小二把把燒、能烤、能泡、還能燜四位一體式，熊小二把把燒，，吸引眼球，挑逗你的食欲。從原料、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。
熊小二把把燒以特色美食、創(chuàng)立模式，堅持"人無我有、人有我優(yōu)、人變我新"的經(jīng)營方針，成功創(chuàng)出一店頂八店模式，開展美食新財富。熊小二把把燒傳承了餐飲業(yè)六字真訣"色、香、味、美、奇、樂"餐飲薈萃，全天候經(jīng)營模式，一站式新概念美食匯。熊小二把把燒，菜品豐富，以涮烤燜鹵為主題，并帶有臺式快餐、休閑食品、甜品飲料等，熊小二把把燒獨特的設(shè)備，一機三能，涮烤一體，吃玩一體，讓每位消費者在就餐時有不同凡響的感受，吃的享受玩的盡興。
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