在長期深入市場研究后，新辣道創(chuàng)始人李劍打造了信良記品牌，信良記依托新辣道10余年的運營經驗和不斷探索，在競爭激烈的龍蝦市場脫穎而出。

信良記小龍蝦公司介紹：

信良記食品科技（北京）有限公司是一家專為餐飲企業(yè)提供高蛋白、富含水、品質美的冷凍產品供應鏈的餐飲公司，總部位于北京。目前，信良記的主要產品有：冷凍小龍蝦、巴沙魚、魚頭、蝸牛等其他冷凍水產品。通過自建養(yǎng)殖場獲取原材料，運用現(xiàn)代化工廠完成食材的加工和處理、料包等調味品的制作，再通過“自有冷鏈配送體系+第三方物流平臺”配送到餐廳，餐廳可直接復熱并出售給消費者。【詳細介紹】

信良記小龍蝦品牌介紹：

信良記整合了江蘇兩大小龍蝦養(yǎng)殖、加工企業(yè)，從蝦源入手，沉淀了一年后，推出了它們的即食小龍蝦。被泡沫箱和保溫袋緊緊包裹，里面還塞了冰袋到手的時候，還是涼絲絲的。它就是隨時隨地能讓你開吃的即食小龍蝦！

打開盒子就可以吃了，加熱之后的味道更好，放進微波爐叮一下，出來的小龍蝦略微有些燙手。加工之前都是新鮮的小龍蝦，所以非常容易剝開，鰓白膏黃，緊致Q彈的蝦肉。蝦肉紅白相間，蝦肉吸飽了醬汁，麻辣的辛香，蒜蓉的刺激無論是蒜香還是麻辣，都浸透味道。

信良記小龍蝦市場分析：

信良記，是新辣道集團在2016年成立的全新餐飲供應鏈品牌。成立信良記的目的就是要把從田頭到桌頭流失的效率都釋放出來。目前，信良記在山東、湖北、越南湄公河3地，設有20萬畝自有養(yǎng)殖基地；在北京、四川、山東、湖北、河北建設了五家現(xiàn)代化食品生產工廠，并在北京、上海、西安等9個城市擁有物流配送基地。

信良記還成立了專門的產品研發(fā)部門“亞洲美食聯(lián)合研究中心”，對接烹飪大師與相關食品科學研究機構，將食品口味與工業(yè)化生產結合，進行產品研發(fā)。在食品入味、保鮮方面，擁有多項技術。產品思路主打低SKU爆款，以“高富美”（高蛋白、富含水、味道美）水產品類為主，已上市產品有小龍蝦、酸菜魚等，未來會陸續(xù)推出香辣蟹、美味魚頭等產品。

目前以2B業(yè)務為主，面向大型商超、電商平臺，以及有相關品類需求的餐飲連鎖。同時，通過城市代理人或渠道服務商，對接具有相關需求的小型餐飲門店、微商創(chuàng)業(yè)者等。

如今，信良記已擁有100余家門店，新辣道重視供應鏈，使得信良記更好地發(fā)揮供應鏈的優(yōu)勢，奠定了其在餐飲業(yè)的地位。

信良記小龍蝦加盟優(yōu)勢：

品牌支持：信良記總部授權連鎖店使用“信良記”品牌，共享商標、LOGO、VI等。

產品支持：公司提供優(yōu)質美味的信良記小龍蝦制作步驟給加盟商，讓其快速搶占行業(yè)市場。

技術支持：公司想加盟商提供專業(yè)的技術培訓，也會指派專人進行現(xiàn)場指導。

物料支持：總部提供宣傳冊、產品圖冊、海報、展架等一系列物料支持。

區(qū)域保護：在特定區(qū)域內只設立一家信良記小龍蝦加盟店，加盟商能夠快速占領一方市場。信良記小龍蝦加盟_3

VI、CIS支持：信良記總部提供品牌VI視覺識別系統(tǒng)，包括裝修、名片、貴賓卡、收銀臺等等。

訂單支持：總部接單有當?shù)氐目蛻魰皶r將訂單轉到當?shù)兀訂蔚牡昝嬉蚕碛幸欢ㄌ岢伞?/p>

管理支持：根據(jù)加盟商實際情況對加盟商的技術人員及管理人員進行專業(yè)的培訓和指導。

服務支持：總部顧問人員會定期了解加盟店情況，幫其解決經營中遇到的各種問題。

培訓支持：設有培訓中心提供技術、管理的專業(yè)培訓，免費贈送管理手冊和銷售技巧教材。

營銷支持：根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)日等情況策劃促銷活動，讓信良記小龍蝦加盟店快速吸客，提高銷量。

廣告支持：全年廣告投放，利用主流媒體有計劃地推出覆蓋全國的廣告宣傳。

1、加盟咨詢：加盟商以留言、電話、在線交流等方式咨詢加盟事項，進一步獲悉加盟所需提供的有關資料;

2、店面考察：加盟商可以在當?shù)鼗蚩偛康募用说赇佭M行實地勘察，并與相關工作人員交流具體業(yè)務事宜;

3、申請審核：加盟商有意向可提交加盟書，由總部收取并審核，確定該加盟商是否具備加盟資格;

4、簽訂合同：經由雙方所有考察無異議后，正式簽署加盟合同，加盟商在此期間繳納加盟所需的相關費用;

5、選址建店：結合多方因素的市場商圈選擇調查，直至找到合適的店鋪為止;

6、新店裝修：本品牌要求統(tǒng)一的店面裝修風格，總部會在新店需裝修時派專業(yè)的團隊進行設計指導和裝潢施工;

7、加盟培訓：總部統(tǒng)一安排加盟商接受技術、管理、運營、銷售等全方面培訓;

8、新店開業(yè)：總部將為加盟商提供開業(yè)籌備指導和開業(yè)方案，屆時由專業(yè)人員進行跟蹤指導以確保開業(yè)活動的順利舉辦。

1、需認同信良記品牌文化，具有良好的投資心態(tài)意識；

2、需具有獨立民事責任行為的企業(yè)組織或中國公民個體；

3、需有一定的商業(yè)經驗，具備適宜的經營場所，認可信良記小龍蝦的經營理念和管理模式；

4、需擁有一定資金實力和良好的商業(yè)信用；

5、需熱衷于信良記品牌文化的傳播。