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喜來餐飲管理有限公司旗下的喜來秘制烤魚是目前唯一仍以木炭為燃料的節能環保設備,爐體采用獨特的二次進風吸式火口設計,可使木炭燃燒時充分,無煙無飛灰,精心設計的灰火位置,完全避免了烤制食品時滴下的油落入炭火中,獨特的儲熱輻射結構設計不僅將傳統炭烤特有的干香味推向了極點,而且用炭量可節省50%,同時克服了傳統炭烤極易將食物烤糊的弊端,可根據各種食物的特性,自由調節火力大小,確保各食物均能達到較佳效果。
喜來秘制烤魚
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