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首禾企業集團第一家公司始創于2005年，集團圍繞餐飲產品研發與品牌孵化、直營渠道與連鎖經營管理、餐飲設備與食材物料供應鏈三大核心業務。旗下有北京一品世家東方餐飲管理有限公司、北京潞久首禾餐飲管理有限公司、北京鍋們首禾餐飲管理有限公司三大獨立投資公司。是一家以直營實戰起家、以自主創新見長、以連鎖共贏發展的綜合性餐飲平臺型企業。
目前集團已經成功運營了：瘋狂烤翅、部落烤場、西街鹵爺、潞久九湯魚、潞久臭桂魚、鍋們干鍋撈、活火貨火焰醉鵝、一品三汁燜鍋、一品小面、一品牛腩面、一品香鍋、花果戲新派水吧、鄉村牛仔搖滾燒烤等數十個項目，成功對多個品牌進行孵化、推廣。
項目涉及燒烤、燜鍋、香鍋、火鍋、面條、冒菜、飲品等多個餐飲系列。公司依靠實力誠信經營，以川派、湘派美食為基礎，結合東方的美食精髓，打造屬于自己的高標準、高效益、別具一格的餐飲品牌矩陣。
集團旗下的 “瘋狂烤翅”長盛不衰，十多年來火遍國內27個省市，目前國內有5000多家加盟店；國外8家，一品黃燜雞米飯連鎖店1000多家，活火貨火焰醉鵝連鎖店300多家。潞久翠清餐廳享譽京城，直營實體店天天爆滿；獨具特色的鍋們新派川菜特色餐廳直營店，幾乎天天排隊。
以北京直營實體店為產品優化、運營管理實踐基地；以成功扶持近萬名創業者走向成功創業為實力積累，成就了業內較具實戰經驗的團隊。作為中國先期投入市場的餐飲專業團隊，全力推動中小投資創業，提供全方位的免費創業咨詢指導，幫助投資者及時了解餐飲行業信息，掌握行業較新資訊。同時提供全面專業的創業服務，為中小創業者創造更多致富良機。
西街鹵爺
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