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西部古貝蘭州牛肉面隸屬山西西部古貝餐飲有限公司，經營西北特色小吃，蘭州牛肉面，新疆巴郎子烤肉，新疆馕坑肉，新疆烤包子，一碗牛肉面，半部西北香!蘭州拉面現熬湯，新疆烤肉煙火長——西部古貝，喂飽你的江湖向往!在這里，不止是吃飯，更是趁熱走進西北的遼闊與踏實。
西部古貝蘭州牛肉面采用甘肅南部草原的肥嫩牛肉，配以牛脊髓、牛肝、牛腿骨及土雞為原料，經過二十余種調料精心熬制，湯頭不僅汲取了牛肉的精髓，更呈現出鮮美的風味。在品嘗牛肉面之前，先暢飲幾口熱湯，那熱騰騰的暖流輕輕滑入胃中，仿佛是饑腸轆轆時的溫暖擁抱。湯頭的鮮美恰到好處，口感清爽而不厚重，讓人回味無窮。而面條的爽滑與湯汁的包裹，更是帶來了碳水化合物的滿足與慰藉。油辣子色澤紅亮，加入牛肉面中提色增香，讓人吃后感覺“熱辣滾燙”。現拉的面條吃起來比干面或是水面更加有勁道，它們浸在湯中，再加上牛肉和蒜苗散落其間，真是令人唇齒生津。
西部古貝蘭州牛肉面
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