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小小集漁餐飲管理有限公司是一家專注于打造地道泰式大排檔的公司，小小集漁以泰式招牌冬陰功、秘制咖喱蝦、檸檬香烤雞等為主打菜品，同時配以炭烤、主食、甜點飲品等多系列產品，配料均采自泰國原產地，致力于將正宗泰國風味搬上國民餐桌。公司的成功不僅體現在豐富的菜品和優質的服務上，更在于其獨特的商業模式和管理理念。小小集漁采用一站式研發鏈條供應和保姆式輸出的管理式開店模式，所有產品均有標準SOP操作流程，并且已達到70%半成品，上手輕松簡單。門店管理則采用全員通崗制管理模式，使管理人員的工作更為簡單高效。
此外，小小集漁品牌積極響應國家“一帶一路”戰略方針，推動中泰兩國在經濟、文化等領域的交流。品牌的成功不僅豐富了國內餐飲市場，也促進了中泰兩國民間友好交流。同時，品牌也在不斷創新，將泰國特色食材與中國飲食文化相結合，推出了一系列深受消費者喜愛的創意菜品。
小小集漁泰式大排檔
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