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北京樂創鼎嘉餐飲管理咨詢有限公司成立于2008年，總部位于北京。是一家餐飲綜合營運企業，集餐飲管理，投資，咨詢于一體，專職從事餐飲美食的研發、投資加盟，為更多想創業的投資者提供更為廣闊的發展平臺。北京樂創鼎嘉管理有限公司旗下擁有：多麥餡餅、包汁味包子、王老五骨湯功夫面、優果C等九大成熟品牌。
傳統火鍋多是電磁爐+不銹鋼鍋，小湘妃串串香火鍋繼承了傳統火鍋“麻、辣、鮮、香、醇”的特點，采用砂鍋烹煮，更好地保護食材中的酚類物質，還能重點突出食材的特點，保留菜肴的原汁原味。
一般的火鍋店人均消費近百元，小湘妃串串香火鍋改傳統高價為低價，葷菜、素菜幾元起，肉禽類、海鮮水產類、蔬菜類、豆制品類、主副食類、干貨類共計上百款，既可多人圍爐聚食，也可單鍋快餐，方式靈活，吸引顧客，前景廣。
私家配方熬高湯，大大提升鮮度和營養，更有多種口味，滿足各類食客的不同飲食喜好。小湘妃串串香火鍋在四川傳統火鍋基礎上衍生而來，總部自主研發，口感純正千店一味。
小湘妃串串香
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