小輝哥火鍋自2012年在上海首家五角場店開幕后，以其“年輕，美味，潮流”為滬上食客帶來了全新的“小火鍋”潮流體驗。小輝哥火鍋出身名門——輝哥集團，是其旗下新推出的年輕、時尚品牌。

小輝哥火鍋企業簡介：

上海輝哥海鮮火鍋餐飲有限公司是一家經營多元化新興的高端連鎖企業，現已在上海，北京，武漢有多家門店，目前根據公司的發展需要，現誠聘有才氣、有智慧、有能力、有魅力、有實力、有發展的您加入到我們的團隊，讓我們共同努力創造我們的輝煌。公司一經錄用，將提供良好的晉升空間和福利待遇。輝哥海鮮火鍋的名氣早已沸騰于民間，在上海的老洋房以獨特風情和文化底蘊深深的撩動著現代人的心弦。【更多詳情】

小輝哥火鍋品牌介紹：

“小輝哥”是輝哥集團旗下新推出的年輕、時尚品牌，但并未跟著輝哥的布局開店，短短的兩年時間小輝哥已經在上海、北京、廣州、深圳、無錫、南京、杭州等城市開起了20多家門店，掀起了全國小火鍋的新熱潮。“小輝哥”火鍋整體將“輝哥”火鍋縮小化，與“輝哥”的商務宴請定位不同，它主要針對年輕人群商務白領，面對普通大眾，而非中、高端客戶。

盡管如此，卻依然難掩“小輝哥”的貴族身份，人均消費仍會保持到150元左右。“小輝哥”更大的亮點是其主打的一人一鍋的形式，相比“大輝哥”的大鍋，不僅減少了食用過程中的服務人員，更讓食客可以享受到私人涮鍋的待遇。“小輝哥”人均消費降低，菜品分量有所減少，涮制的食材也產生變化。相比輝哥所用的食材，“小輝哥”則用價格便宜的食材來替代，絲毫不影響產品的口味。

小輝哥火鍋品牌特色：

小輝哥與其他品牌的子品牌不同，它并沒有選擇跟著輝哥的步伐來布局開店，總部設在上海，在華東地區設開20家左右門店，華北6家，華南4家，以更加迅速開的店節奏趕超著“大輝哥”的速度，小輝哥試圖以自己獨特的“小”品牌優勢全力進駐市場。

小輝哥火鍋采用“一人一鍋”的潮流涮法，金色外表的小鍋經手工打制而成，燈光下華麗盡顯，完全滿足食客的小資情調，將火鍋吃出了高貴的感覺。小輝哥在小鍋里做足了文章，讓小鍋也有了大內涵。

小輝哥火鍋產品優勢：

小輝哥首先是食材品種較豐富。經典粵式火鍋的多樣湯底、魚蛋、牛肉、海鮮等鮮美食材選擇豐富。為迎合年輕人的用餐習慣，小輝哥火鍋特別定制了特色牛肉拼盤，其包含了新鮮牛舌、特級雪花牛肉、密制五香肥牛等，肉類均避免用膻氣較大的食材；多種豐富的牛肉組合，讓食客用低端的價位就享受到了高端的味覺體驗。

小輝哥其次是精心研制的美味湯底。小輝哥走出親民路線，接力輝哥火鍋的品牌優勢，秉承正統港式配方，由輝哥總廚蘇錦存精心督制的湯底，不僅鮮美可口且營養健康，食材亦精益求精，每天新鮮運抵。小輝哥企業現有固定鍋底十幾款，全部獨自研發。這些鍋底還有一個更大的特性，由研發人員在里面加入了獨特香料研制出了特殊的湯底料，使得食客吃完火鍋之后身上沒有任何火鍋濃重的味道。同時為了開發北京市場，小輝哥還根據北京當地愛吃的麻醬口味專門做出了麻醬火鍋，充分滿足各地食客的胃口。

另外，還有小輝哥的自制醬料。小輝哥火鍋對口味的講究，不僅體現在對食材的精心挑選，更可以從其精制的醬料中尋找到痕跡——輝哥自制醬油，花生醬、沙茶醬、芝麻醬等一應俱全。小輝哥值得一提的是“輝哥自制醬油”，其由輝哥的專業廚師團隊，采用新鮮食材而制成，自然流露出鮮美、細膩的口感，與涮菜的美妙結合，搭配小輝哥特制的湯鍋從而滿口留香。

享用完火鍋后，食客還可以選擇精致的甜品，讓饕餮之旅有個甜蜜的收尾。由小輝哥大廚親自制作的牛奶布丁，采用新鮮牛奶和多種原料加工而成。清新香醇的奶香，伴隨著細膩爽滑的口感，使美食之旅的 后有了一個清新、爽口的收尾，這也展示了傳統港式火鍋的特色。

小輝哥火鍋，健康時尚、美味營養的好火鍋，是消費者不能錯過的美味之選，更是投資商輕松致富的較佳選擇。全國連鎖，品質保證，一次性底料！聚濃情盡歡笑，樂不思蜀小輝哥火鍋！ 小輝哥火鍋招商項目火熱進行，趕快來加盟吧。

小輝哥火鍋采取時尚、歡樂定位，裝修充滿時尚、高檔、藝術感。火鍋采用了電磁爐加熱的方式，更加體現現代人火鍋飲食觀念。更加適合不同季節的火鍋經營，使火鍋經營不受季節的影響。小輝哥火鍋運營模式得到了明顯的提升。

1、品牌形象支持: 從門頭、到店堂、廚房、裝修格調、免費提供VI形象圖，提供統一的店員服裝；

2、經營模式支持: 根據不同的店鋪，制定不同的經營方案，員工管理方案、前廳管理方案、后廚管理方案，形成差異化、個性化管理體系與制度；

3、店鋪選址：在加盟商滿足加盟條件后，加盟商對自己所選店鋪不確定時，小輝哥火鍋加盟總部將給予建設性的建議。

4、店鋪裝修支持 : 公司將根據不同的店面提供不同的裝修風格，綜合利用立體空間、資源的綜合利用，從而減低成本，減少投資資金。

5、培訓支持: 公司總部在小輝哥火鍋加盟店開業前，會對其進行在小輝哥火鍋實體店一對一的專業培訓。

6、開業營銷支持: 公司總部根據各地消費者不同的心理，以及當地市場競爭力，為加盟商提供適合當地消費者的營銷策劃方案。

7、技術支持: 開業后，對加盟店后續技術給予強有力的支持。

1、初步溝通：初步了解產品及模式，留言詳細了解運行模式。

2、提出申請：在了解產品及模式后，明確加盟意愿，并像加盟顧問索取加盟申請表，該加盟顧問將會一直服務至新店開業。

3、參觀總部：小輝哥火鍋加盟申請表審核通過后，將會接到小輝哥火鍋加盟總部邀請參觀的確認信息。通過深入溝通交流后，確定最終合作方案，交齊加盟款項并簽訂合同。

4、開業籌備：小輝哥火鍋加盟總部工程部、培訓部、市場運營部、策劃部等將全面跟進，協助店面選址、裝修設計、申辦當地營業執照、開店策劃及店員培訓等。

5、店面試運行：產品、設備全部配送到位，市場策劃部出具經營方案。總部進行店面宣傳，督導組進行運行情況跟進。

6、運營跟蹤：小輝哥火鍋加盟總部全程跟進，并提供咨詢、客服、答疑等服務。運營督導定期遠程指導及店面現場指揮。提供全方位廣告宣傳。實時產品更新及技術提升。

1.有個人資金調度能力及債信能力，資金取得合法，財務資信良好；

2.身體健康，無傳染疾病，有良好的職業風尚；

3.有合作精神，共贏理念；

4.有向餐飲市場投資拓展的戰略思想；

5.具備小輝哥火鍋品牌和營銷意識，主動維護小輝哥火鍋品牌形象。