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成都小黃牛餐飲管理有限公司小黃牛潮汕牛肉火鍋餐飲以優品潮汕火鍋為特色，成都小黃牛餐飲管理有限公司以潮汕鮮牛肉為主打，配以時尚有機蔬菜、特色手打牛肉丸等菜品。中國好牛出云貴，云貴好牛在榕江。
小黃牛潮汕牛肉火鍋食材專家，此次榕江之行，以苛刻的條件優選不怕虎的初生牛犢，只為滿足食客的味蕾。3-4歲，600斤以下未生育過的小黃牛，在專家眼里優中取優。為了保證食材的新鮮，他們不惜代價，跨越千山玩水將活牛運抵北京，寄于大興飼養，聘請專業飼養師無微不至照料。
小黃牛潮汕牛肉火鍋其次，就是保證肉質的新鮮，小黃牛潮汕牛肉火鍋一律不允許隔夜的牛肉上餐桌，必須保證都是每天新宰殺的小黃牛潮汕牛肉火鍋。精湛的刀功、刀法，讓每一片切出來的牛肉都更多、更薄，下鍋之后成熟更快、更有嚼勁。
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