西安秦邦餐飲管理有限公司經過潛心研究，改良了中國傳統特色小吃“過橋米線”，并將其發展壯大，開創了中國第一個時尚米線品牌——“小滇鍋”米線。

“小滇鍋米線”米線是繼“味之道”之后，秦邦餐飲集團又一傾心打造的核心品牌，其主打產品為“小滇鍋米線”米線，經過近5年的發展，從單一“云南過橋米線”發展成為以“米線”為主打產品，包括“云南特色小吃”、“面食”、“涼菜”、“飲品”為輔的具備豐富產品線的特色快餐連鎖品牌。集團擁有“小滇鍋米線”、“味之道”、“湘子·湘菜”三大品牌，形成合抱之勢。2014年，小滇鍋米線被譽為“中國時尚米線第一品牌”。

“花樣年·別樣味”是“小滇鍋米線”米線的品牌主張。我們相信通過秦邦人的不懈努力，通過一鍋小小的米線，為正處于或曾經擁有花樣年華的顧客們帶來別樣的味道，時尚、快捷、美味、健康，引領中國特色主題時尚快餐的發展。通過我們的努力讓客戶體驗幸福飲食，員工過上幸福生活，企業走上幸福大道。

小滇鍋米線品牌發展：

1、雛形期：2012年9月，大唐西市店開業，小滇鍋米線初具雛形，自此拉開了小滇鍋米線風靡全國的序幕。

2、調整期：2013年，餐飲迎來了轉折，小滇鍋米線面對市場變革積極應對，最終，憑借成熟的管理、過硬的技術、美味的食物，迎來了成功的曙光!

3、成名期：2014年，小滇鍋米線萬達店隆重開業，門前大排長龍。小滇鍋米線各大商業綜合體店相繼開業，有的僅隔一條馬路，直線距離不超過200米，不僅沒有分流客源，反而生意火爆，一位難求。小滇鍋米線門庭若市的盛景，引來各大媒體爭相報道，小滇鍋米線成為西安年輕人的潮流聚集地。

4、迅速擴張期：2015年，印象城店開業，2016年，王府井店開業……小滇鍋米線以迅雷之勢橫掃全國。

小滇鍋米線選用優質大米通過發酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓等工序而成。其線細長、潔白、柔韌，爽滑口感自然生成。在特制的小鍋中放入精心熬制的高湯以油封住，其色乳白，味鮮濃。有些時候，當過橋米線被許多人加以過分的夸大，渲染，推廣和異化，當辣椒、麻油充斥于我們的單一口味。云南小滇鍋米線則專注于云南米線的原生傳統制作，保持著從一而終的原汁美味。為你帶來舌尖上的民族魅力。湯菜上桌后，先將生片及鵪鶉蛋依次放入碗內，用筷子輕輕攪動即可燙熟，再將配菜放入湯中，加蔥花、芫荽，接著把米線陸續放入湯中，鮮濃的營養高湯滿足暖暖的胃、米線爽滑自然，根本就停不下來。

小滇鍋米線-經典云南美食，湯汁濃稠鮮美，米粉爽滑，搭配特色小食，盡享彩云之南的美食問候!小滇鍋米線提倡將美味發揮到極致，尋求味道真理，至真味道才是美食味道的王道。一道道精心選擇的配菜經過香氣濃郁的雞湯迅速燙熱，極好的保持了各類食材的新鮮度和營養成分，使用不同的配料帶給時刻不一樣的美食體驗。品質生活，只有天空可以在你之上，時間在這一刻因美食停頓。

項目摒棄了傳統米線單一的經營模式，以醬香米線系列搭配私房麻辣燙、秘制炸串、絢麗飲品、精品涼菜等十余系列成就小餐飲經營中不可比擬的經營模式。

消費者：創造美味和個性的結合

1、口味獨特勾人味蕾：小滇鍋米線通過多年的口味磨合，研制出一套獨家的風味小吃，其中充分融合了一些地方特色，從各方面吸引著消費者的味蕾。

2、個性的自選模式：為迎合大眾的口味，小滇鍋米線特意開啟了配菜自選模式，每一個小滇鍋米線的消費者，都可以在品嘗到自己愛吃的食物，享受到個性化的消費體驗。

投資商：一步到位的幫扶政策

1、先進的電商管理系統：每一個小滇鍋米線的加盟商，都會被收錄到這個系統中，總部會根據各個投資商每月的數據，提出適當的指導，以保證每個投資商都可以輕松賺錢。

2、長期穩定的消費市場：小滇鍋米線作為云南特色小吃，率先引進了電子會員制度并對每一個會員進行數據建立，以保證每一個加盟店，都可以獲得長期穩定的消費市場。

1.認識小滇鍋米線品牌文化。

2.將小滇鍋米線作為自己的事業，并全身心投入經營管理。

3.服從總部的統一管理，愿意接受總部的培訓計劃。

4.具有管理財務的能力。

5.需選擇經總部評估后的理想位置，加盟店的使用面積合適

6.能夠足額招募經營小滇鍋米線所要求的管理者與員工。

7.具備獨立管理和較強的處理人際關系的能力。

8.具備良好的資信，資金取得合法。