校本酒甄選優質紅纓子糯高粱為原料，以小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，秉承端午制曲、重陽下沙傳統工藝釀造而成。品質具有“微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿、回味綿長、空杯留香舒適”醇柔醬香的獨特風味。

校本酒公司介紹：

貴州金沙窖酒酒業有限公司，位于貴州省金沙縣大水，地處赤水河流域醬香白酒集聚區-上游金沙產區。金沙釀酒歷史源遠流長，文化底蘊深厚。據《黔西州志續志》記載，早在道光年間，金沙所產白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩句。上世紀三十年代，茅臺釀酒師劉開廷引入茅臺大曲醬香工藝，釀造金沙美酒。

公司是貴州最早的國營白酒生產企業之一，2007年，原金沙窖酒廠增資擴股改制為貴州金沙窖酒酒業有限公司。公司現擁有員工3200余人，固定資產達45億元，年產基酒達2.4萬噸，基酒庫存超5萬噸。2022年，金沙回沙和摘要雙品牌價值合計1697.67億，位居中國白酒第11名。銷售市場遍及貴州、山東、河南、北京、廣東、廣西、江蘇、湖南、湖北、安徽等31個省及直轄市。

校本酒釀造工藝：

“1”意為在大曲醬酒的釀造工藝中，走完一個周期，要一年的時間。

兩次投料

“2”意為在大曲醬酒的釀造工藝中，需要兩次投糧。重陽下沙：第一次投料，“下沙”包括潤沙、蒸煮、攤涼、加曲、堆積、入窖發酵等六個工序。二次投料：按照1∶1的比例，加入新的高粱，繼續上甑蒸煮。攤涼后加入曲藥，收堆發酵，然后重新下窖。前兩次蒸煮原料都不取酒，只為增加發酵時間，裹挾更多微生物。

九次蒸煮

“9”意為在大曲醬酒的釀造工藝中，共需九次蒸煮。蒸煮環節很關鍵，每次蒸煮大約需要兩個小時。頭兩次投糧經過兩次蒸煮，但不取酒。第三次蒸煮開始，時間為臘月到次年正月，剩下的7次蒸煮都會取酒，一直到次年農歷九月份蒸煮過程才完成。

八次發酵

“8”意為在大曲醬酒的釀造工藝中，共需八次發酵。每一次蒸煮后，把酒曲鏟入窖坑進行封存——進入“窖期”。

七次摘酒

“7” 意為在大曲醬酒的釀造工藝中，共需七次取酒。經過下沙和造沙的高粱淀粉吸脹以后，淀粉開始被糊化、糖化和酒化，接下來就會進入七次取酒程序。也就會蒸餾出一到七輪次酒。一顆幾乎整粒的高粱，經歷九次蒸煮、八次發酵，就這樣完整地按照傳統工藝實施，才有這七次絢麗多彩的綻放。

時間的陳釀，年輕時張揚浮華的各種香氣，此時鋒芒皆已收斂，緊密融合來自美酒河水、土壤與高粱的氣息，隱約又飄忽不定，稚嫩與緊澀感早已退去，呈現睿智與光芒，圓潤再圓潤，仿佛一不留神就滑入喉中，妙不可言，回味無窮，深具醬香美酒好喝、健康的特點，是為“千年回沙工藝，中國醬香靈魂”。

校本酒出自金沙縣赤水河產區，其獨特的自然環境和宜人的氣候賦予了校本酒得天獨厚的天然品質。其次，金沙縣所產糯高粱顆粒堅實飽滿，淀粉含量高，是貴州本地優質高粱的典型特色代表，十分有利于醬香型白酒多次蒸煮翻烤，好水好糧好藝出好酒。

品牌優勢：享譽全球對年，中國著名商標，中國較具競爭力品牌50強。

管理優勢：零缺陷管理，ISO9001質量管理體系。

推廣優勢：實戰派推廣籌劃巨匠，全套市場運營攻略。

人員優勢：校本酒酒派駐業務員定點指點，與代理商共同管理和維護市場。

籌劃優勢：專業籌劃團隊，提供活動籌劃、廣宣籌劃、物料設計。

效勞優勢：中國首創效勞品牌，全程扶持，貼心效勞。

1、認真閱讀校本酒代理資料，咨詢并確認有關細節。

2、填寫代理申請表并提交。

3、校本酒總部派員實地考察或代理商前來面談。

4、申請人遞交代理計劃書(內容包括：經營運作、資金情況、代理地點等)

5、校本酒總部審核申請人代理資格。

6、雙方確認合作細節并簽定《校本酒特許經銷合同書》。

7、校本酒安排開業時間、開業前準備工作(形象柜設計及制作、訂做道具、配貨、安排開業培訓等)。

1、具備一定的經濟實力，滿足校本酒加盟資金投資要求。

2、對于校本酒品牌有一定的認知，愿意全身心投入到酒水行業。

3、申請人能夠承擔法律責任，對創業有想法。

4、有理性的投資心態，立足于長期發展。

5、校本酒加盟商有較強的公關能力及策劃組織各種促銷活動的能力。