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湖南香寨粉業開發有限公司是一家集湘西傳統米粉——香寨米粉的生產、加工、銷售和經營香寨米粉餐飲連鎖為一體的企業。公司的前身是1980年開設的“懷化第一家粉館”，屬家傳老店，傳承于清道光21年。于2004年開始實行公司經營，注冊資金420萬元。公司下轄“香寨米粉”產銷部和“香寨米粉”餐飲連鎖管理部。
香寨米粉生產廠區坐落在湖南省懷化市鶴城區鴨咀巖工業園區，廠區占地面積50畝，米粉生廠車間1萬余平方米。日設計生產規模為直條米粉120噸。米粉生產采用湘西山區和洞庭湖區無污染優質稻米，經傳統工藝和專利設備精制而成，米粉原生態生產，不添加任何添加劑和塑化劑。多次被評為“國優”產品，獲得多項國際、國內大獎。
“香寨米粉”作為湘西米粉的代表，已成為湖南米粉最響亮的金字招牌，獲得“湖南省著名商標”和“湖南名小吃”等榮譽。隨著品牌的深入發展和米粉餐飲連鎖加盟的推廣，相信不久的將來，“香寨米粉店”將遍布全國。正如《西部時報》和《湖南經濟報》所言：這家當今中國乃至世界米粉業十代嫡傳的第一家粉館，一定會成為快餐業界的一匹黑馬，馳騁在世界餐飲的舞臺上。
香寨米粉
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