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南京香山湖餐飲管理有限公司成立于2008年1月，是一家集淮揚菜系及海鮮為特色的連鎖企業，創始人是莫冰，總面積共有20000多平方米，旗下12家門店分別位于南京市河西CBD核心區及江北新區，餐廳環境優雅、溫馨，餐位數5000多個，包間180多個，員工人數近千人，年銷售額超億元。
香山湖南京菜品牌創立于2008年，目前擁有260家連鎖門店，為顧客提供家庭聚會、朋友聚會、商務宴請等就餐服務。香山湖主打南京菜，注重食材新鮮健康，兼顧南北口味特點，為顧客提供高性價比的本地美食。香山湖重食材求本味，對原材料的把控非常嚴格，每一道珍饈都是香山湖對食材的敬意，深耕南京13年打造15店，經久不衰且蒸蒸日上。
香山湖南京菜憑借多年的用心經營，致力打造餐飲行業的知名品牌，收獲了許多榮譽稱號。在全國餐飲行業具有一定影響力，促進了全國同行多次遠道而來的學習與交流。未來，香山湖餐飲還將推出六朝里品牌，深度挖掘南京飲食文化，推出更多符合大眾飲食習慣和健康理念的南京菜，并融入城市發展脈絡之中，打造成為彰顯地方特色，凝聚南京文化的美食金名片。
香山湖南京菜
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