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香驢苑火鍋隸屬于驢香苑（洛陽）餐飲管理有限公司是一家集餐飲、菜肴開發，對外服務，特許加盟、連鎖經營管理為一體的現代化美食機構，已在國家工商局(商標管理局)申請了“香驢苑火鍋”品牌。驢肉細嫩味美，營養價值高，素有“天上龍肉，地上驢肉”的美稱。香驢苑火鍋在傳統工藝的基礎上吸取現代營養的精華，探索出獨具特色的香驢苑火鍋，選用天然牧場的優質小毛驢為原料，在傳統工藝的基礎上又配入幾十余種中草藥經數小時溫火煨制而成，其肉質細嫩，鮮香可口，具有健胃，養脾、補腎、祛寒之功效。
香驢苑火鍋產品自面世以來，以其獨特的口味受到消費者的青睞與好評，享譽省內外，堪稱為“中原一絕”，是中國火鍋餐飲業界一顆璀璨的明珠。倡導“效益雙贏”，堅持以分店利益為出發點，努力開拓市場。為進一步滿足和適應廣大消費者需求，弘揚民族餐飲文化，提高企業市場競爭力，香驢苑火鍋餐飲連鎖總部在經營推廣“香驢苑火鍋”系列的同時，不斷開發特色火鍋系列菜肴，并成功地將中式菜肴制作體系與連鎖經營體系融為一體。
香驢苑火鍋
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