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上海湘外香餐飲有限公司是一家以湘菜為著力點，以健康、時尚餐飲文化為核心的多品牌連鎖經營企業。產品結構以湘菜為基礎,以湘式流行菜式作融合，體現目標人群的適合廣度;味型體現多元化,辣菜占70%,不辣菜占30%;產品制作力求營養、健康,這也符合餐飲的趨勢;提煉4道核心產品提升消費者對產品的滿意度。
自2004年初夏在上海成立至今，目前旗下門店網絡已經覆蓋上海市，并成功進軍江蘇、浙江、安徽、江西等市場。無論是產品品質還是服務水準，均得到目標受眾的一致好評，品牌形象深入人心，在餐飲市場已具有相當程度的號召力和影響力。
目前湘外香餐飲有限公司共有員工660名，中高等廚師120余人。公司總部共有員工69名，包括中層以上管理人員17余名，管理層平均年齡在35歲以下?？偛肯螺牋I運部、產品技術部、人事行政部、財務部、營建部、物流部等職能部門，部門負責人對專業領域工作具有決策權，總部得以擁有更快的反應速度和更的問題處理機制，能夠切實、迅速地對各門店進行支持。
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