鮮碧園冰淇淋爲代表的新銳品牌，它打破單一運營形式，經過消費者消費習氣、偏好等特性停止資源整合，以特性化的冰淇淋商品爲主打，并引入多種商品線(靚引、西點、簡餐等)，構成復合型的冰淇淋品牌。這種形式的劣勢在于拓寬了商品線，深度發掘了消費潛力，加強了品牌的粘性，讓鮮碧園冰淇淋徹底打破時節的限制，同事它的運作方式十分靈敏，可依據不同的投資才能停止拆分組合。

一、“成功模式借鑒”：《鮮碧園》在競爭激烈的餐飲市場，能夠獨樹一幟，取得不俗的成績，是公司各方面人員共同智慧的結晶，是不可復制，因此，加盟我們的品牌，無疑是智者的選擇，您會在這個模式的基礎上“走的更遠”。

二、“投資、經營省錢省力省心”： 店面裝修設計、廣告設計、菜單設計、設備配置等由公司統一完成，物美價廉；對于一些單件加工難以完成或不能完成的產品（如材料、某些半成品）等，公司統一加工或配置，可為經營者節約店面寶貴空間，發揮好銷售效果；統一制定品牌店所有的餐具、一次性用品、工服、設備、材料等，可大大節約前期投資，降低了運營成本。系統周密的開店策劃及跟蹤指導，建立完善管理制度，可讓投資者省去不少氣力和心思。

三、“超強適應力”： 物競天擇，適者生存，一意孤行，只會被動挨打。《鮮碧園》的每個店面產品都不要求相同，由環境選擇產品，以高度適應為經營原則，充分尊重當地消費者口味習慣，及時調整產品結構。不斷更新產品，激發消費活力。

四、“資源豐富”：“讀書破萬卷，下筆如有神”。英佳爾為鮮碧園整合了全球餐飲資源，項目配置選擇范圍大，更多元化的滿足人類對復合口味的需求；平中見奇，奇中見巧，讓顧客對我們的產品保持好奇心。

五、“復合式經營”：近年全球市場較為流行的一種營銷思想是“復合式經營”，復合式經營是指多種經營模式的結合，由店面位置方便性、產品綜合能力及產品對時段適應性、廣告、服務、產品質量等多元化銷售模式的結合、相融、交叉，成為營銷模式發展的新趨勢。

六、“越策越開心”：上兵伐謀，商場如戰場，只有指定好的戰略才能贏得這場戰爭，好的戰略需要精心的策劃。公司以名師杜利民為核心，領導一批經驗豐富的餐飲策劃人員，從開始策劃，到后續經營，都會給您創意不斷，奇招妙出，讓您開心經營。

七、“有融乃大”：有位哲人說：融會貫通才是人類進步的階梯。英佳爾有500多名餐飲工作者，對產品的制作技術和口味精益求精，滿意度低于80%不得上市。選擇任何項目不用擔心產品的價值和魅力，夠自信就可以了。

八、“服務理念”：借用道家一句話“成就別人，就等于成就自己”，英佳爾把其做為公司的服務理念。對于加盟我們品牌的店面，什么時候沒有達到盈利目標，公司就免費配合到什么時候，加盟商的成功就等于我們的成功。

九、“十年歷史”： “以史為鏡，可以知興替”。公司成立至今已經十一年，同樣經歷過失敗-茫然-混亂-誤解-發展-成功的辛酸歷程，也為此付出了很高代價，現在我們挺過來了，并且被市場和社會認可，我們深感自豪；過去的一切都變成了寶貴的經驗教訓，指導我們穩步發展，避免了我們合作商去經歷那些不好的過程，把有限的力量用于店面管理和配置。

十、“公司實力”：公司實力也許不應該作為說服您的理由，但起碼可以顯示我們對這個事業的決心和自信。公司占地3000多平米，全國知名培訓師50多名，餐飲工作者500多人，直營店20多家，合作店，承包廚房達50多家，培訓場地科學的仿真實體店設計，形成真實、立體、時尚的樣板店，一對一培訓，培訓體系完善，每天培訓可容納300人同時操作。實操、理論、多媒體混合教學，大大縮短了培訓時間，提高了培訓效率。