“屋企湯館”意旨“祖母的廚房”,充滿了誘惑的味道。吃到祖母在自家鍋灶上擺弄出的又靚又濃情的湯品,越來(lái)越成為現(xiàn)代美食家們心中的奢望。老祖母可能會(huì)留下萬(wàn)貫家產(chǎn),卻無(wú)法留下那絕世手藝。

好在有了出售“祖母的美味”的地方,敢以湯館命名,的確要有絕技。“屋企湯館”不僅要讓客人喝到鮮美飴人的家常靚湯,還根據(jù)節(jié)氣推出具有滋補(bǔ)養(yǎng)身功能的營(yíng)養(yǎng)湯品,利用中國(guó)傳統(tǒng)藥材、以食補(bǔ)為基礎(chǔ),讓繁忙的都市人在吃吃喝喝中得到保健養(yǎng)生。

現(xiàn)在的人們?cè)絹?lái)越注重健康。不在乎吃得多少,只求吃得健康。餐飲,演變成了一種文化、一種享受、一種時(shí)尚的象征。我們抓住當(dāng)今年輕人的喜好趨勢(shì),勇于站在餐飲行業(yè)的時(shí)尚前沿,開辟了全新模式的——“屋企湯館”。

“屋企湯館”秉承傳統(tǒng)的港式煲湯技藝,如同祖母的手藝,用滑潤(rùn)可口的健康老火靚湯,滋潤(rùn)著上海的每一個(gè)季節(jié)。自 2005年登陸內(nèi)地以來(lái)無(wú)論是餐廳格調(diào)、就餐氛圍,還是菜品特色、服務(wù)質(zhì)量,均得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和熱愛。
屋企湯館
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