毋米粥新菜館是毋米粥＋火鍋＋中餐三種吃法合為一體的餐飲新形式。這種三合一的新吃法既有品粥的舒暢和高雅又有火鍋圍桌燙菜的熱烈氛圍還能享受味型多樣的中餐菜品。還是這種三合一的新吃法，最能體現毋米粥新菜館注重營養平衡關愛顧客吃得健康的經營服務宗旨，它是順應當代餐飲消費發展趨勢的一大創舉。

三分天下毋米粥，是重慶月月鳥酒店數碼管理有限公司應用五行學說“木、火、土、金、水”的運動變化規律和五色對五味，五味對五臟的食物相生相克原理，結合中國膳食寶塔的營養平衡結構而首創的毋米粥＋火鍋＋中餐三合一健康美食。它具有產品新，吃法新，服務新，文化新的四新特點，追求合理膳食營養平衡，貼心關愛顧客吃得健康活得快樂。是引領21世紀健康餐飲潮流，極具市場征服力的新興品牌。

毋米粥，倡導的是健康飲食理念，首先原料上選用含有多種礦物質的純凈水和上等的泰國香米，經過多個小時的靜心熬制，使米和純凈水完全的融合并打掉了米中的糖分和淀粉，只留取了米粥中含有多種維生素、礦物質、蛋白質、淀粉層，這就是毋米粥了，絕對非同尋常、營養豐富、老少皆宜的粥了，毋米粥的“毋”字就是這個意思，“毋”字就是這個意思，“毋”字第二層意思就是“有米不見米，只取米精華”。

用毋米粥來燙食更是一絕，它不僅燙海鮮沒有腥味，而且燙肉類是不宜老的越燙越嫩。有別于清水鍋和火鍋，因為粥的密度大，可以充分鎖住食物的養分和水分，所以燙什么都既鮮又嫩。

來毋米粥就餐，又有喝三碗粥之說，粥前的第一碗粥是養胃粥，可以滋補養胃，喝酒之人餐前喝一碗粥可以保護好腸胃，喝酒就不容易醉了。餐中的第二碗粥是鮮味粥，在燙完肉類海鮮之后的第二碗粥，味道鮮美，可增進食欲。餐后的第三碗粥是營養粥之前燙的肉類、海鮮、菇類、蔬菜的營養都在這第三碗粥里面，可以補充人體所需的各種營養，越喝越健康。

毋米粥自開業以來，深受各界人士喜愛，它不僅老少皆宜，營養健康，而且讓一些常年在外應酬和腸胃不好的人士在這里得到很好的調養，每一次光臨麗江毋米粥都將是一場與健康的約會，無論怎么吃都透著米香透著健康。用粥養胃已流傳了幾百年，毋米粥將把這種健康時尚的吃法永遠流傳......

重慶火鍋月月鳥毋米粥火鍋PK老火鍋

中央電視臺10套節目 重慶電視臺《食在中國》上榜推薦 第六屆中國美食節《中國名火鍋宴》 中國龍溪美食節金獎產品

全國首創 三合一新奇健康美食—月月鳥毋米粥火鍋

征服市場靠什么？四新唱響《神奇歌》！

獨創四新：

1、產品新：秘方秘制，人無我有，獨家首創——三合一（毋米粥＋火鍋＋中餐）新奇健康美食

2、吃法新：“三味一體”吃法新穎。吃粥底“三碗不下崗”吃火鍋燙山珍海味，吃涼菜、熱菜一覽“重慶江湖”。

3、服務新：待應服務變導食小姐，精心操作，親切講解，貼心關愛顧客吃得健康，活得快樂

4、文化新：古代五行養生陰陽平衡結合現代“膳食寶塔”營養平衡是貫穿于產品、吃法、服務、店堂和品牌中的靈魂，引領21世紀健康餐飲的時尚潮流

四新彰顯差異化，獨家經營無敵手。模仿難、跟風難，避開競爭好賺錢

重慶主城六店 家家火爆盈利，歡迎明查暗訪。

產品新：毋米粥＋火鍋＋中餐三合一健康美食——毋米粥五行宴

是由神奇的毋米粥＋酸苦甘辛咸五味涼菜和五味熱菜＋涼寒平溫熱五性燙菜＋綠紅黃白黑五色點心和四季滋補的五行酒組成。它是全國首創的一種餐飲新品種。

吃法新：吃法流程也與眾不同

先喝粥后喝酒吃五味涼菜——吃海鮮燙菜喝海鮮粥——吃五味熱菜——吃禽畜蔬菜燙菜——喝復合粥——吃五色點心。三合一新吃法既有品粥的舒暢和高雅，又有火鍋圍桌燙菜的熱烈氛圍，還能享受味型多樣的中餐菜品。

服務新：把導食健康貫穿于服務操作的全流程。服務流程也與眾不同

引領入座——餐具煮沸當面消毒——按四季食養口訣點菜配菜——分第一碗粥（講解毋米粥）——上涼菜（講解當季主養菜、防克菜）——加鹽燙海鮮（講解自然提鮮無腥味的原理）——上煎焗炒菜（講解當季主養菜、防克菜）——分第二碗粥——燙禽畜蔬菜（講解四季五性原理）——分第三碗粥（講解復合粥的綜合平衡功能）——上五色點心——征求客人意見。

文化新：緊扣健康美食、營養平衡主題

把《皇帝內經》的五行食養和當代營養醫學《膳食寶塔》巧妙結合，演繹出人無我有的出品文化與眾不同的服務文化，獨具特色的店堂文化，統一形成很有個性的健康美食新文化。

如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態，大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。人人都在渴望健康，抗衰老、養生保健大行其道，這種強烈的需求開啟了巨大商機。

據了解，從事養生保健產業，成功要具有五個特征:1、大眾消費得起；2、營養豐富，易于吸收；3、持續性消費；4、老少咸宜；5、縮短消費時間。

對普通投資人而言，還必須具備兩個前提：1、投資少，回報快，利潤高；2、不需要特別的經驗，上手快，易于經營打理。

綜合研究以上這些成功的特征，粥店是一個很好的選擇。相比較大大小小普通的酒店、飯店而言，投資少，回報快、利潤高是許多人熱衷開粥店的重要原因。眼下餐飲業競爭之激烈是許多人無法想象的，而粥店作為一種新興的餐飲時尚，目前相對來說還有一定的發展空間。一般說來，一盆十余元的粥，其成本不過幾元錢，扣除其他因素，這樣的利潤是普通飯店無法比擬的。

粥店之所以在短時間內成為餐飲業的新貴，關鍵還在于迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、滋補等功能的粥品，無疑符合人們這種需求。

毋米粥倡導的是健康飲食理念，首先原料上選用含有多種礦物質的純凈水和上等的泰國香米，經過多個小時的靜心熬制，使米和純凈水完全的融合并打掉了米中的糖分和淀粉，只留取了米粥中含有多種維生素、礦物質、蛋白質、淀粉層，這就是毋米粥了，絕對非同尋常、營養豐富、老少皆宜的粥了，毋米粥的“毋”字就是這個意思，“毋”字就是這個意思，“毋”字第二層意思就是“有米不見米，只取米精華”。

1、了解詳情

彼此溝通與理解的過程，了解毋米粥的優勢，區分與同行業的區別

2、提交申請

認可毋米粥的品牌和經營理念及服務，向總部提出申請

3、總部考察

來到總部基地，通過考察與了解，加深對毋米粥的認識

4、簽訂合同

通過考察與了解，確定加盟規劃，雙方簽訂加盟合同

5、投資預算

提前預算出該店面的投資額，合理的分配資金的使用，將風險控制在較低

6、店面選址

根據投資人的實際情況結合市場現狀，選出適合本行業的店面位置

7、成功開業

選址結束后，協助新店的裝修、配送產品等，慶祝新店開張

毋米粥可代參湯，又能補液填精延年益壽。燙菜嫩滑利用勾芡原理，保持燙菜鮮嫩。喝酒不醉，粥汁潤滑腸道養胃保肝解酒。自然提鮮，天然生成谷胺酸，不用添加化工合成的味精雞精。天然去腥，燙食任何海鮮、禽畜都沒有一點腥味。早上喝粥提神醒腦精力充沛；晚間喝粥幫助睡眠，與牛奶有異曲同工之妙；秋冬喝粥，熱和暖流由口之腹，全身舒服暢快淋漓。麗江毋米粥還有益氣、鍵脾、養胃、清肺、減肥、潤滑五臟、促進消化、除廢排毒等多種功效。

1、具有較強經濟實力和良好信譽的單位和個人。

2、熱愛餐飲事業，專注火鍋經營。

3、具有現代餐飲管理理念，認同總部的經營管理模式。

4、熟悉當地消費特點、飲食習慣，在當地有良好的聲譽和社會活動能力。

5、愿意接受總部的培訓和管理。