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長沙市五味草堂餐飲管理有限公司成立于2012年，其創辦人程志斌先生在餐飲行業從事二十多年，幾乎經歷了餐飲行業所有的業態類型。經過多年的餐飲管理經驗的積累，2012年公司正式將多年潛心研發的成果——“五谷漁粉”快餐品牌推向市場。
了滿足品牌迅速發展的需要，公司開始向企業化管理轉型，以湖北武漢為總部，先后在湖南、廣東、河南區域設立分公司。公司憑借在餐飲業的多年的沉淀，正發展成為一家集品牌管理、美食研發、原料供應、餐飲連鎖、特許經營于一體的餐飲連鎖管理機構。
五谷漁粉始終堅持以五谷雜糧粉，搭配鮮香活魚和精熬慢燉的高湯，再加入湖南特有的辣椒，酸菜，以自家秘制的古法新料，變幻出十余種口味的五谷漁粉，打造出中國傳統的魚米味道。
五谷漁粉是長沙市五味草堂餐飲管理有限公司旗下餐飲連鎖品牌，主要產品為雜糧米粉：金典酸菜漁粉、招牌漁粉、原味漁粉、酸辣漁粉、麻辣漁粉、豆豉鯪魚粉、魚頭漁粉、茄汁漁粉、金湯漁粉、鮮香玉米粉、肉沫粉、紅燒雞塊粉、番茄肉丸粉、香辣肥腸粉、麻辣牛肉粉、番茄魚丸粉等。
正宗不是一種褒獎，而是對天然食材和自然之道的一份責任
“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”。五谷為養生及飲食均衡的主導。谷物有著得天獨厚的營養優勢。與米粉的結合更是兩者自然之物的完美結合。五谷的淳樸進食之道搭配米粉的糯香彈牙，再注入鮮香的魚湯。其精髓之處在于讓每根五谷米粉與魚湯充分融合。這一切只為還原本真味道。正宗不過是對自然規律與食材本身的尊重。
以谷為養，以魚制湯
這碗粉飽含的不僅僅是美味，他有著人們的勞動智慧，帶著對大自然的敬畏之情，更是魚米之鄉依山傍水的特有生活哲學。
五谷漁粉
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